برای تهیه کوکوی نخود بهتر است از مواد اولیه مانند نخود، پیاز، زردچوبه، ادویه‌های اضافی، نمک، فلفل سیاه و روغن مایع استفاده کنید. ابتدا نخود را بشویید و در آب نمک‌دار و به مدت چند ساعت بخیه‌دهید تا نرم شوند. سپس آن‌ها را بپزید تا کاملا پخته شوند و پوست خارجی آن‌ها را کنده کنید. سپس با استفاده از آبلیمو و زردچوبه آن‌ها را بپزید به گشته‌ای پرداخته شده.
مطالعه بیشترچکه یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که اغلب در مناطق شمالی کشور مانند گیلان و مازندران محبوب است. طرز تهیه چکه به شیوه‌ی ایرانی بسیار ساده ولی خوشمزه است و با استفاده از مواد اولیه ساده به راحتی می‌توانید غذای خوشمزه‌ای برای خانواده‌تان درست کنید.
مطالعه بیشتربرای تهیه کتلت نخود و پیازچه، ابتدا باید نخود را حداقل ۸ ساعت قبل از پخت در آب خیساند تا نرم شود. سپس نخود را به همراه پیاز، سیر و آب یا مرغ آب در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بخار خود را پس بدهد.
مطالعه بیشترسبزی بابلی یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی است که در برخی مناطق ایران، به ویژه در شمال کشور به عنوان یک غذای سنتی و محبوب شناخته شده است. این غذا با استفاده از انواع مختلفی از سبزیجات تهیه می‌شود و با طعم و عطر منحصر به فرد خود، همه را شگفت‌زده می‌کند.
مطالعه بیشترشامی پوک گیلانی یکی از غذاهای محبوب و معروف استان گیلان در شمال ایران است. برای تهیه این غذا نیاز به موادی از قبیل گوشت گوساله یا گوسفند، پیاز، رب گوجه فرنگی، زردچوبه، زیره، نمک و فلفل دارید.
مطالعه بیشترشامی ترش یکی از خوراک‌های محبوب و خوشمزه در فرهنگ ایرانی است که از ترکیب مرغ، نخود فرنگی و اقلیمو پخته شده است. طرز تهیه این غذا نیازمند موادی از قبیل مرغ، نخود فرنگی، اقلیمو، سیب زمینی، پیاز، زردچوبه، زنجبیل و نعناع خوشبو است.
مطالعه بیشترترش شامی یکی از خورشت‌های محبوب و معروف ایرانی است که با طعم ترش و شیوه تهیه خاص خودش می‌تواند به یک وعده‌ی خوشمزه و پر خاصیت تبدیل شود. این خورشت اغلب با گوشت گوسفند یا گوشت مرغ تهیه می‌شود و با ترشی سبز و گیاهان دیگر همراه است.
مطالعه بیشترشامی کباب با رب انار و گردو یکی از غذاهای خوشمزه و خوش طعم ایرانی است که در تهیه آن از مواد اصلی گوشت چرخ کرده و رب انار استفاده می‌شود. این غذا به دلیل طعم خوشمزه و متفاوت خود مورد توجه خیلی از افراد قرار گرفته است.
مطالعه بیشترشامی رودباری یک غذای سنتی ایرانی است که از استان گیلان می‌آمده و یکی از پرطرفدارترین غذاهای این منطقه می‌باشد. این غذا از گوشت گوسفند یا گوساله‌ای که به تیغه‌های نازک خورده شده است، تهیه می‌شود. طعم خوشمزه و مطبوع این غذا ناشی از استفاده از انواع مختلف ادویه‌ها، سبزیجات و خوراک‌های خاص است.
مطالعه بیشترشامی ترش یکی از غذاهای محبوب و معروف استان گیلان است که با استفاده از مواد اصلی مانند گوشت و سبزیجات ترش به صورت خوشمزه و لذیذ تهیه می‌شود. برای تهیه این غذا ابتدا گوشت گاو یا مرغ را در قطعات کوچک خرد کرده و به همراه سبزیجاتی مانند اسفناج، جعفری و شوید ریز شده در یک قابلمه اضافه می‌کنیم.
مطالعه بیشتر