کوفته نخودچی یکی از غذاهای محبوب و سنتی لرستان است که با استفاده از نخود، گوشت گاو و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. این غذا با طعم خوشمزه و مغذی خود مخصوص مناطق سردسیر و کوهستانی است و گرم‌کننده بدن بی‌همتاست. طرز تهیه این غذا بسیار ساده و در دسترس است و در اینجا به شما نحوه تهیه آن را آموزش می‌دهیم.
مطالعه بیشترکوفته نخودچی با سیب زمینی یک غذای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با مواد اولیه ساده و خانگی تهیه می‌شود. این غذا از نخودچی (حبه نخود) و سیب زمینی، همراه با ادویه‌ها و سبزیجات خوشمزه تهیه می‌شود و طعم خوبی به غذا می‌دهد.
مطالعه بیشترپلو یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که معمولاً با برنج و انواع مختلف از گوشت، مرغ یا حتی ماهی تهیه می‌شود. یکی از نسخه‌های خوشمزه پلو، پلوی عدس با گوشت قلقلی و رب است که طعم و طراوت بی‌نظیری دارد. این غذا با ترکیب عدس، گوشت قلقلی و رب به ترکیبی خوشمزه و مغذی تبدیل می‌شود.
مطالعه بیشترکوفته کباب یزدی یکی از غذاهای محبوب و سنتی استان یزد است که با طعم و اصالت خاص خودش شناخته می‌شود. این غذا از ترکیب گوشت گوسفندی، نمک، فلفل، زردچوبه، پیاز و سایر ادویه‌ها تهیه می‌شود.
مطالعه بیشترکوفته کباب همدانی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ایرانی است که با استفاده از گوشت چرخ‌خورده، پیاز رنده شده، زیره، فلفل دلمه، نمک و ادویه‌های دیگر تهیه می‌شود. این غذای خوشمزه و خوش طعم را می‌توان در رستوران‌ها یا خانه به عنوان یک غذای اصیل ایرانی سرو کرد.
مطالعه بیشتربرای تهیه کوفته مرغ و زرشک، ابتدا باید مرغ را بشویید و پوست آن را برداشته و پس از خشک کردن آن را به قسمت های کوچک تقسیم کنید. سپس مرغ تکه تکه شده را در یک ظرف بزرگ قرار دهید و با اضافه کردن نمک، فلفل سیاه، زیره و پیاز رنده شده مخلوط کنید. سپس مخلوط را خوب با دست های خود نرم و مسطح کنید تا به صورت یک پیروزه شکل درآید.
مطالعه بیشترکوفته آذربایجانی یک غذای محبوب و پرطرفدار در فرهنگ آشپزی ایرانی است که با استفاده از گوشت چرخ‌کرده و انواع ادویه و مواد خوراکی دیگر تهیه می‌شود. طعم بسیار خوب و خوشمزه آن و جذابیت مواد مختلفی که در تهیه آن استفاده می‌شوند، سبب شده تا این غذا در تمامی مناطق کشور مورد توجه و تقدیر قرار گیرد.
مطالعه بیشتربرای تهیه کوفته دمی ابتدا باید گوشت چرخ‌کرده را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و نعناع خشک مخلوط کرده و به خوبی با هم مخلوط کنیم. سپس از این مخلوط کوفته‌های کوچک تهیه کنیم و به آرامی در روغن تابه‌ی گرم سرخ کنیم تا طلا‌رنگ شوند.
مطالعه بیشترطرز تهیه کوفته مرغ تبریزی یکی از دلنشین‌ترین غذاهای ایرانی است که با طعم خوشمزه‌اش همه را مجذوب خود می‌کند. این غذا از مواد اصلی مرغ، نخود فرنگی، سیب‌زمینی و پیاز تهیه می‌شود. ترکیب منحصر به فرد این مواد با افزودن ادویه‌های متنوع و خوشبو، باعث می‌شود که کوفته مرغ تبریزی یک غذای خوشمزه و مغذی باشد.
مطالعه بیشترکوفته هلو با رب انار یک غذای خوشمزه و پر طراوت می باشد که در فصل تابستان به خوبی می‌پردازد. این غذا از دو مواد اصلی کوفته و رب انار تشکیل شده است که با ترکیب مناسب این دو عنصر، یک طعم منحصر به فرد و شیرین متغیر می‌دهد.
مطالعه بیشتر