تهیه شامی قدیمی یکی از سنت‌های قدیمی و پرطرفدار در ایران است که اکثر خانواده‌ها هنوز هم این روش سنتی را در طبخ غذاهای خود ادامه می‌دهند. شامی قدیمی به عنوان یک غذای سنتی و خوشمزه شناخته می‌شود که از اینکه بسیار ساده ولی خوشمزه استقبال بیشتری داشته و هنوز هم جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی دارد.
مطالعه بیشترلپه یکی از غذاهای محبوب و معروف در فرهنگ ایرانی است که با استفاده از گوشت یا مرغ و انواع سبزیجات و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. یکی از روش‌های محبوب برای پخت و تهیه لپه، تهیه کتلت لپه است که طعم و طراوت خاصی به این غذا می‌دهد.
مطالعه بیشتربرای تهیه سویا با گوشت چرخ کرده ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای این غذا به یک پیاز درشت، دو تا سه حبه سیر، گوشت چرخ کرده، سویا، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و روغن نیاز دارید.
مطالعه بیشترحیدری یک نوع غذای سنتی ترکیه‌ای است که اغلب به عنوان یک غذای سنتی و خانوادگی در این کشور تهیه می‌شود. این غذا از گوشت گوساله، سبزیجات، رب گوجه فرنگی و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود و طعم و اصالت خاص خود را دارد.
مطالعه بیشترکتلت آکچابات یکی از غذاهای محبوب ترکیه است که از گوشت چرخ‌کرده، آکچابات (نوعی سبزی خوراکی ترکی)، سیب زمینی، پخته شده و عصاره لیمو تهیه می‌شود. طعم خوشمزه و مطبوع کتلت آکچابات باعث شده این غذا در سراسر ترکیه مورد علاقه باشد.
مطالعه بیشترکتلت ترکیه ای یک غذای محبوب و خوشمزه در فرهنگ آشپزی ترکیه است که با مواد اصلی از گوشت چرخ کرده، سیب زمینی و ادویه های متنوع تهیه می‌شود. این غذا با طعم منحصر به فرد و طراوت خاص خودش به همراه سس گیاهی و یا تزئینات دیگر می‌تواند یک غذای اصلی فوق العاده برای وعده شام یا نهار باشد.
مطالعه بیشترکتلت یا کوفته یک غذای پرطرفدار و خوشمزه است که از گوشت چرخ کرده و دیگر مواد خام تهیه می‌شود. این غذا در اکثر کشورها معروف است و در هر منطقه به طریق مخصوصی تهیه می‌شود. یکی از معروف‌ترین نوع کتلت، کتلت ترکیه است که از ترکیبات ساده و مواد غذایی سالم تهیه می‌شود.
مطالعه بیشترکتلت کبابی یکی از غذاهای محبوب در کشور ترکیه است که معمولاً با گوشت چرخ کرده، نان خشک، پیاز، سبزیجات و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. این غذا طعم بسیار خوبی دارد و مورد پسند بسیاری از افراد قرار می‌گیرد. طرز تهیه چندان پیچیده‌ای ندارد و مواد لازم برای آن به راحتی در دسترس قرار دارند.
مطالعه بیشترکتلت اصفهانی یکی از غذاهای محبوب و معروف ایرانی است که به صورت کراتین و خوشمزه در اندیشه‌پرورده می‌شود. طعم خوشمزه گوشت و سبزیجات در ترکیب با سس مخصوص آن، این غذا را بسیار محبوب و مورد توجه قرار داده است. طرز تهیه این غذا بسیار ساده است و مواد اصلی آن شامل گوشت چرخ‌کرده، سیب‌زمینی، پیاز، آرد، تخم‌مرغ، نمک و فلفل می‌باشد.
مطالعه بیشترکتلت لاهیجان یک غذای محلی و معروف است که از استان گیلان، منطقه لاهیجان، شمال ایران، به‌ویژه در زمستان تهیه و مصرف می‌شود. این غذا از گوشت گوسفند یا گوساله و سبزیجات مخصوصی تهیه می‌شود و به‌صورت کتلت یا پفکی سرو می‌شود. فرایند تهیه کتلت لاهیجان شامل چند مرحله است که در ادامه توضیح داده خواهد شد.
مطالعه بیشتر