کتلت اصفهانی یکی از غذاهای محبوب و معروف ایرانی است که به صورت کراتین و خوشمزه در اندیشه‌پرورده می‌شود. طعم خوشمزه گوشت و سبزیجات در ترکیب با سس مخصوص آن، این غذا را بسیار محبوب و مورد توجه قرار داده است. طرز تهیه این غذا بسیار ساده است و مواد اصلی آن شامل گوشت چرخ‌کرده، سیب‌زمینی، پیاز، آرد، تخم‌مرغ، نمک و فلفل می‌باشد.
مطالعه بیشترکتلت لاهیجان یک غذای محلی و معروف است که از استان گیلان، منطقه لاهیجان، شمال ایران، به‌ویژه در زمستان تهیه و مصرف می‌شود. این غذا از گوشت گوسفند یا گوساله و سبزیجات مخصوصی تهیه می‌شود و به‌صورت کتلت یا پفکی سرو می‌شود. فرایند تهیه کتلت لاهیجان شامل چند مرحله است که در ادامه توضیح داده خواهد شد.
مطالعه بیشترتهیه کتلت لاهیجان نی نی سایت یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در فرهنگ غذایی ایران محسوب می‌شود. این غذا با مواد اصلی از گوشت چرخ کرده، نخودچی، نخود فرنگی، سیر، پیاز و ادویه‌های مختلف به تهیه می‌شود.
مطالعه بیشترکتلت فرانسوی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه فرانسوی است که با استفاده از گوشت چرخ کرده، سبزیجات و ادویه های مختلف تهیه می‌شود. برای تهیه این غذا، ابتدا گوشت چرخ کرده با سبزیجات نظیر پیاز و سیر و همچنین ادویه‌هایی مانند نمک، فلفل، زیره و... مخلوط می‌شود و به تشکیل توپ‌های کوچک شکل داده می‌شود.
مطالعه بیشتربرای تهیه کتلت سیب زمینی با پودر سوخاری، ابتدا سیب زمینی هارا بپزید. برای این کار، سیب زمینی هارا قبل از پز کردن پوست آنرا خارج کنید و آنهارا در آب نمکی برای حدود 15 دقیقه بپزید تا نرم شوند. سپس آب آنها را تخلیه کرده و آنهارا به خوبی پوره کنید.
مطالعه بیشتربرای تهیه کتلت گوشت با پودر سوخاری، ابتدا باید گوشت چرخ کرده را با پودر سوخاری، نمک، فلفل، پیاز رنده شده و تخم مرغ مخلوط کنید. این مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید تا تمامی اجزای آنها ترکیب شوند و یک جامد یکدیگر را متحد کنند.
مطالعه بیشترکتلت یک غذای سنتی و خوشمزه است که معمولاً از گوشت دسته بندی حیوانات نجیب تهیه می‌شود. اما در صورتی که به دلایلی نخواهید از گوشت استفاده کنید، می‌توانید از آرد سوخاری به جای گوشت استفاده کرده و کتلت‌های بسیار خوشمزه و مغذی تهیه کنید.
مطالعه بیشتربرای تهیه کتلت سیب زمینی رستورانی نیاز به مواد اولیه‌ای مانند سیب زمینی، پیاز، گوشت گوسفند یا گوشت مرغ، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و روغن دارید. ابتدا سیب زمینی‌ها را می‌پزیم و آنها را له می‌کنیم. سپس پیاز را خرد کرده و با گوشت و ادویه‌ها تفت می‌دهیم. به مواد روی حرارت داده شده، سیب زمینی له شده و نمک اضافه کرده و همه را تفت می‌دهیم. بعد از آماده شدن مواد، آنها را در قالب‌های کتلت می‌ریزیم و به شکل دلخواه مدل می‌کنیم.
مطالعه بیشترکتلت سویا یک غذای پرطرفدار و خوشمزه است که با استفاده از سویا و انواع سبزیجات تهیه می‌شود. این غذا به عنوان یک غذای گیاهی بسیار مفید برای سلامتی بدن شناخته می‌شود و طعم بسیار خوبی دارد. یکی از مشهورترین نسخه های کتلت سویا که به ایده دکتر کرمانی از طریق برنامه های تلویزیونی شناخته شده است، دارای مزه و طعم منحصر به فردی است که هر کسی با خوردن آن لذت برده و از طریق مصرف این غذا می‌تواند انرژی و مواد غذایی لازم را به بدن ارائه دهد.
مطالعه بیشتربرای تهیه کتلت با نون بربری، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای تهیه کتلت نون بربری، نیاز به گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، نان تست خرد شده، تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه، زرد چوبه و زردآلو دارید.
مطالعه بیشتر