کباب شامی اصفهان یکی از شهرت‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع کباب‌های ایرانی محسوب می‌شود. تهیه این کباب نیازمند زمان و دقت بالا است تا طعم و عطر خاص آن حفظ شود. برای طهیه کباب شامی اصفهان، ابتدا گوشت گوسفندی تر و چرب را به نازکی مناسب برش می‌دهیم و روی موزاییک چوبی (سیخ) می‌چینیم.
مطالعه بیشترشامی پوک یکی از غذاهای محبوب در فرهنگ غذایی ایران است که با استفاده از گوشت چرخ‌کرده و انواع ادویه‌ها تهیه می‌شود و بیشتر به همراه برنج یا نان سفید ارائه می‌شود. طرز تهیه شامی پوک از مراحل ساده‌ای تشکیل شده است که در ادامه به توضیح آن‌ها می‌پردازیم.
مطالعه بیشترشامی با آرد نخودچی و هویج یک غذای سنتی و خوشمزه است که در بسیاری از مناطق ایران تهیه می‌شود. این غذا از دستورپخت ساده و اجزای پرخاصی تشکیل شده است که با هم ترکیب شده و بزرگان بسیار لذیذی ایجاد می‌کند.
مطالعه بیشترشامی نخودچی اصفهانی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که معمولاً در فصل سرد سال تهیه می‌شود. این غذا از قره قلمکارجانبوی گوشت گوسفند، نخود چی، پیاز، ادویه‌های خاص و سایر مواد معمول پخت پلو تهیه می‌شود. شامی نخودچی اصفهانی طبق سنت قدیمی در اصفهان و شهرهای اطراف آماده می‌شود و طعم خاصی دارد که باعث شده محاصرین غذاهای ایرانی به آن علاقه داشته باشند.
مطالعه بیشترلپه یک غذای سنتی و خوشمزه ایرانی است که اکثرا با استفاده از گوشت تهیه می‌شود. اما می‌توان این غذا را به صورت گیاهی و بدون گوشت نیز طبخ کرد. در ادامه به روش تهیه شامی لپه بدون گوشت می‌پردازیم.
مطالعه بیشترلپه یکی از غذاهای محلی و تقلیدی استان گیلان می‌باشد که اغلب در منطقه روستایی و دامنه‌های کوهستانی این استان تهیه می‌شود. تهیه این غذا نیازمند صبر و دقت زیاد است و به دلیل فرآیند خاص تهیه آن معمولاً در مناطق دیگر کشور یا خارج از کشور یافت نمی‌شود.
مطالعه بیشتربرای تهیه شامی کباب با سیب‌زمینی خام ابتدا به مواد اولیه‌ی مورد نیاز بپردازیم. برای این غذا نیازمند گوشت چرخ کرده، سیب‌زمینی، پیاز، فلفل دلمه‌ای، نمک، فلفل سیاه و گیاهان خوشبو مانند زعفران و زردچوبه هستیم.
مطالعه بیشتربرای تهیه کتلت گوشت با سیب زمینی خام نیازمند مواد اولیه‌ای هستیم که شامل گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، پیاز، نمک و فلفل می‌شود. ابتدا باید سیب زمینی‌ها را پوست‌زدایی کرده و آن‌ها را رنده کرده و پس از آن آبکشی کرده و خشک کنید. سپس پیاز را خرد کرده و با گوشت و سیب زمینی رنده‌شده مخلوط کرده و به آن نمک و فلفل و ادویه‌های دلخواه اضافه کنید.
مطالعه بیشتربرای تهیه یک شام ساده بدون گوشت، میتوانید از گزینه‌هایی مانند سالاد، سوپ یا پاستا استفاده کنید. برای تهیه یک سالاد ساده، میتوانید سبزیجات مختلفی مانند خیار، گوجه، فلفل دلمه‌ای و سبزیجات خوراکی را به همراه دوغ یا ادویه‌های مورد علاقه خود ترکیب کنید.
مطالعه بیشتربرای تهیه یک شام ساده و خوشمزه با استفاده از سیب زمینی به راحتی میتوانید از دستور پخت زیر استفاده کنید. این غذا به عنوان یکی از غذاهای ساده و سریع تهیه شده است و میتواند یک گزینه عالی برای وعده شام باشد.
مطالعه بیشتر