ته چین مرغ مجلسی یکی از پرطرفدارترین غذاهای چینی محسوب می‌شود که در ایران نیز با استقبال بسیار زیادی مواجه شده است. این غذا اغلب در جشن‌ها و میهمانی‌ها سرو می‌شود و با طعم شیرین و ترش خود باعث سیر کردن افراد بسیاری می‌شود.
مطالعه بیشتربرای تهیه ناگت مرغ رستورانی، بهتر است ابتدا مرغ را خرد کرده و به همراه نمک، فلفل سیاه و سیر رنده شده مخلوط کنید. سپس، آن را به صورت دسته‌های کوچک شکل دهید و آنها را ساعتی در یخچال قرار دهید تا طعم و مزه بهتری بگیرند.
مطالعه بیشتربرای تهیه جوجه کباب کوبیده تابه ای، ابتدا باید گوشت جوجه را با چاقو یا ماشین کوبیده تمیز کرده و در ظرفی قرار دهید. سپس به این مواد نیاز دارید: نمک، فلفل سیاه، پیاز ریز خرد شده، روغن زیتون، آبلیمو، زردچوبه و ریحان خشک شده.
مطالعه بیشترته چین مرغ یکی از پرطرفدارترین غذاهای چینی است که در رستوران های مختلف میتوان آن را سفارش داد. روش تهیه این غذا در شمال چین متفاوت از روش تهیه آن در جنوب است ولی در هر دو نوع ته چین مرغ، از نودل پرکاربردی به نام رامن (ramen) استفاده می شود که توسط سرآشپزان بسیار ماهر در آشپزخانه های رستوران ها طبخ می شود.
مطالعه بیشترتهیه جوجه تابه ای بدون سیخ یک غذای بسیار خوشمزه و ساده در نظر گرفته می‌شود که برای مصرف در سفره‌های خانوادگی و دوستانه بسیار مناسب است. برای طرز تهیه این غذا، ابتدا باید قطعات جوجه را با پودر فلفل، نمک، زردچوبه، آبلیمو و روغن زیتون ترکیب کرده و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید. سپس یک قابلمه را گرم کرده و قطعات جوجه را به مدت چند دقیقه در آن بپزید تا به شکل طلایی رنگ شوند.
مطالعه بیشترجوجه کباب کوبیده تابه ای یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که در بسیاری از مناطق کشور مورد استفاده قرار میگیرد. برای تهیه این غذا به عنوان ابتدا باید جوجه را با چاقو یا آسیاب گوشت کوبیده و به همراه تندری که پیاز و ادویه جات داخل آن قرار دارد بهمراه هم مخلوط کنید. پس از مخلوط کردن ترکیب مواد، آنها را برای ده تا نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا برای پختن بهتر آماده شود.
مطالعه بیشترطرز تهیه جوجه کباب زعفرانی سبزیجات یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی است که در دستور پخت بسیاری از خانواده‌های ایرانی قرار دارد. این غذا از مرغ یا جوجه تهیه می‌شود و با مزه‌ای بسیار خوشمزه، عطری و معتدل به همراه سبزیجات و زعفران سرو شده است.
مطالعه بیشترکباب تابه‌ای رستورانی یکی از محبوب‌ترین غذاهایی است که در رستوران‌های ایرانی سرو می‌شود. این کباب با استفاده از مرغ، گوشت گوسفند و گاهی اوقات گوشت گاو، به همراه سبزیجات و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود و در تابه‌ی آهنی سرخ شده و سرو می‌شود.
مطالعه بیشتربرای تهیه جوجه کباب تابه ای رستورانی نیاز به چند مواد اولیه داریم که عبارتند از جوجه گوشتی (سینه، ران، بال و ...)، پیاز، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، روغن زیتون و لیمو ترش.
مطالعه بیشترتهیه کباب تابه ای به روش رستورانی یکی از پرطرفدارترین روش های پخت گوشت در ایران است. برخی انواع گوشت همچون گوشت چرخ کرده یا تکه های گوشت مرغ برای تهیه کباب تابه ای استفاده می شود. در این روش برای پخت گوشت از تابه‌ای فلزی عمیق استفاده می‌شود که روی حرارت قرار میگیرد و حرارت مورد نیاز برای پخت گوشت را به طور یکنواخت تأمین می‌کند.
مطالعه بیشتر