خورش کوفته قلقلی با لپه یک غذای اصیل و خوشمزه ایرانی است که از دوران های قدیمی در مناطق مختلف ایران معروف بوده و امروزه نیز به عنوان یکی از غذاهای سنتی و محبوب در جشنواره ها و مراسم خاص مورد استفاده قرار میگیرد. این خورش از گوشت چرخ کرده یا کوفته های کوچک تهیه شده از گوشت گوسفند، لپه، سبزیجات و ادویههای مختلف تشکیل شده است که به همراه روشهای آشپزی خاص خود یک طعم منحصر به فرد و فوق العاده ایجاد میکند.
مطالعه بیشتر
واشنکا یک غذای خوشمزه و محبوب در فرهنگ غذایی ایران است که با استفاده از گوشت چرخ کرده و سیب زمینی تهیه میشود. برای تهیه این غذا ابتدا باید گوشت را چرخ کرده و با مقدار کافی از چلو خورشتی ترکیب کرد. سپس به آرامی سیب زمینی ها را برش داده و به مواد ترکیب شده اضافه کرد و همه را با هم مخلوط کرد.
مطالعه بیشتر
واژیشکا یک غذای محبوب از آذربایجان است که با مواد اصلی شامل گوشت تکه ای، سیب زمینی و سبزیجات تهیه میشود. طعم خوب و مطبوع این غذا باعث شده تا مورد پسند بسیاری از افراد قرار گیرد.
مطالعه بیشتر
واویشکا گوشت یک غذای سنتی و خوشمزه ایرانی است که بسیار محبوب و مورد علاقه مردم است. این غذا از گوشت چرخ کرده، نخودچی، پیاز و ادویههای مخصوص تهیه میشود و طعمی بسیار خوب و منحصر به فرد دارد.
مطالعه بیشتر
واویشکا مرغ یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در فرهنگ آشپزی ایرانی است که با استفاده از مواد اولیه ساده مانند مرغ، نمک، فلفل، زرده تخم مرغ و نمک نوشیدنی، طعم و طراوت ویژهای به غذای ما میدهد. این غذا روش تهیهی سادهای دارد، اما باعث میشود که طعم و مزهی بینظیری داشته باشد و با انواع ادویهها و چاشنیها قابل تنوع و تزيين شود.
مطالعه بیشتر
واویشکا یک غذای پرطراوت و لذیذ در فرهنگ غذایی ایرانی است که از گوشت چرخ کرده تهیه میشود. برای طبخ این غذا، ابتدا باید گوشت را چرخ کنید تا به همراه ادویهها و زعفران آماده شود. سپس به این مخلوط نیمپز ماهی و آب میافزاییم و در حدود یک ساعت بعد با ریختن برنج که قبلاً خیس کردهایم روی آن، به مدت نیم ساعت دیگر فرک نیمپز میشود.
مطالعه بیشتر
واویشکا با ابتکار به معنای «آبگیر مرکزی» میباشد و یک غذای سنتی و خوشمزه از آذربایجان است. این غذا از ترکیب زردچوبه، نیشکر، سیر، گوشت گوسفند، عدس، نخود و سبزیجات تهیه میشود. از آنجایی که بادمجان یکی از اصلی ترین موادی است که در واویشکا استفاده میشود، البته تهیه این غذا ممکن است زمان بر باشد اما طعم و ارزش غذایی مناسبی دارد.
مطالعه بیشتر
کیما یکی از غذاهای محبوب هندی است که از چاودار، نخودچی یا لوبیا اسپرسو و انواع ادویهها تهیه میشود. این غذا با یک نان هندی یا نان روتی سرو میشود و اکثر مردم هند این غذا را به عنوان یکی از غذاهای اصلی خود میشناسند.
مطالعه بیشتر
کباب خوشمزهای که ترتیب آن را به شما توصیه میکنم، شامل مواد اولیهای بسیار ساده است که به راحتی در دسترس هر خانهای قرار دارد. برای تهیه این غذا، ابتدا باید گوشت چرخ کرده را با ترکیبی از پیاز رنده شده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مخلوط کرده و به مدت حداقل یک ساعت در یخچال استراحت داد.
مطالعه بیشتر
تهیه کباب مرغ افغانی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در فرهنگ آشپزی افغانستان است. برای تهیه این غذا نیاز به مرغ تازه، انواع ادویه و چربی مورد نیاز است.
مطالعه بیشتر