مرغ بریان یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که در محافل و جشن های مختلف بسیار مورد علاقه و استفاده قرار می گیرد. این غذا از ترکیب مرغ با سبزیجات و ادویه های خوشبو و خوش طعم ساخته می شود. در ادامه شما با طرز تهیه مرغ بریان در فر توکار آشنا خواهید شد.
مطالعه بیشترتهیه مرغ سوخاری از پرطرفدارترین غذاهای رستورانی است که در خانه هم می‌تواند تهیه شود. برای ساختار دادن به مرغ بهتر است از قطعات ران و سینه استفاده شود. در اولین قدم، پوست مرغ را از سینه و ران جدا کرده و مرغ را برش‌هایی نصفه‌شده کنید. پوست مرغ را در حالتی که به شکل ووفرک می‌باشد حفظ کرده و به همراه قطعات گوشت مرغ به داخل یک ظرف مناسب بریزید و سپس آنرا با یک قاشق روغن زیتون خوب خورده ترکیب کرده و آنرا برای حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مرغ خوب خوابیده شود.
مطالعه بیشترتهیه مرغ سوخاری رستورانی در خانه یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که می‌توانید در خانه تهیه کنید. این غذا با ارائه کننده طعم خوشمزه و عطر دلپذیر رنگ خاصی دارد که می‌تواند از دیدنش شما را دلباخته کند.
مطالعه بیشترطرز تهیه فیله مرغ سوخاری رستورانی یکی از غذاهای محبوب و عالی است که می‌توان در خانه نیز به دلیل سادگی تهیه آن، پخت و سرو کرد. برای تهیه این غذای خوشمزه در ابتدا باید فیله مرغ را تهیه کرده و آن را با مخلوط آرد، پودر سیر و فلفل سیاه از قبل تهیه شده تا حالتی مانند سوخاری داشته باشد.
مطالعه بیشتردستور پخت مرغ سوخاری رستورانی
مطالعه بیشترتهیه کنندگان ران مرغ در رستوران های مختلف از روش های متفاوتی برای سوختن مرغ استفاده می کنند. برخی از آن ها از فر تنور استفاده می کنند، در حالی که دیگران از ماشین گریل استفاده می کنند. با این حال، مواد اولیه برای تهیه ران مرغ برای همه یکسان است و به دو نوع اصلی تقسیم می شوند: پخش و پتلا.
مطالعه بیشترتهیه مرغ سوخاری رستورانی باید با توجه به چند مرحله انجام شود. در ابتدا باید مرغ خریداری شده را به دو قسمت تقسیم کرده و مرغ را به مدت چند ساعت با ادویه‌های لازم و چند قطره اسید لیمو پخش شده، ماساژ داده و در یخچال گذاشت تا قسمت‌های ادویه گرفته شده و در سراسر عمق مرغ را تحت تأثیر قرار دهد.
مطالعه بیشترتهیه مرغ سوخاری در خانه بسیار ساده است و با تعدادی مواد اصلی می توانید آن را درست کنید. این غذای بسیار محبوب در رستوران ها نیز سرو می شود که همیشه به نظر مشتریانی که آن را سفارش می دهند، جذاب و خوش طعم به نظر می رسد.
مطالعه بیشترطرز تهیه مرغ بریان در جوجه گردان رستورانی:
مطالعه بیشتربرای تهیه مرغ شکم پر رستورانی، ابتدا باید مرغ را با آبکش‌کردن و شستن به خوبی تمیز کرد. سپس باید آن را در داخل یک قابلمه با آبی که به اندازه کافی می‌تواند مرغ را بپوشاند، قرار داد و روی حرارت بزرگتر بگذارید. بعد از آن، شعله را کمتر کنید و مرغ را با کمی نمک، فلفل سیاه و کمی آبلیموی تازه، به تهیه‌ی طعم دلخواه، پخته کنید.
مطالعه بیشتر