پخت شیرینی نخودچی یکی از شیرینی‌های معمولی در آشپزخانه‌های خانگی است که در کشورهای مختلفی از جمله ایران، هند، پاکستان و بنگلادش بسیار محبوب است. شیرینی نخودچی، از جمله شیرینی‌های فریمنت شده است و از نخود چی که ذرت آب گرفته شده و با شکر و ادویه‌های مختلف مانند کاردامون و زنجبیل ترکیب می‌شود، تهیه می‌شود.
مطالعه بیشترشیرینی قندی قزوینی یکی از شیرینی های اصیل و پرطرفدار در شهر قزوین است. این شیرینی با ترکیبی از آرد، قند، روغن و مواد غذایی دیگر تهیه می‌شود که بوی و طعم خوبی به آن می‌بخشد.
مطالعه بیشترشراب انگور قرمز شیراز یکی از معروف‌ترین شروب‌های مذهبی و محسوب‌شده در سراسر ایران است. این شراب اغلب در مراسمات و روزهای جشنی مثل ماه مبارک رمضان و جشن‌های متنوع نظیر عید نوروز و میانه تابستان به‌عنوان نوشیدنی سنتی در مناطق شیراز سرو می‌شود.
مطالعه بیشترفیلم طرز تهیه نون چرخی قزوین یکی از فیلم‌های آموزشی در حوزه آشپزی است که به صورت تصویری نشان می‌دهد که نون چرخی قزوین چطور تهیه می شود. در این فیلم، ابتدا نحوه تهیه تست خمیر نون از دو نوع آرد سفید و آرد گندم کامل نشان داده می شود. سپس خمیر نون با دست و صاف کردن آن بر روی چکیده و افزودن روغن به آن، آماده‌سازی می شود.
مطالعه بیشترتهیه عرق انگور قرمز، یکی از فرهنگ‌های مورد علاقه در بسیاری از نقاط جهان است. عرق انگور قرمز یکی از نوشیدنی‌هایی است که به راحتی می‌توانید در خانه تهیه کنید. به عنوان یک نوشیدنی خوش طعم و مفید، شیرینی انگور و امکان تهیه آن به صورت آسان، این عرق را تبدیل به یکی از نوشیدنی‌های بسیار پرطرفدار کرده است.
مطالعه بیشترشیره خرما یکی از اصلی‌ترین محصولات خرماست که در بسیاری از کشورها پر استفاده است. شیره خرما، در فرآیند ساخت خود، از محلول شیرینی خرما به دست می‌آید و باعث می‌شود که خرمای لذیذی با کیفیت بالا به دست آید. برخلاف شرکت‌های بزرگ تولیدی، شیره خرما خانگی می‌تواند دارای مزه و طعم خاص خود باشد.
مطالعه بیشترشیره خرما یکی از انواع شیرینی‌های باستانی و سنتی ایران است که برای تهیه آن به برگ‌های خرمای پخته احتیاج داریم. طرز تهیه شیره خرما بدون خاک سفید بسیار ساده است و می‌توان به راحتی در خانه آن را تهیه کرد.
مطالعه بیشترآبجو یک نوع نوشیدنی الکلی است که از جو تهیه می‌شود. در این مطلب، شیوه تهیه آبجو از جو در خانه را توضیح خواهیم داد.
مطالعه بیشترآبجو، نوعی نوشیدنی الکلی است که از مالت جو تهیه می شود. مالت جو، جویی است که پس از بازدم از بذر آن، با استفاده از آب، در یک محیط مرطوب نگهداری می شود. در این مرحله، کلیه ترکیبات مهم و مغذی جو، شامل مواد قندی، پروتئین ها و ویتامین ها، فعال می شوند. سپس، به این ترکیب مالت شده، آب جوش اضافه شده و این مخلوط به عنوان اقلام اولیه برای تهیه آبجو استفاده می شود.
مطالعه بیشترترشی سیب یکی از محبوب ترین ترشی هایی است که در خانه ها تهیه می شود. ترشی سیب یک طعم تلخ و ترش دارد که با مرغوبیت سیب و ادویه های استفاده شده در تهیه آن، می تواند یک غذای شیرین و تند باشد. در این مطلب، با روش تهیه ترشی سیب خانگی آشنا شده و نکات مهم آن را بررسی خواهیم کرد.
مطالعه بیشتر