بریانی مرغ جنوبی یکی از غذاهای محبوب و پر طرفدار در فرهنگ آشپزی ایرانی است. این غذا از ترکیب مرغ، برنج، ادویهها و سبزیجات به همراه یک پیاز بزرگ و روغن سرخ شده تهیه میشود. طعم مطبوع و خوشمزه این غذا باعث شده که در همه جشنها و مراسمهای خانوادگی به عنوان یکی از غذاهای اصلی میز نهاده شود.
مطالعه بیشتر
بریانی یکی از غذاهای محبوب و معروف در ایران است که به عنوان یک پیچیده ترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی شناخته میشود. طرز تهیه بریانی گوشت جنوبی نیز یکی از نوعی خاص این غذاست که طعم و عطر متفاوت خود را دارد و بسیار پرطرفدار است.
مطالعه بیشتر
مجبوس عربی یک غذای سنتی و پرطرفدار در کشورهای عربی است که با استفاده از گندم و ماهی تهیه میشود. این غذا غنی از پروتئین و فیبر است و با طعم و طراوت خاصی همراه است. برای تهیه مجبوس عربی با ماهی ابتدا باید ماهی را تمیز کرده و از استخوانها و پوست آن جدا کرد. سپس ماهی را خرد کرده و با انواع ادویههای خوشمزه نظیر زردچوبه، زنجبیل، فلفل سیاه و نمک، مخلوط کرده و برای مدتی در یخچال میگذاریم تا خوب مزه بگیرد.
مطالعه بیشتر
مجبوس یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار در کشورهای عربی میباشد که از مخلوطی از برنج، گوشت گوسفند یا گوساله و انواع ادویهها تهیه میشود. طعم خوشمزه و متنوع این غذا آن را به یکی از محبوبترین غذاهای منطقه تبدیل کرده است.
مطالعه بیشتر
لوبیا چشم بلبلی پلو یک غذای بسیار خوشمزه و محبوب در فرهنگ ایرانی است که بدون استفاده از گوشت تهیه میشود. این غذا با استفاده از لوبیا چشم بلبلی، نخودچی، برنج و ادویههای مخصوص تهیه میشود که طعم و شکلی بسیار خوشمزه به پلو میدهد.
مطالعه بیشتر
لوبیا پلو با شوید خشک یک غذای محبوب و خوشمزه در فرهنگ غذایی ایرانی است که با مواد اولیهی ساده و متنوع تهیه میشود. شوید خشک، یکی از غلات معمولی و پرمصرف در آشپزی ایرانی است که باعث افزایش ارزش غذایی این غذا میشود.
مطالعه بیشتر
برای تهیه لپه باقالی زرد ابتدا باقالیها را شسته و در آب جوش حداقل ۲ ساعت قرار دهید تا پخته شوند.
مطالعه بیشتر
برای تهیهی لپه باقالی با مرغ ابتدا باید لپه را انتخاب کنید. لپه یکی از خوراکیهای محبوب در ایران است که از باقالی سیاه و خوراک گوشت تهیه شده است. برای این غذا بهتر است لپه را از یک شب قبل به صورت خام خیس کنید تا نرم شود.
مطالعه بیشتر
دمپختک یک غذای محبوب و سنتی در ایران است که با استفاده از گوشت قرمز تهیه میشود. این غذا با طعم و مزهای فوقالعاده، همیشه مورد توجه خانوادههای ایرانی قرار میگیرد. برای تهیه دمپختک با گوشت نیاز به مواد اولیه از قبیل گوشت قرمز، پیاز، رب گوجه فرنگی، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه دارید.
مطالعه بیشتر
دمپختک یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که از مواد اصلی مثل برنج، عدس و خلال برنج تهیه میشود. این غذا در سفرههای ایرانیان به عنوان یکی از پیش غذاهای خوشمزه و مقوی معروف است. طرز تهیه دمپختک سنتی به شکل زیر است:
مطالعه بیشتر