گوشت گردن گوسفند یکی از قطعات قیمتی و خوشمزه گوشت است که در برخی رستوران‌ها به عنوان یکی از غذاهای پرطرفدار پیشنهاد می‌شود. طرز تهیه گردن گوسفندی رستورانی به گونه‌ای است که به غنای طعم و طراوت گوشت معروف است و برای تهیه آن نیاز به زمان و حوصله داریم.
مطالعه بیشترفیلم "طرز تهیه گردن گوسفندی پسران کریم" یک فیلم مستند محصول سال 1399 می باشد که به تهیه و تدوین آن، زارع عبدالله و نوید آپور مشغول بوده اند. این فیلم به بهترین شکل ممکن نشان می دهد که چگونه مردم کوهنورد و پناهنده افغان در سقز، آذربایجان غربی با استفاده از گوسفندان خود غذای روزانه خود را تهیه می کنند.
مطالعه بیشترتهیه گردن شاندیزی یک غذای خوشمزه و محبوب در فرهنگ ایرانی است که به صورت اصیل و سنتی تهیه می‌شود. برای طبخ این غذا، نیاز است گردن گوسفند یا گوساله به همراه مواد دیگری آماده شود. این غذا معمولاً در محافل و جشن های خانوادگی یا مذهبی تهیه و مصرف می‌شود.
مطالعه بیشتربرای تهیه چلو گوشت مازندرانی ابتدا باید گوشت چرخ کرده را درون یک قابلمه قرار دهید و به آن پیاز خلالی، زردچوبه، زنجبیل، فلفل سیاه، نمک و روغن اضافه کنید. سپس قابلمه را بسته و بر روی حرارت کم به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بپزید تا گوشت نرم شود و آب جوش آن جذب شود.
مطالعه بیشترتهیه ادویه چلو گوشت یک غذای محبوب در فرهنگ ایرانی است که با استفاده از ترکیبی از ادویه‌ها و گوشت گاو یا گوساله تهیه می‌شود. این غذا یک طبقه کامل و خوشمزه را ارائه می‌دهد که ممکن است به همراه آلو بخورید.
مطالعه بیشترچلو ماهیچه گوساله یک غذای خوشمزه و محبوب در فرهنگ غذایی ایران است که با ترکیبی از گوشت مرغوب گوساله، ادویه‌ها و اجزا دیگر تهیه می‌شود. برای تهیه این غذا، ابتدا گوشت ماهیچه گوساله را در تابه با روغن داغ سرخ کرده و به مدتی سرخ کردن ادامه داده تا رنگ طلایی بگیرد.
مطالعه بیشترتهیه غذاهای خوشمزه و متنوع همواره یکی از شگفتی‌های آشپزی است. یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ایرانی، چلو ماهیچه زعفرانی است. این غذا با طعم خاص زعفران و ماهیچه‌های لذیذ تهیه می‌شود و با برنج مخصوص و سالاد ترکیب شده برای مصرف منتظر شماست.
مطالعه بیشتربرای تهیه چلو ماهیچه دونفره نیاز به مواد اصلی از قبیل گوشت ماهیچه، برنج، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زعفران، روغن و پیاز دارید. در ابتدا برنج را بشویید و در آب جوش حدود 15 تا 20 دقیقه بپزانید. سپس ماهیچه را با پیاز رنده شده، فلفل سیاه، زردچوبه، نمک و روغن مخلوط کنید تا تمامی مواد به خوبی ترکیب شود.
مطالعه بیشتربرای تهیه چلو ماهیچه پسران کریم، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. این مواد عبارتند از ماهیچه پسران کریم (که می‌تواند ماهیچه‌های گوسفند یا گوساله باشد)، برنج، پیاز، رب گوجه فرنگی، زردچوبه، زعفران، نمک، فلفل سیاه، نیمرخ سیاه، روغن و نمک.
مطالعه بیشترطرز تهیه چلو گوشت نذری یکی از غذاهای محبوب در فرهنگ ایرانی می‌باشد که به ویژه در مناسبت‌های خاص و نذری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این غذا از گوشت گوسفند یا گاو به همراه انواع ادویه‌ها و سبزیجات تهیه می‌شود و به همراه برنج پخته شده سرو می‌شود.
مطالعه بیشتر