طرز تهیه کباب پر گوسفندی
کباب پر گوسفندی یکی از خوراکی‌های پرطرفدار و لذیذ در فرهنگ ایرانی است که به‌ویژه در مناطق مختلف ایران مورد استفاده قرار می‌گیرد. این غذا از گوشت گوسفند یا گوساله تهیه می‌شود و به صورت سوخته یا سرخ شده میل شود.
مطالعه بیشترطرز تهیه کباب چنجه رستورانی
تهیه کباب چنجه رستورانی یکی از شیرینی‌های محبوب در فضای پذیرایی ایرانی است. این غذا از گوشت چرخ کرده، پیاز، نمک، فلفل، زعفران و ادویه‌های دیگر تهیه می‌شود. این کباب به صورت لوله‌‌های سیاه رنگ شکل داده شده و در روغن چرب کباب می‌شود. به واسطه‌ی حضور گوشت خوراکی و ادویه‌های گوناگون، طعم و عطر خاصی به این غذا داده می‌شود.
مطالعه بیشترطرز تهیه فیله گوساله در ماهیتابه
برای طرز تهیه فیله گوساله در ماهیتابه ابتدا نیاز است که فیله گوساله را به اندازه مناسب برش دهیم. سپس ماهیتابه را روی حرارت متوسط گرم کرده و دو قاشق روغن زیتون را به آن اضافه کنیم. سپس فیله گوساله را در ماهیتابه قرار داده و به هر دو طرف آن را سرخ کنیم تا سطح آن طلایی شود.
مطالعه بیشترطرز تهیه کباب کوبیده تابه ای با سیخ چوبی
برای تهیه کباب کوبیده تابه ای با سیخ چوبی، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. شما نیاز به گوشت چرخ کرده گوسفندی یا گاوی، پیاز رنده شده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه دارید. همچنین نیاز به سیخ های چوبی برای سوزاندن کباب دارید.
مطالعه بیشترطرز تهیه کباب کوبیده در ماهیتابه رژیمی
تهیه کباب کوبیده در ماهیتابه به عنوان یک غذای خوشمزه و محبوب در بین افراد با رژیم غذایی است که به دلیل استفاده از کمترین میزان روغن و چربی، به عنوان یک گزینه سالم و خوشمزه شناخته می‌شود. این غذا با استفاده از گوشت چرخ‌خورده و ترکیبات اصلی مانند پیاز، نمک و ادویه‌های فراوان تهیه می‌شود.
مطالعه بیشترطرز تهیه کباب فیله در فر
کباب فیله یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که با گوشت گوسفند یا گاو و موادی همچون پیاز و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. این غذا به عنوان یکی از پرطرفدارترین و پرفروش‌ترین انواع کباب در ایران شناخته می‌شود و به عنوان یک دستور پرطرفدار در تمام سفره‌های ایرانی قابل مشاهده است.
مطالعه بیشترطرز تهیه کباب چنجه با سیخ چوبی
کباب چنجه یکی از خوراک های پرطرفدار در فرهنگ ایرانی است که در آن تکه های گوشت گوسفند یا گوساله با بهارات و چربی مخصوصی فرار داده شده و سپس بر روی سیخ های چوبی یا فلزی قرار داده می شود. سپس کباب ها روی اجاق یا زغالی پخته می شود تا به صورت طلایی طراحی شوند.
مطالعه بیشترطرز تهیه کباب چنجه با گوشت گوساله در فر
کباب چنجه یکی از محبوب‌ترین انواع کباب‌های ایرانی است که با استفاده از گوشت گوساله و انواع ادویه‌ها تهیه می‌شود. طرز تهیه این کباب در فر بسیار ساده ولی ممکن است نیازمند صبر و توجه باشد. برای تهیه کباب چنجه با گوشت گوساله در فر به یک سربازه‌ی چوبی نیاز دارید که به‌صورت افقی باشد.
مطالعه بیشترطرز تهیه لوبیا پلو نذری برای 100 نفر
برای تهیه لوبیا پلو نذری برای 100 نفر ابتدا باید لوبیا را بشویید و دروسره گذاشته فوراً پاک کنید. سپس لوبیا را داخل آب نمک‌دار برای مدت حدود ۴-۶ ساعت خیس کنید تا نرم شود. سپس آن را ابلیسون کرده و آب آن را تازه تغییر دهید.
مطالعه بیشترطرز تهیه چلو گوشت برای 10 نفر
برای تهیه چلو گوشت برای 10 نفر، ابتدا باید یک کیلو گوشت چرخ‌کرده را با یک قاشق روغن در یک قابلمه بزرگ با دیواره‌ی ضخیم نرم کرده و سپس بر روی حرارت متوسط به مدت 10-15 دقیقه سرخ کرد. در این مرحله می‌توانید به آن چند قاشق گوجه‌فرنگی ریخته و آن را نمک، فلفل سیاه و زردچوبه هم بزنید.
مطالعه بیشتر
موضوعات
جدید ترین مطالب