کباب لقمه با گوشت چرخ کرده یکی از پرطرفدارترین انواع کباب‌های ایرانی است که با طعم و بوی منحصر به فرد خود، هر سلیقه‌ای را فرا می‌خواند. برای تهیه این کباب لذیذ، ابتدا باید گوشت چرخ کرده را آماده کنیم. برای این کار، بهتر است انواع گوشت‌های مختلفی نظیر گوشت گاو و گوسفند را با هم مخلوط کنیم تا طعم بهتری بدست آید.
مطالعه بیشتربرای تهیه کباب کوبیده در فر بدون سیخ، ابتدا بهتر است گوشت چرخ کرده را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود و بهترین نتیجه را در زمان پختن نشان دهد. برای تهیه کباب کوبیده، شما نیاز به گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر پیاز دارید. همگی این مواد را در کنار گوشت می‌ریزیم و خوب مخلوط می‌کنیم تا یک ماسه متجانس شود.
مطالعه بیشتربرای تهیه کباب لقمه با سویا ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای تهیه این کباب باید گوشت چرخ کرده، سویا، پیاز رنده شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و نعناع خشک را آماده کنید.
مطالعه بیشتربرای تهیه کباب لقمه با نان لواش نیاز به مواد اولیه از قبیل گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و نعناع ترکی است. ابتدا گوشت چرخ‌کرده را با پیاز رنده شده و ادویه‌های فوق‌الذکر مخلوط کرده و حدود نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب متراکم شود.
مطالعه بیشترتهیه راسته گوسفندی در فر یکی از روش‌های پرکاربرد و محبوب برای پخت گوشت می‌باشد. این روش باعث می‌شود که گوشت به طور یکنواخت و بدون سوختن درست شود و طعم و مزه منحصر به فردی به آن بدهد.
مطالعه بیشتربرای تهیه مرغ درسته روی اتش ابتدا باید مرغ را بشویید و خشک کنید. سپس مرغ را در یک قابلمه با روغن داغ کنید تا سطح آن قرمز شود. سپس مرغ را از قابلمه در ظرفی دیگر منتقل کنید و سبزیجات مورد نظر خود را به آن اضافه کنید. بعد از این مراحل، مرغ و سبزیجات را با یک لایه آب بپوشانید و ظرف را بر روی حرارت کم قرار دهید تا مرغ به آرامی پخته شود.
مطالعه بیشترمرغ کبابی یکی از غذاهای پر طرفدار و لذیذ در فرهنگ غذایی ایرانی است که به راحتی در منزل می‌توانید آن را تهیه کنید. برای تهیه مرغ کبابی ابتدا باید مرغ را به تکه‌های کوچک تراشیده و در یک مخلوطی از زیتون روغن، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مدت حداقل یک ساعت مرغ را در این مخلوط مارینه کنید.
مطالعه بیشترتهیه کباب توری یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی است که به عنوان یک غذای سنتی و محبوب در اکثر مناطق کشور مورد استفاده قرار می‌گیرد. کباب توری به دلیل طعم و طرز تهیه متمایز خود جزو پرطرفدارترین انواع کباب‌ها است و با برگرداندن بر روی آه روغن باقلوا و سبزیجات خوراکی پیشنهاد می‌شود.
مطالعه بیشترجاده سبزه واریان گرم و دلنواز پا به پای قطب شمال و جنوب تسلیم شایخانۀ‌ها جاده می‌رود تا در غنچۀ قهقهۀ سپید گل و بلبل‌ها همچون مرشد راهنما، شادی و خوشنودی را لکه‌لکه جرقه‌ای به دل شب طلوعی در ابرهای نوبهاری به زمین بیاشامد. به‌نظر می‌رسد پر حرارت, شعله‌ور و سرگرم زندگی باشد. اما از نگاه هنرگران مستعد، علم و دانشمندان رهاست تا به سواد نیازهای انسان در این لحظات باز تفکری و ژرف برخیزد و سرانجام باشد که افق زمانها را به توان متفاوت فهم و پیش‌بینی کرد.
مطالعه بیشترچنجه گوسفندی یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که با استفاده از گوشت گوسفند و انواع سبزیجات تازه تهیه می‌شود. طعم خوشمزه و خوش آب و رنگی این غذا باعث شده است که مورد توجه خانواده‌های ایرانی قرار گیرد.
مطالعه بیشتر