ماهی یک منبع عالی پروتئین و اسیدهای چرب امگا-3 است که برای سلامتی بدن بسیار مفید است. اما چون حاوی چربی است، برخی از افرادی که در حال رژیم یا کاهش وزن هستند ترجیح می‌دهند ماهی را بدون استفاده از روغن پخت. تهیه ماهی بدون روغن ولی طعم مناسبی داشته باشد، امری نسبتاً ساده است و می‌توانید به راحتی از آن لذت ببرید.
مطالعه بیشتربرای تهیه ماهی کبابی قزل آلا ابتدا باید ماهی‌ها را تمیز کرده و پوست و زوزه‌های آن‌ها را برداریم. سپس ماهی‌ها را به قطعات متوسط یا بزرگ تقسیم کنیم. در یک مخلوط‌کن، روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زنجبیل و ادویه‌های دیگری که دوست دارید اضافه کنید و همه را به صورت منسجم مخلوط کنید.
مطالعه بیشتربرای تهیه ماهی کبابی در فر، ابتدا ماهی را باید آماده کنیم. برای این کار، می‌توانید مرغوب‌ترین نوع ماهی را انتخاب کنید، مانند سالمون یا ماهی قزل‌آلا. سپس ماهی را خراشیده و از اجزای غیرمورد نیاز آن پاک کنید. سپس، ماهی را برش دهید و با مواد مورد نیاز برای مرق کبابی ماهی ترکیب کنید.
مطالعه بیشتربرای تهیه ماهی کبابی شکم پرروی منقل، ابتدا مواد لازم را آماده می‌کنیم. برای این منظور، یک کیلوگرم ماهی شکم پررا انتخاب و پاک کرده، خوراک و نرم کرده و سپس برش‌های کوچکی بر روی آن قرار می‌دهیم. سپس به این ماهی مقداری نمک، زردچوبه، زعفران، پودر فلفل سیاه و نصف لیوان انار ترش را اضافه کرده و به مدت یک تا دو ساعت خوراک می‌کنیم.
مطالعه بیشترتهیه ماهی با فویل در آتش یکی از روش‌های اساسی و لذیذ در طبخ ماهی است که برای حفظ طعم و مزه اصلی ماهی بسیار مناسب است. این روش طبخ، ماهی را در یک فویل پخته و در آن قرار می‌دهد و سپس روی آتش گرم می‌کند تا ماهی در بخار خودش و طعم اصلی خودش پخته شود.
مطالعه بیشتربرای تهیه ماهی کبابی با توری روی گاز ابتدا باید ماهی را نظافت کرده و پوست و استخوان آن را جدا کنید. سپس ماهی را به اندازه مورد نظر خود برش دهید. سپس مقداری زیره، نمک، پیاز رنده شده و نمک به ماهی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
مطالعه بیشتربرای تهیه ماهی کبابی روی گاز، ابتدا باید ماهی را تمیز کرده و قطعات مناسب برش دهیم. می‌توانیم از ماهی‌هایی مانند سالمون، ماهی سفید یا تون می‌توانیم استفاده کنیم. در مرحله بعد، می‌توانیم از مربای سیر، نمک، زردچوبه، زعفران، نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون برای تهیه مرقاب استفاده کنیم. می‌توانیم این مرقاب را حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهیم تا مزه‌ها به هم مخلوط شوند.
مطالعه بیشترماهی آب پز یکی از ساده ترین و سریع ترین روش های پخت ماهی است که برای حفظ طعم و مواد مغذی آن بسیار موثر است. برای آماده سازی ماهی آب پز باید نخست از همه ماهی را بر شاخه های وفق دهنده قرار دهید. برای ماهی انتخاب یک ماهی تازه و با کیفیت مهم است، ماهی باید بدون احساس بوی ناراحت کننده و ژله ای در عرض چشمک داشته باشد.
مطالعه بیشترماهی یک منبع پر ارزش از پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 است که برای سلامتی بدن بسیار مفید است. از آنجایی که ماهی انواع مختلفی از ویتامین‌ها و مواد معدنی برای بدن فراهم می‌کند، مصرف آن به عنوان یک غذای رژیمی بسیار مفید است.
مطالعه بیشترماهی کبابی یکی از غذاهای سالم و خوشمزه است که می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل و متناسب برای رژیم‌های کم‌کالری و پرمواد مغذی مناسب باشد. طرز تهیه ماهی کبابی رژیمی نیاز به استفاده از ماهی سالم و تازه دارد. ماهی‌های با قنداق‌های کمتری مثل ماهی قزل‌آلا، ماهی سوفله، ماهی سالمون و ماهی تونا مناسب برای کباب کردن هستند.
مطالعه بیشتر