طرز تهیه ماهی آب پز

طرز تهیه ماهی آب پز

ماهی آب پز یکی از ساده ترین و سریع ترین روش های پخت ماهی است که برای حفظ طعم و مواد مغذی آن بسیار موثر است. برای آماده سازی ماهی آب پز باید نخست از همه ماهی را بر شاخه های وفق دهنده قرار دهید. برای ماهی انتخاب یک ماهی تازه و با کیفیت مهم است، ماهی باید بدون احساس بوی ناراحت کننده و ژله ای در عرض چشمک داشته باشد.

نخست از همه پایه پخت را داخل قابلمه بگذارید و سپس آب را در قابلمه ریخته و به جوش آمده گذاشته و تنظیم کنید. مقداری نمک و لیموی تازه را به آب اضافه کنید و به جوش آمده بگذارید. سپس ماهی را داخل آب جوش داده و به مدت 7 تا 10 دقیقه بپزید. در پایان می توانید آن را با یک لیمو تازه و خرد شده سرو کنید و با سبزیجات و ادویه جات دلخواه تزیین کنید.

ماهی آب پز به عنوان یک روش سالم و سریع برای پخت ماهی شناخته می شود و برای افرادی که به دنبال گرفتن یک تغذیه سالم و مناسب هستند، پیشنهاد می شود. این روش مخصوصا برای ماهی های چرب و قلیایی مناسب است که پخت آنها به روش های دیگر ممکن است باعث از بین رفتن برخی از مواد مغذی آنها شود. از آنجا که این روش خیلی ساده است، حتی افرادی که تا به حال در پخت ماهی موفق نبوده اند، می توانند با استفاده از آب پز به سرعت و بدون اشکال به دستور پخت ماهی بپردازند.