تهیه چیکن تندوری یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در فرهنگ غذایی ایرانی است. این غذا با استفاده از مرغ و انواع ادویهها، طعم و طراوت خاصی به آن داده میشود. برای تهیه چیکن تندوری باید ابتدا مرغ را برش داده و به همراه ادویههای مخصوص برای تندکردن گوشت و مرغ، در ظروف مخصوص مرغ تهیه شده خیلی خوب ببیند به مدت حدود چند ساعت به یخچال گذاشته یا آن را در یک ظرف پلاستیکی روی آن کیلو نخورده براثرتن به خوبی بعلاوه گوشت و پارههای تندوری رقیق میشود.
مطالعه بیشتر
چیکن چیلی یک غذای آمریکایی محبوب است که با مرغ یا گوشت مرغ تهیه میشود و با انواع ادویه و سسهای مختلف تهیه میشود. در این غذا، مرغ با سبزیجات مختلف مانند پیاز، فلفل دلمهای، اسفناج و انواع ادویه و طعمدهندهها نظیر نمک، فلفل، پودر گیاهان و سسهای تند و شیرین تهیه میشود.
مطالعه بیشتر
تالیاتلی گوشت یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ایرانی است که با استفاده از گوشت چرخ کرده و مواد دیگر تهیه میشود. این غذا از دستور پخت سادهای برخوردار است و مواد آن نیز به راحتی در دسترس هر خانهداری قرار دارد.
مطالعه بیشتر
تهیه چیکن منچوری یکی از پرطرفدارترین غذاهای هندی است که با استفاده از مرغ تهیه میشود. این غذا با طعم و ادویههای منحصر به فرد خود، همواره مورد توجه علاقهمندان به آشپزی هندی قرار گرفته است. برای تهیه چیکن منچوری، ابتدا باید مواد اولیه مانند مرغ، پیاز، سیر، زنجبیل، فلفل دلمه ای، زردچوبه، نمک و نمک خوراک را آماده کنید.
مطالعه بیشتر
باکپائو یکی از غذاهای محبوب و معتاد سازنده است که در کشورهای لاتین به ویژه در مکزیک محبوب است. این غذا اغلب به عنوان یک نوع پیتزا مکزیکی شناخته میشود و از ترکیبات اصلی مانند تفاله یا گوشت مرغ، پلو، پیاز، فلفل دلمه، قارچ، هویج و مواد پختنی دیگر ساخته میشود.
مطالعه بیشتر
گوبی منچوری یکی از غذاهای محبوب هندی است که ترکیبی از گوجه، سیبزمینی و روغن گیاهی به همراه املت سبزیجات اصلی آن میباشد. برای تهیه این غذا، ابتدا سیبزمینی و گوجه را خرد کرده و درون قابلمهای ریخته و با افزودن یک لیوان املت سبزیجات اصلی مخلوط میشوند.
مطالعه بیشتر
توکی یکی از دسرهای محبوب و سنتی ایرانی است که در ایام جشنها و مراسمهای مختلف به عنوان دسر اصلی یا فینگرفود سرو میشود. این دسر سنتی ایرانی اغلب با مربای تارت تهیه میشود و معمولاً در مراسمهای خاص و مهمانیها به عنوان دسر اصلی سرو میشود.
مطالعه بیشتر
سس ماسالا یکی از سسهای محبوب و خوشطعم است که معمولاً در انواع غذاهای هندی و پاکستانی استفاده میشود. این سس با ترکیبی از انواع ادویهها و خوراکیهای خمیری از نوع تند و شیرین تهیه میشود و به غذاها قدرت طعمدهی بیشتری میبخشد. ترکیبات اصلی این سس شامل رب گوجه فرنگی، زردچوبه، زنجبیل، فلفل قرمز، فلفل سیاه، زیره سیاه، هل، دارچین، گرامماسالا، نمک و شکر میباشد.
مطالعه بیشتر
چیکن تیکا ماسالا یک غذای هندی محبوب است که اکثراً بر روی نان یا برنج سرو میشود. طعم و انواع مختلف چیکن تیکا ماسالا اما در تمامی آنها مرغ به صورت برشته یا تکهتکه شده به همراه انواع ادویهها و مواد طبیعی پخته میشود تا یک غذای خوشمزه و منحصر به فرد به دست آید.
مطالعه بیشتر
برای تهیه کباب کوبیده برای ۵ نفر ابتدا باید ۵۰۰ گرم گوشت گاو یا گوسفند را به صورت چرخ کرده تهیه کنید. سپس یک پیاز را رنده کرده و به گوشت اضافه کنید و همه مواد را به خوبی مخلوط کنید. برای افزودن طعم به کباب، میتوانید سیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به مواد اضافه کنید.
مطالعه بیشتر