آشک یکی از غذاهای محبوب در کشور افغانستان است که اکثراً به عنوان یک غذای سنتی و خوشمزه شناخته می‌شود. این غذا با استفاده از مواد اولیه ساده‌ای مانند سبزیجات، لوبیا، عدس و گوشت تهیه می‌شود و طعم و طراوت منحصر به فردی دارد.
مطالعه بیشترآشک یک پیش‌غذای خوشمزه و محبوب در آشپزی افغانستان است که اغلب به عنوان غذای اصلی مصرف می‌شود. این غذا از عددی از مواد اصلی مانند عدس، نخود، سیر، زردچوبه، زنجبیل و گوشت تهیه می‌شود. اما آشک با اضافه کردن تره یک طعم منحصر به فرد و خوشمزه به آن اضافه می‌شود.
مطالعه بیشترآشک کابلی یکی از غذاهای محبوب و سنتی افغانستان است که با مواد اصلی مانند نخود، گوشت گوسفند و انواع ادویه و چاشنی تهیه می‌شود. آشک کابلی به عنوان یک غذای سنتی و خوشمزه در افطار و شام مورد استفاده قرار می‌گیرد و طعم و خواص گرم‌کننده و مغذی دارد.
مطالعه بیشترآشک گندنه یکی از غذاهای محلی و سنتی ایرانی است که با استفاده از گندنه یا اسفناج تهیه می‌شود و یک غذای خوشمزه و سالم محسوب می‌شود. برای تهیه آشک گندنه، ابتدا اسفناج را بشویید و به خوبی پرز کنید. چون این غذا به نظرتان ممکن است یکم لامصب باشد و باز هم هنگام پخت خورد شود. پس در صورتیکه بیشتر نخواهید خورد، پرز آن را بیندازید. سپس اسفناج را به قسمتهای کوچک تقسیم کنید و در حالت خامی در ظرفی بگذارید.
مطالعه بیشترآشک یکی از پرطرفدارترین غذاهای محلی افغانستان است که از آرد، عدس، سبزیجات و انواع ادویه تهیه می‌شود. برای آشک افغانی نیاز به مواد اولیه‌ای چون گندم، عدس، پیاز، نعنا و غیره داریم که با هم ترکیب شده و پس از پخت، به صورت کره ای ارمغان می‌آورد.
مطالعه بیشترشنبلیله یکی از خوراکی‌های محبوب در آذربایجان و شرق ترکیه است که از لینس برنج و حبوبات تهیه می‌شود. اشکنه نیز از دیگر نام‌های شنبلیله است که به خاطر خوراکی معروف تداعی می‌شود. طرز تهیه اشکنه شنبلیله نیز دارای مواد اولیه ساده و موجود در هر خانه‌ای است.
مطالعه بیشتراشکنه یک دسر خوشمزه و محبوب در فرهنگ ایرانی است که اغلب با آرد گندم تهیه می‌شود. تهیه این دسر بسیار ساده است و تنها چند مواد اولیه برای آن لازم است. برای تهیه اشکنه با آرد گندم، ابتدا آرد را در یک قابلمه تفت دهید تا رنگ زرد بگیرد و خوب بپزد. سپس به آرد آب جوش اضافه کنید و آن را با استفاده از چنگال یا قاشق هم زنید تا از یکدیگر جدا شود و ترشح کند.
مطالعه بیشترآش اشکنه یک غذای محلی و معروف در استان کرمانشاه است که از آن به عنوان یک غذای سنتی و خوشمزه یاد می‌شود. این غذا از مواد اصلی اصلی نظیر لوبیا چیتی، گوشت گوسفند، سبزیجات و انواع ادویه و پودرهای گیاهی تهیه می‌شود.
مطالعه بیشتراشکنه یک دسر محلی و خوشمزه از استان همدان است که به شکل خمیری نرم و خوشطعم تهیه می‌شود. این دسر با استفاده از مواد اولیه ساده مانند آرد، شکر، روغن، زردچوبه و دارچین تهیه می‌شود. این دسر معمولاً به عنوان خوراک خوشمزه در ایام عزای حسینی و همچنین در مناسبت‌های خاص دیگر در استان همدان تهیه می‌شود.
مطالعه بیشترتهیه گوجه بادمجان یک غذای خوشمزه و سنتی است که در اکثر مناطق ایران مورد توجه قرار می‌گیرد. این غذا با استفاده از گوجه و بادمجان تهیه می‌شود و طعم و ظاهر فوق‌العاده ای دارد. در ادامه به نحوه تهیه گوجه بادمجان ساده و خوشمزه پرداخته خواهد شد.
مطالعه بیشتر