برای تهیه پیاز داغ برای فریزر نیاز به مراحل و تکنیکهای خاصی است. ابتدا پیاز را به صورت خرد شده یا رنده کرده و در یک ماهیتابه با روغن گرم کنید. سپس پیازها را تا زمانی که طلایی رنگ شوند، به مدت 10-15 دقیقه تفت دهید. در این مرحله میتوانید به آن ادویههای دلخواه اضافه کنید اما بهتر است از نمک و فلفل استفاده کنید.
مطالعه بیشتر
برای تهیه کته قالبی با ته دیگ سیب زمینی ابتدا باید سیب زمینی ها را بپزید. برای این کار، ابتدا سیب زمینی ها را بپوسید، سپس آن ها را درون یک قابلمه با آب و نمک قرار دهید و بپزید تا نرم شوند.
مطالعه بیشتر
کته قالبی یک غذای سنتی ایرانی است که اغلب در جشنها و مراسم خاص مانند عروسی، سالگرد و جشنهای خاص دیگر سرو میشود. این غذای خوشمزه تشکیلشده از انواع گوشت، سبزیجات و ادویههای مختلف است که در قالب یک کته خاص و زیبا پخته میشود.
مطالعه بیشتر
برنج دو رنگ قالبی یک غذای خوشمزه و جذاب است که معمولاً در مهمانی ها و جشن های خاص سرو می شود. این غذا به وسیله استفاده از دو نوع برنج با رنگها و طعمهای مختلف تهیه می شود که به آن شکل زیبایی می دهند. برای تهیه برنج دو رنگ قالبی، نیاز به برنجی با دو رنگ متفاوت مانند سفید و قرمز دارید. معمولاً برنج قرمز را برای طرح قالبی و برنج سفید را برای پس زمینه استفاده می کنند.
مطالعه بیشتر
برنج قالبی رستورانی یک غذای پرطرفدار و لذیذ است که بسیاری از افراد طرفدار آن هستند. این غذا به خوبی در رستورانها سرو میشود اما میتوانید آن را در خانه نیز تهیه کنید. برنج قالبی رستورانی به دلیل ظاهر زیبا و طعم شگفتانگیزش محبوب است.
مطالعه بیشتر
برنج قالبی یکی از غذاهایی است که در ایران بسیار محبوب است و معمولاً در مجالس و جشنها ارائه میشود. طرز تهیه برنج قالبی در فر نیز به سادگی و سرعت انجام میشود.
مطالعه بیشتر
برنج قالبی با قالب ژله یک دسر سرشار از طعم و ظاهر زیبا است که با استفاده از برنج، قالب ژله و مواد دیگر تهیه میشود. برای تهیه این دسر شیرین و خوشمزه ابتدا برنج را بپزید. برنج را به اندازهای بپزید که کاملا پخته شود اما خیلی نرم نشود. سپس آن را با یک پاکت ژله به هم مخلوط کنید.
مطالعه بیشتر
برای تهیه مربای انگور بدون شکر، باید از موادی مانند انگور، اب، پودر استویا و ژلاتین استفاده کنید. ابتدا انگورها را با آب بخار جدا کرده و پوست آن را برداشته و مغز آن را به ظرفی انتقال دهید. سپس آب انگورها را به همراه استویا و ژلاتین روی حرارت قرار دهید تا ژلاتین حل شود.
مطالعه بیشتر
برای تهیه عرق کشمش بدون مخمر، ابتدا نیاز است که کشمشها را آبکش کرده و خوب بشویید. سپس آنها را در یک قابلمه بزرگ قرار داده و آبی به اندازه کشمشها به آن اضافه کنید. حرارت قابلمه را روی حرارت ملایم تنظیم کرده و کشمشها را به مدت حدود یک ساعت بپزید تا آب کشمشها رنگ بگیرد و طعم خوشایندی به آن بدهد.
مطالعه بیشتر
عرق کشمش یک نوشیدنی معروف و خوشمزه است که از کشمش کامل شده و تهیه میشود. ترشی کشمش با تنظیم تنش و میزان رطوبت، این عرق را بسیار خوشمزه میکند. تقویت فرمول نهایی، تولید مستقیم عرق کشمش اصلی را ممکن میسازد. روش تهیه عرق کشمش اصل به صورت زیر است:
مطالعه بیشتر