منچوری یک غذای هندی معتبر و خوشمزه است که اصالتاً از جنوب هند میباشد. این غذا اغلب به عنوان یک پیش غذا یا غذای اصلی سرو میشود و از مواد اصلی مانند برنج، نخود، پیاز، روغن، ادویهها و سبزیجات تهیه میشود. طعم منچوری خوشمزه و تند است و با استفاده از انواع مختلف ادویهها و سبزیجات متنوع میتوان آن را تنوع بخشید.
مطالعه بیشتر
بریانی یکی از محبوبترین غذاهای پاکستانی است که ترکیبی از برنج، گوشت (مرغ یا گوشت گوساله)، ادویهها و سبزیجات است. غذای بریانی معمولاً در مراسم و اجتماعات خانوادگی سرو میشود و جزو غذاهای خاص و خوشمزه پاکستان محسوب میشود.
مطالعه بیشتر
سامبال یک انواع سس سنتی و محبوب در آشپزی اندونزی است که با مواد اولیه سادهای مانند فلفل قرمز، سیر، زنجبیل، نمک و قارچ تهیه میشود. این سس اکثراً به عنوان یک همراه معجون روی غذاهای گرم و پیکانی مورد استفاده قرار میگیرد، زیرا طعم تند و خوشمزهای به غذاها اضافه میکند.
مطالعه بیشتر
جاجان پاسار یکی از خوراکیهای محلی و سنتی است که در منطقه کردستان و برخی مناطق دیگر ایران تهیه و مصرف میشود. این غذا از گوشت گوسفند یا گاو، لوبیا چیتی، پیاز، سبزیجات و ادویههای متنوع تهیه میشود. جاجان پاسار یک غذای سنگین و پرکالری است که بیشتر در زمستان و فصل سرما مصرف میشود تا بدن انرژی کافی برای مقابله با سرما داشته باشد.
مطالعه بیشتر
غذاهای پاکستانی با تنوع بسیار زیادی از طعم و مزهها شناخته میشوند و معمولاً دارای طعمهای تند و تیز هستند. یکی از غذاهای محبوب پاکستانی، بریانی است که از رز، گوشت، ادویهها و گیاهان مخصوص تهیه میشود. این غذای خوشمزه معمولاً با ریون و چـاپاتی (نان مخصوص پاکستانی) سرو میشود.
مطالعه بیشتر
چیکن چیلی هندی یک غذای خوشمزه و محبوب در کشورهای جنوب آسیا است که با استفاده از ادویه ها و چیلی های حاره تهیه میشود. این غذا با طعم و عطر خاص خود مخاطبان خود را فریب میدهد و همواره یکی از گزینههای مورد علاقه در رستورانهای هندی محسوب میشود.
مطالعه بیشتر
غذاهای هندی اغلب با استفاده از انواع مختلف ادویهها و اسانسها تهیه میشوند که به آنها طعم و مزهای خاص میدهد. یکی از غذاهای محبوب و معروف هندی که با استفاده از مرغ تهیه میشود، مرغ ماسالا است. این غذا از مرغ پخته شده با سس سبز و خامه انبه با ادویههای فراوان مانند زرد چوبه، گرام ماسالا و کشمش تهیه میشود.
مطالعه بیشتر
مرغ منچوری یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در فرهنگ آشپزی ایرانی است. این غذا از ترکیب مرغ، سبزیجات و ادویههای مختلف تهیه میشود و با طعم خوشمزهای که دارد، مورد توجه خیلی از افراد قرار میگیرد.
مطالعه بیشتر
غذاهای هندی یکی از محبوبترین غذاهای دنیا محسوب میشوند که بر اساس ترکیبات طعم و طراوت، تنوع و اصالت در هنر پخت و پز تهیه میشوند. یکی از غذاهای هندی ساده و محبوب، پلو است که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. برای تهیه پلو، ابتدا برنج را بشویید و برای چند ساعت خیس بگذارید. سپس در تابه روغن و پیاز رنده شده را تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. سپس به آن گوشت یا مرغ اضافه کنید و تا اینکه بپزد، بپزید. برنج را به آن اضافه کنید و با اضافه کردن آب مورد نیاز، آن را بپزید.
مطالعه بیشتر
سس دوکبوکی یک سس خوشمزه و خاص است که بعضی از افراد آن را به عنوان یکی از بهترین انواع سس در دنیا معرفی کردهاند. این سس اصلیت خود را از کشور کره دارد و از مواد اصلی مانند فلفل قرمز، سس سویا، ادویهها و خلال سس سویا تهیه میشود. طعم متمایز این سس، تندی و خوشمزهای که دارد، آن را از دیگر انواع سسها متمایز میکند.
مطالعه بیشتر