برای تهیه دوکبوکی بدون استفاده از مایکروفر، ابتدا باید یک مقدار از ضایعات نان خشک را به اندازه لازم پودر کنید. سپس یک قاشق غذاخوری از روغن هندوانه یا روغن مایع به پودر نان اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر نرم و مرطوب شکل بگیرد.
مطالعه بیشتربرای تهیه دوکبوکی با سوسیس، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای این غذا به سوسیس، سیب‌زمینی، پیاز، تخم‌مرغ، نمک، فلفل و روغن نیاز دارید.
مطالعه بیشترکباب دل گوسفندی یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در فرهنگ ایرانی است که به عنوان یک غذای لذیذ و شیک در مجالس و جشن ها مورد استفاده قرار میگیرد. این کباب از دل گوسفند یا گوساله تهیه میشود و طعم منحصر به فرد و خوشمزه ای دارد.
مطالعه بیشترطرز تهیه کوبیده مرغ با دنبه یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در فرهنگ آشپزی ایرانی است که با استفاده از مواد اولیه ساده و پرفساد آماده میشود. برای تهیه این غذا از گوشت مرغ تازه و آرد سبوس برنج به همراه ادویه‌های مخصوص استفاده میشود. این غذا به عنوان یک غذای اصلی سنتی و خوشمزه معروف است و می‌تواند به صورت پذیرایی یا نهار سرو شود.
مطالعه بیشترکباب کوبیده مرغ با دنبه گوسفندی یک غذای بسیار خوشمزه و محبوب در فرهنگ ایرانی است. این غذا به صورتی تهیه میشود که انواع گوشت‌ها و مواد مختلف با هم مخلوط شده و بعد از انباره کردن مدت زمانی در یخچال، بر روی موkایـت یا rotating یاgrate گذاشته و سرخ می‌شوند. زیرا خوراک مرغ حیوانی است که هیچ دارای گذشته‌ای اسطورویی نیست اما از دوران گذشته امروزه استفاده‌های بسیار زیادی دارد.
مطالعه بیشترکباب کوبیده ترد یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که بسیار طعم‌آور و لذیذ است. این کباب از گوشت چرخ‌کرده و به‌همراه حبه‌هایی از پیاز و ادویه‌های مختلف تهیه میشود. مرحله‌ی حلقه‌زنی روی چهره کباب نشان‌دهنده‌ی تردی و خوشمزگی این غذاست که معمولاً در اثنای سرو از چکمه‌ه همراه با نان لواش و یا برنج پلو سرو میشود. در زیر به توضیحات کامل مراحل تهیه‌ی کباب کوبیده ترد پرداخته شده است:
مطالعه بیشتربرای تهیه کباب کوبیده مرغ برای 10 نفر لازم است از مواد زیر استفاده کنید: 2 کیلوگرم گوشت مرغ، 2 پیمانه پیاز رنده شده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم و روغن برای سرخ کردن کباب.
مطالعه بیشتربرای تهیه کباب کوبیده برای 100 نفر، ابتدا باید مواد اولیه را آماده کرد. برای این تعداد افراد به تقریبا 10 کیلوگرم گوشت چرخ کرده نیاز خواهید داشت. همچنین برای ایجاد طعم خوشمزه، می‌توانید انواع ادویه و پودرهای طعم دهنده مانند زیره، پیاز خشک، نمک و فلفل مورد استفاده قرار دهید.
مطالعه بیشتربرای تهیه کباب کوبیده با آرد، ابتدا باید مواد اولیه را آماده کنید. برای این کار به یک پیکر گوشتی نیاز دارید که گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده شده، آرد، نمک، فلفل سیاه و زرده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. سپس تمام مواد را داخل مخلوط کن بریزید و خوب آنها را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر یکنواخت شود.
مطالعه بیشتربرای تهیه کباب خانگی، ابتدا بهتر است گوشت قطعاتی از گوشت گاو، گوسفند یا مرغ را برای کباب انتخاب کنیم. سپس این گوشت را برش دهید و در یک ظرف مناسب قرار دهید. برای تر نمودن می‌توانید گوشت را به مدت چند ساعت در مخلوطی از ادویه‌ها، نمک، روغن زیتون و آبلیمو بگذارید.
مطالعه بیشتر