برای تهیه سوپ جو با گوشت گوسفندی در ابتدا باید جو را با آب بپزید تا شروع به جوشیدن کند. سپس گوشت گوسفندی را بریزید و به مدت ۴۵ دقیقه با حرارت ملایم پخته شود. در میانهی این فرآیند، میتوانید همراه با گوشت گوسفندی به سوپ مقداری سبزیچه، پیاز و سیبزمینی اضافه کنید تا طعم و مزهی آن بهبود یابد.
مطالعه بیشتربرای تهیه خورش مرغ، ابتدا باید مرغ را پاک کرده و قطعات کوچکی از آن برش دهید. سپس در یک کاسه مرغ، زردچوبه، زعفران، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کرده و روی مرغ بریزید تا به خوبی ترکیب شود. سپس به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مطالعه بیشترآش ماست با گوشت قلقلی یک غذای سنتی و خوشمزه ایرانی است که در فصل بهار و تابستان بسیار محبوب است. در این غذا، ماست به عنوان اصلی ترین مواد اولیه به کار میرود و گوشت قلقلی به عنوان افزودنی باعث میشود که این غذا بهتر و خوشمزهتر شود.
مطالعه بیشترآش ماست شیرازی با گوشت یکی از غذاهای محبوب و سنتی خاورمیانه است. این غذا اغلب در برنامه های خانوادگی و مجالس خاص سرو می شود و پرطرفداری بسیاری در میان مردم دارد. آش ماست شیرازی بر اساس ماست تهیه می شود و در ترکیب آن پیاز، نمک، جوانه گندم، اسفناج، ریحان، گوشت یا مرغ و سایر اجزا قرار می گیرد.
مطالعه بیشترآش برنج با گوشت چرخ کرده یکی از پرطرفدارترین غذاهای مازندران است که در فصول سرد سال احتمالاً به دلیل کمبود مواد خوراکی، برای بحث سفرهی شام و ناهار سادهترین و محبوبترین خوراکی است.
مطالعه بیشتردر این روش طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده با هواپز فیلیپس قبل از شروع کار باید سیب زمینی ها را بشویید و به طور همزمان آنها را خشک کنید. سپس سیب زمینی ها را به طور مساوی برش داده و در ظرف ریز پخت کنید. برای نیمسورخ کردن سیب زمینی هایی که قرار است سرخ شوند، پوست سیب زمینی ها را با یک کمک لیوان آب برداشته و آنها را با پارچه روی کاغذ آشپزی خشک کرده و تا چند دقیقه منتظر بمانید تا کاملاً خشک شوند.
مطالعه بیشترکباب ترکی یکی از محبوبترین غذاهای ترکیهای است که در ایران و کشورهای اطراف به طور گسترده مصرف می شود. طعم و دستاورد آن از طریق طرز تهیه آن دارای منحصر به فرد بوده است. گوشت گوسفندی یا گاو از جمله مواد اولیه برای تهیه کباب ترکی خانگی محسوب میشوند.
مطالعه بیشتربرای تهیه کباب ترش در خانه نیاز به چند مرحله مختلف است. اولین مرحله این است که مواد اولیه را آماده کنید. مواد اولیه شامل گوشت چرخ کرده، پیاز ریز شده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه است. برای تهیه کباب ترش میتوانید از گوشت گاو یا گوسفند استفاده کنید.
مطالعه بیشترتهیه خوراک دل و جگر گوساله یکی از دلچسبترین غذاهای ایرانی است که در اکثر مناطق کشور مورد استفاده قرار میگیرد. این غذا در وسیلهی پختن دل و جگر گوساله با سبزی و شیرینی تهیه شده و با انواع نان، برنج و یا تنها سرو میشود.
مطالعه بیشتردل و جگر گوساله در بین غذاهای محلی و سنتی کشور ما محبوبیت فراوانی دارد و در هنگام تهیه و طعم دهی به آن، از ترکیبات مختلفی استفاده می شود.
مطالعه بیشتر