برای تهیه سس برای ماهی سرخ شده بهتر است از یک سس سنتی و خوشمزه استفاده کنید که به غذا شما طعم و عطر ویژه‌ای بیفزاید. این سس می‌تواند متنوع و تند یا ملایم و خامه‌ای باشد و بسته به ترکیبات مختلفی از ادویه‌ها و مواد مختلف تهیه شود.
مطالعه بیشترسس ماهی جنوبی یکی از غذاهای پرطرفدار و مورد علاقه در سواحل جنوبی ایران می‌باشد. این سس به عنوان یک تشکیل دهنده اصلی در غذاهای دریایی مانند ماهی مچت ، میگو و کلماری استفاده می‌شود و به محض ارائه غذای ماهی و میگو، سس ماهی جنوبی باعث ترغیب افراد به مصرف آنها می‌شود. شیوه تهیه این سس بسیار آسان و سریع می‌باشد و اجزای اصلی آن شامل نمک، زردچوبه، پودر میخک و آب میوه نارگیل می‌باشد.
مطالعه بیشترسس کنتاکی فراید تهیه‌ی طعم دار و خوشمزه‌ای که برای کنارهای مرغ سرو می‌شود است. این سس به دلیل طعم شیرین و تند و همچنین خوشمزگی که به غذاها می‌دهد، بسیار محبوب است. تهیه این سس برخی موارد خاصی را می‌طلبد که باید به دقت رعایت شوند تا به نتیجه‌ی مطلوب دست یابیم.
مطالعه بیشتربرای تهیه سس سیر با نشاسته، ابتدا باید دستگاه آسیاب را فعال کنید و ۱/۴ پیمانه سیر تازه را داخل آن قرار دهید تا پودر شود. سپس آن را به ۱/۲ پیمانه نشاسته اضافه کنید و همراه با نصف پیمانه آب داغ مخلوط کنید تا یک حلقه کاملاً شفاف شود. حالا باید یک قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و تا حدی گرم کنید. سپس نیم پیمانه آب را به آرامی اضافه کنید و همراه با هم بجوشانید.
مطالعه بیشترشاورما یک غذای خوشمزه و محبوب در آشپزی لبنانی است که از گوشت چرخ کرده و انواع ادویه ها تهیه می‌شود. در این غذا گوشت چرخ کرده با ادویه های مخصوص ترکیب می‌شود و سپس روی یک سیخ چوبی یا فلزی قرار می‌گیرد و در روی اجاق یا گریل پخته می‌شود. این غذا معمولاً با نان لواش یا پیتا و سس‌های خاص همراه می‌شود.
مطالعه بیشترشاورما یک غذای محبوب و معروف در کشورهای خاورمیانه مانند لبنان، سوریه و ایران است و در این مطلب به تهیه شاورما عربی می‌پردازیم.
مطالعه بیشتربرای تهیه سس ارده برای فلافل، ابتدا باید تدریجا ارده را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید. سپس چند قاشق غذاخوری آب لیموترش به آن اضافه کنید تا به زاویه بالای موارد مختلف بخورد. سپس ادویه‌های مورد نیاز مانند نمک، فلفل سیاه و پودر زیره را به آن اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یک مخلوط یکنواخت تشکیل شود.
مطالعه بیشترسس گارلیک باتر یکی از محبوب‌ترین و پرکاربردترین انواع سس‌هاست که برای مصرف با انواع غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این سس با طعم خاص خود با استفاده از مواد اولیه ساده اما خوشمزه تهیه می‌شود.
مطالعه بیشترپکوره کچالو یکی از غذاهای پرطرفدار در آشپزی افغانستانی است که به سبب طعم خوشمزه و ترکیب منحصر به فرد مواد غذایی آن، مخصوصاً در میان خانواده‌های افغان محبوب است. این غذا از دو قسمت مهم تشکیل شده است: اولیه که کچالو یا برنج پخته خوراکی و دومی که پکوره بخش خوراکی و رنگین است.
مطالعه بیشترپکوره هراتی یک غذای محلی و پرطرفدار افغانی است که اکثراً در شهر هرات و سایر مناطق افغانستان تهیه و مصرف می‌شود. این غذا به صورت یک خوراک خورشتی با طعم و طراوت منحصر به فرد تهیه می‌شود و معمولاً با نان تازه و چای سرو می‌شود.
مطالعه بیشتر