برای تهیه کوبیده مرغ تابه ای با سیخ چوبی ابتدا باید گوشت مرغ را برش بزنید تا چربی زیاد اون از بین بره و سپس آن را نخورده کنید. سیخ های چوبی را در آب خیس کنید تا از سوزش در زمان پختن جلوگیری شود و سپس مواد ترکیب شده را به کمک سوزن چشم خوردنی ها (کبابی) به سیخ های چوبی بچسبانید.
مطالعه بیشترتهیه کوبیده مرغ تابه ای از غذاهای محبوب و خوشمزه است که می توانید با استفاده از مواد ساده و روش های درست تهیه کنید. برای دستیابی به کوبیده مرغی نرم و آبدار، اصول زیر را رعایت کنید:
مطالعه بیشترکوبیده گوسفندی یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار ایرانی است که در اکثر رستوران‌ها سرو می‌شود. تهیه این غذا نیازمند مواد اولیه اصلی مانند گوشت گوسفندی، نمک، فلفل سیاه، پیاز و زرده تخم مرغ می‌باشد. برای تهیه این غذا ابتدا گوشت گوسفندی را با یک فرچه چند بار تا روی آن خوب ریخته و مناسب کنید.
مطالعه بیشتربرای طرز تهیه مایه کباب کوبیده، ابتدا بهتر است گوشت گوسفند یا گوشت گواوان را انتخاب کرده و آن را خرد کنید. اگر مایه را خودتان درست می‌کنید، بهتر است از گوشتی با کمترین مقدار چربی استفاده کنید.
مطالعه بیشترجوجه کباب سیخی یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که به راحتی در هر مناسبت و یا جشن می‌توان آن را پیشکش کرد. طعم خوشمزه و طراوت این غذا باعث شده تا همیشه مورد پسند مردم قرار بگیرد. برای تهیه جوجه کباب سیخی به موارد زیر نیاز دارید:
مطالعه بیشتربرای تهیه کباب ذغالی مرغ، ابتدا باید مرغ را به تکه‌های مناسب برش داد. سپس برای ترکیب مرغ با مواد مختلف، می‌توان از یک مخلوط ماهیتابه استفاده کرد که شامل زیتون روغن، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، زعفران و چند قاشق عسل است. مرغ باید در این مخلوط حداقل چند ساعت خیس کند.
مطالعه بیشتربرای تهیه کباب مرغ سیخی، ابتدا باید مرغ را تمیز کنید و آن را به اندازه دلخواه خرد کنید. سپس مرغ خرد شده را به یک مخلوطی از زیتون روغن، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و رب انگور اضافه کنید و به مدت حداقل یک ساعت در یخچال مورد نیاز قرار دهید تا خوب متخلخل شود.
مطالعه بیشترکباب مرغ زعفرانی یک غذای سنتی و خوشمزه در فرهنگ ایرانی است که با استفاده از مرغ و ادویه‌های متنوع تهیه می‌شود. طرز تهیه این غذا نیازمند مواد اولیه اصلی مانند مرغ تازه، زرده‌زعفران، نمک، فلفل سیاه، نمک، زردچوبه و لیمو ترش است.
مطالعه بیشترکباب مرغ سیخی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که معمولا به صورت سیخ گردان روی زغال پخته می‌شود. تهیه این غذا نیاز به مواد اصلی مرغ، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، لیمو، روغن زیتون و سیخ می‌باشد.
مطالعه بیشترکباب مرغ یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی محسوب می‌شود که در اکثر رستوران‌ها و کافه‌های ایرانی قابل سرو می‌باشد. طرز تهیه این غذا بسیار ساده ولی خوشمزه است و می‌تواند گزینه‌ای عالی برای وعده‌های ناهار یا شام باشد. در ادامه توضیح خواهیم داد که چگونه می‌توانید کباب مرغ خوشمزه را در خانه تهیه کنید.
مطالعه بیشتر