برای تهیه دمپخت عدس با گوشت چرخ کرده ابتدا باید یک پیمانه عدس را خیس کنید و بگذارید تا آب کاملا جذب شود. سپس یک پیمانه گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و ادویه های دلخواه مانند زردچوبه، فلفل سیاه و نمک مخلوط کرده و بپزید.
مطالعه بیشتر
عدس پلو با کشمش و پیاز داغ یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که با طعم و طراوت منحصر به فرد خود مردم را شگفتزده میکند. این غذا از جمع آوری عدس، برنج، کشمش و پیاز داغ تشکیل شده است و با استفاده از چند تکنیک پخت خاص میتوان آن را در خانه محقق کرد.
مطالعه بیشتر
برای تهیه عدس پلو دمی با گوشت ، ابتدا یک پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کرده و آن را تفت دهید تا ابتدا رنگش تغییر کند. سپس به آن نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.
مطالعه بیشتر
برای تهیه دمی عدس، ابتدا اقلیم عدس را به مدت چند ساعت (حداقل ۲-۳ ساعت) خیسانده و نرم کنید. سپس اقلیم خرد شده را به همراه آب و کمی نمک در قابلمه ای مناسب قرار دهید و روی حرارت ملایم قرار دهید. بگذارید اقلیم عدس بجوشد و سپس حرارت را کم کنید تا عدس نرم شود و آب جذب شود.
مطالعه بیشتر
سیب زمینی یکی از مواد غذایی پر انرژی و معرف مهم رژیمهای غذایی میباشد. ظرفیت زیادی برای تهیه غذاهای مختلف و خوشمزه دارد که میتواند به عنوان یک وعده غذایی سالم و رژیمی انتخاب شود. یکی از غذاهایی که با استفاده از سیب زمینی تهیه میشود، سالاد سیب زمینی میباشد. برای تهیه این سالاد، ابتدا سیب زمینیها را میپزیم و سپس آنها را ریز کرده و با مقدار مناسبی از سبزیجات، مثل خیار و گوجه فرنگی، مخلوط میکنیم.
مطالعه بیشتر
فلافل یکی از پرطرفدارترین غذاهای خاورمیانهای است که معمولاً به صورت گرهگرفته و سرخ شده سرو میشود. این غذا از اصلیترین غذاهای سنتی مردم ایران، عربستان، ترکیه و اسرائیل به شمار میآید. طعم مطبوع و خوشمزه فلافل، باعث شده است که در تمام جهان شهرت داشته باشد و در هر خانهای به عنوان یک غذای خوشمزه و سبک دلچسب برای خوراکی سریع قابل تهیه و مصرف باشد. اما فلافل دکتر کرمانی با تغییرات و مکملهای خاص خود، طعم جدید و متفاوتی به این غذای خوشمزه میدهد.
مطالعه بیشتر
غذاهای رژیمی ساده معمولاً از مواد اصلی و ساده تر تشکیل شدهاند که کالری کمتری دارند و برای کنترل وزن مناسبند. یکی از غذاهای رژیمی ساده که معمولاً در برنامههای رژیمی استفاده میشود، سالاد سبزیجات است. برای تهیه سالاد سبزیجات نیاز به ترکیب انواع سبزیجات مختلف مانند خیار، گوجه فرنگی، انواع سبزیجات تازه و روزانه دارید. سپس این سبزیجات را با انواع اسلط، روغن زیتون و ادویههای خوشمزه مخصوص تهیه سالاد مخلوط و سرو میکنید.
مطالعه بیشتر
در طرز تهیه غذای رژیمی برای شام، میتوانید از مواد اصلیی مانند مرغ، ماهی، سبزیجات و انواع دیگری از مواد خوراکی استفاده کنید. برای تهیه یک غذای رژیمی و سالم برای شام، بهتر است از روشهای پخت ساده و کم چرب مانند پخت ماهی یا مرغ بدون روغن یا سرخ کردن با یک قطره روغن استفاده کنید.
مطالعه بیشتر
در دستور پخت غذاهای رژیمی برای کاهش وزن، انتخاب مواد غذایی مناسب و رعایت تعداد کالری مصرفی بسیار حائز اهمیت است. غذاهای رژیمی باید دارای مواد اولیه با کمترین مقدار چربی، شکر و نمک باشند و از میان آنها، موادی که برای بدن مفید هستند و انرژی میدهند انتخاب شوند.
مطالعه بیشتر
دکتر کرمانی متخصص تغذیه و لاغری است که برنامه های رژیمی مناسب برای کاهش وزن و حفظ سلامتی ارائه میدهد. او نکات مهمی را برای تغذیه بهینه و کاهش وزن به عنوان یک شیوه زندگی سالم و موثر ارائه میدهد. یکی از مهمترین مواردی که دکتر کرمانی تاکید دارد، مصرف مواد غذایی با کمترین مقدار چربی، شکر و نمک ممکن است تا بدن بهتر بتواند سوخت اصلی خود یعنی چربیهای بد، را آتش بزند.
مطالعه بیشتر