برای تهیه کباب روده گوسفندی ، ابتدا باید روده های گوسفند را به دقت تمیز کنید. سپس آنها را به قطعات متوسط تقسیم کنید و در آب آبگوشت برای حداقل یک ساعت قرار دهید تا از بوی نامطبوع خود خلاص شوند. سپس آنها را با یک مخلوط از زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و روغن ماساژ دهید تا به خوبی مخلوط شوند.
مطالعه بیشتر
واویشکا با سیرابی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب در فرهنگ ایرانی است که با مواد اصلی مانند گوشت چرخ کرده، پیاز و ادویه های گوناگون تهیه میشود. این غذا به صورت پخت و پز در دیگ یا تابه و تحت حرارت ملایم طبخ میشود و با مزهای بسیار خوشمزه و متفاوت خوردنی است.
مطالعه بیشتر
تهیه جغول بغول با روده یکی از غذاهای محبوب و سنتی در برخی مناطق ایران است. این غذا اکثرا در مناطق شمالی و شمال غربی ایران تهیه میشود و طعم و مزهای منحصر به فرد دارد. در این رسم عامل اصلی ساخت جغول بغول، نوع خاصی از روده است که از دستگاه گوارش گاو یا گوسفند بدست میآید.
مطالعه بیشتر
جغور بغور یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که با استفاده از گوشت گوسفندی تهیه میشود. این غذا از دوران قدیم در جشنها و مراسمهای خانوادگی به عنوان یک غذای خوشمزه و شیرین شناخته میشود. تهیه این غذا نیازمند مواد اصلی مانند گوشت گوسفندی، برنج، نخودچی، زردچوبه، زعفران، نمک و فلفل میباشد.
مطالعه بیشتر
جغور بغور یک غذای سنتی و محبوب است که بخصوص در شهر مشهد و استان خراسان رضوی معروف است. این غذا از مواد اصلی مانند گوشت گوسفند، نخود، برنج، زعفران، زرشک و پیاز تهیه میشود.
مطالعه بیشتر
جغول بغول خیابانی یکی از خوراکی های محبوب و معروف در کشور ما است که معمولاً در فضای باز و خیابانیها به فروش میرسد. این خوراکی از تنقلات ساده و خامهای تهیه شده و با ترکیبی از اجزای مختلف از جمله نخودچی، خیار، گوجه فرنگی، پیاز و ادویههای مختلف ساخته میشود.
مطالعه بیشتر
جغول بغول یک غذای محبوب و سنتی در مناطق شمالی ایران است که با استفاده از گوشت گوسفند و مواد دیگر ساده تهیه میشود. این غذا غنی از پروتئین و مواد مغذی است و طعم خوبی دارد. برای تهیه جغول بغول شمالی به موادی مانند گوشت گوسفند، پیاز، نمک، زردچوبه و نعناع خشک نیاز دارید.
مطالعه بیشتر
برای تهیه قیمه با گوشت چرخ کرده برای ۴ نفر، ابتدا مواد لازم برای تهیه قیمه را آماده کنید. برای این منظور به تعداد ۴ نفر به ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده نیاز خواهید داشت. همچنین به یک عدد پیاز بزرگ، یک حبه سیر، نمک و فلفل به میزان لازم، یک قاشق غذاخوری نمک و نیم پیمانه آب مطابق با دلخواهتان احتیاج دارید.
مطالعه بیشتر
خورش قیمه با گوشت چرخ کرده یک غذای سنتی ایرانی است که با طعم خوشمزه و مواد اصلی اش از جمله گوشت چرخ کرده، لوبیا قرمز، نخود و ادویه های متنوع تهیه میشود. این خورش از غنیترین و خوشمزهترین خورشهای ایرانی است و معمولاً در مراسمها و مهمانیها سرو میشود.
مطالعه بیشتر
تهیه قیمه با گوشت قلقلی دونفره یکی از انواع غذاهای خوشمزه و محبوب در فرهنگ ایرانی است. این غذا از ترکیب آرد، گوشت قلقلی، پیاز و ادویههای مختلف تهیه میشود. طعم و مزه خاصی که این غذا دارد، باعث شده تا یکی از پرطرفدارترین غذاها در بین خانوادههای ایرانی باشد.
مطالعه بیشتر