تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه جغور بغور مشهدی
جغور بغور یک غذای سنتی و محبوب است که بخصوص در شهر مشهد و استان خراسان رضوی معروف است. این غذا از مواد اصلی مانند گوشت گوسفند، نخود، برنج، زعفران، زرشک و پیاز تهیه می‌شود.
برای طبخ جغور بغور ابتدا گوشت گوسفند را خرد کرده و درون قابلمه‌ای با پیاز رنده شده و روغن تفت می‌دهیم تا گوشت رنگی بگیرد. سپس نخود خیس‌کرده و اضافه می‌کنیم و همراه با آب و ادویه‌های مرغوب به مدت حدود یک ساعت می‌پزیم.
در ادامه، برنج را بجوشانده و زعفران به آن اضافه کرده و آن را در قابلمه‌ای جداگانه به مدت نیم ساعت بپزانیم. سپس برنج تهیه‌شده را به مخلوط گوشت و نخود اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کرده و یک زمان دیگر بپزانیم.
در نهایت، جغور بغور را با زرشک و پیاز سرخ‌شده تزیین کرده و غذای خوشمزه و خوش طعمی را برای خانواده و میهمانان خود آماده کنید. این غذا معمولاً با مخلوطی از ماست و سبزیجات تازه سرو می‌شود و همچنین با نون ترد و شیره رب ارایش می‌شود.