برای تهیه کباب کوبیده ارزان نیاز به گوشت گوسفند یا گوشت گوساله تازه، پیاز، نمک، فلفل سیاه و زعفران دارید. ابتدا گوشت را بشویید و خوب آبکشی کنید. سپس گوشت را خرد کرده و انرژی روی آن بگذارید تا چربی های اضافی خود را بگیرد و کمی نرم شود.
مطالعه بیشتربرای تهیه کباب کوبیده خانگی ساده، ابتدا به گوشت چرخ کرده نیاز دارید. می‌توانید از گوشت چرخ کرده گوسفندی یا گوساله استفاده کنید. سپس یک پیمانه پیاز را نیز رنده کرده و به گوشت افزوده و خوب مخلوط کنید.
مطالعه بیشتربرای تهیه کباب کوبیده با گوشت چرخ کرده ابتدا باید گوشت چرخ کرده را با موادی مانند نمک، فلفل سیاه، پیاز رنده شده، زرده تخم مرغ و ادویه‌های دلخواه مخلوط کنید تا یک مخلوط یکدست و چسبنده بگیرد. سپس این مخلوط را به مدت چند ساعت در یخچال بماند تا مزه‌ها به هم نفوذ کنند.
مطالعه بیشترکباب کوبیده یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین انواع کباب‌های ایرانی است که با طعم و طراوت ویژه‌ای به دست می‌آید. تهیه این کباب نیازمند مواد اولیه اصلی مانند گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده شده، نمک و ادویه‌های مختلف می‌باشد. مواد جانبیی نظیر گریل یا مایونز و همچنین نوع سبزیجات مختلف هم می‌تواند برای ارایه کردن این کباب استفاده شود.
مطالعه بیشتربرای تهیه کباب کوبیده خانگی در خانه، مواد اولیه‌ی مورد نیاز عبارتند از گوشت چرخ‌کرده (گوسفندی یا گواوانی)، پیاز رنده شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و روغن زیتون. ابتدا گوشت چرخ‌کرده را در یک کاسه‌ی مخصوص به همراه پیاز رنده شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و بقیه ادویه‌ها مخلوط کرده و خوب با هم آمیخته و درون یک ساعت توی یخچال قرار دهید.
مطالعه بیشترتهیه گوشت گوساله به عنوان یکی از منابع پروتئینی مهم و مغذی در رژیم غذایی افراد حائز اهمیت است. گوشت گوساله دارای مقدار زیادی پروتئین، ویتامین و مواد معدنی مانند آهن، روی، منیزیم و فسفر است که برای سلامتی بدن حیاتی می‌باشند. بنابراین، تهیه و مصرف گوشت گوساله به عنوان بخشی اساسی از رژیم غذایی سالم و مناسب برای افزایش سطح انرژی، قدرت و سلامت عمومی بدن توصیه می‌شود.
مطالعه بیشتراستیک گوشت یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که در اکثر رستوران‌ها و خانه‌ها سرو می‌شود. یکی از نکات مهم برای طعم خوشمزه و لذیذ استیک، تهیه‌ی درست و مناسب آن است. خانم گلاور یک طرز تهیه معروف و خوشمزه برای استیک گوشت است که می‌تواند به شما کمک کند تا یک استیک خانگی خوشمزه تهیه کنید.
مطالعه بیشتربرای تهیه یک استیک ساده و خوشمزه، ابتدا باید گوشت مناسب را انتخاب کنید. بهترین گوشت برای استیک، گوشت گاو است که به صورت تکه‌های ضخیم برش داده شده است. سپس باید گوشت را به دم کشیده گوشت نیاز داریم تا نرم شود و رنگ آن به رنگ خاکی تغییر کند. این مرحله باعث رسیدن خوب پخت گوشت می‌شود.
مطالعه بیشتربرای تهیه استیک گوشت با برنج، ابتدا باید گوشت را به مدت حدود 30 دقیقه در روغن داغ سرخ کرد تا سطح آن طلایی شود. سپس گوشت را از روغن بیرون بیاورید و به مدت 5 دقیقه بگذارید تا خنک شود. در این مدت، برنج را به مدت 20 دقیقه در آب خیس بگذارید تا آماده بپزد.
مطالعه بیشتربرای تهیه استیک مرغ ابتدا باید از گوشت مرغ تر و تازه استفاده کرد. می‌توانید مرغ را به شکل فیله‌های نسبتا نازک برش داده و با مقداری نمک و فلفل سفید پودر و مقدار کمی زعفران و پودر سیر ترکیب کنید. سپس فیله‌های مرغ را در ظرفی بریزید و با یک قاشق روغن مخصوص سرخ کردن مخلوط کنید تا فیله‌های مرغ تمامی مواد را به خوبی جذب کنند.
مطالعه بیشتر