مجله اینترنتی آینگو

طرز تهیه کوفته افغانی

کوفته افغانی یک غذای محبوب و سنتی در کشور افغانستان است که توسط خانواده‌ها به‌طور مرتب درست می‌شود. این غذا اغلب به عنوان غذای اصلی در وعده‌های نهار یا شام مصرف می‌شود و با نان لوبیا یا بزنگنه، یک نوع نان محلی افغانستان، سرو می‌شود.

مطالعه بیشتر

طرز تهیه کوفته خمیری کابلی

کوفته خمیری کابلی یکی از غذاهای محبوب و سنتی افغانستان است که در ایران نیز مورد توجه و تقدیر قرار گرفته است. این غذا اغلب به عنوان یک غذای خوشمزه و اصیل معرفی می‌شود که از مواد اولیه ساده و مرغوبی تهیه می‌شود.

مطالعه بیشتر

طرز تهیه کوفته با لپه و برنج و گوشت

تهیه کوفته با لپه، برنج و گوشت یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب در فرهنگ پخت و پز ایرانی است. این غذا با ترکیبی منحصر به فرد از گوشت چرخ کرده، لپه، برنج و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود که به آن طعم و طراوت خوبی می‌بخشد.

مطالعه بیشتر

طرز تهیه عدس پلو ساده با کشمش

آدس پلو یک غذای سنتی و خوشمزه ایرانی است که از ترکیب عدس، برنج و انواع ادویه ها تهیه می‌شود. این غذا یکی از غذاهای پر طرفدار و محبوب در ایران است و به عنوان یک غذای سنتی و خانگی شناخته شده است.

مطالعه بیشتر

طرز تهیه عدس پلو آپارات

برای تهیه عدس پلو آپارات، ابتدا باید حبه های عدس را بشویید و به مدت ۲ ساعت در آب خیسانده و روز قبل که بخواهید آشپزی کنید، آن ها را از آب خارج کنید. اگر همراه لوبیا یا مرغ یا گوشت بخواهید پلوتان را بپزید، همزمان با اونها، باز هم عدس های مربع جوش آنها رو گرفتار کنید که نرم گرفته و کاملا ابلی شوند. بعد از این مراحل، آن ها رو آبکش کرده و از زمینه بردارید. برای تهیه پلو، پیاز ها را خرد کرده و در روغن تفت دهید، سپس برای افزایش طعم ادویه های کافی بعلاوه کنید و آدم کرده آنرا بر روی پیاز ها اضافه کنید. بگذارید پیاز رنگ بگیرد و پلو را روی آن بگذارید. سپس عدس ها را به آن اضافه کرده و با یک حالت مرطوب و لذیذ همراه کلم پلو یا شوید خوری خدمت کرده.

مطالعه بیشتر

طرز تهیه عدس پلو با گوشت چرخ کرده و رب

آداس پلو یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که با مزه و طعم منحصر به فرد خودش مخصوصاً در جشن ها و مراسم های مختلف سرو می شود. آداس پلو از سه مؤلفه اصلی تهیه می شود: عدس، برنج و گوشت چرخ کرده. در این ترکیب عدس، منبعی عالی از پروتئین و فیبر است که سبب افزایش سیری و اشباع می شود. همچنین گوشت چرخ کرده، غنی از پروتئین و املاح معدنی مانند آهن و رب نیز برای افزودن طعم و اصلاح رنگ غذا به کار می رود.

مطالعه بیشتر

طرز تهیه عدس پلو با گوشت چرخ کرده نذری

طرز تهیه عدس پلو با گوشت چرخ کرده نذری یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در فرهنگ ایرانی است که معمولا در مناسبت‌ها و جشن‌ها پخته می‌شود. این غذا دارای طعم و طراوتی منحصر به فرد است که با ترکیب عدس، گوشت چرخ کرده و ادویه‌های خاص درست می‌شود.

مطالعه بیشتر