بامیه یا اصطلاحاً اوکرا یکی از خوراکی های پر مصرف در جهان است که از خطوط یا شاخه های گیاه بامیه به دست می‌آید. این گیاه از خانواده‌ی گل‌سانان و منشأ آن را می‌توان به قارچ‌سانان نسبت داد. بامیه حاوی ویتامین A و C، ویتامین‌های گروه B، اسید فولیک و کلسیم می‌باشد که از این جهت جزو مواد غذایی مفید برای سلامتی انسان‌ها به‌شمار می‌آید.
مطالعه بیشتربرای تهیه بامیه بدون وانیل ابتدا بامیه‌ها را بشویید و بعد آنها را خشک کنید تا از آب آن خالی شود. سپس بامیه‌ها را به اندازه مورد نیاز خرد کنید و درون ظرفی مناسب بریزید.
مطالعه بیشتربامیه لبنانی بزرگ یک غذای لذیذ و محبوب در فرهنگ غذایی لبنان است که از مواد اصلی مثل بامیه (یا همان اسفناج در برخی مناطق)، گوشت چرخ‌شده، پیاز، پرتغال و ادویه‌های مخصوص ساخته می‌شود. بامیه یک نوع سبزیجات خوشمزه است که منشا اصلی آن کشورهای شمال آفریقا و شرق میانه است.
مطالعه بیشتربامیه یا همان اسفناج در بازارهای ایران بسیار محبوب است و به عنوان یکی از خوراکی‌های بسیار خوشمزه و سالم شناخته می‌شود. طراوت و مزه متفاوت این سبزی باعث شده تا اکثر خانواده‌ها در آشپزخانه خود از آن استفاده کنند. بامیه یک منبع عالی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است که برای سلامتی بدن بسیار مفید است.
مطالعه بیشتربرای تهیه بامیه خشک، ابتدا باید بامیه ها را انتخاب کنید. بهتر است بامیه هایی با رنگ نه چندان سبز و خشک را انتخاب کنید تا بامیه های تازه و شیرین اما نه پخته. بامیه ها را بشویید و پوست آنها را پوشیده و بریزید. سپس بامیه ها را به قطعات کوچک تقسیم کرده و در آب جوش بریزید تا نرم شوند.
مطالعه بیشتربرای تهیه نان خرمایی مغزدار نیازمند چند مواد اصلی هستیم که این شامل نان خرما، آرد، مغزهای مورد علاقه شما، خمیر خمیر مایع، تخم مرغ و شیر است.
مطالعه بیشترتهیه نان مغزدار شکلاتی یک دسر خوشمزه و خوش طعم برای صبحانه یا میان وعده است. برای تهیه این نان نیاز به مواد اولیه‌ای نظیر آرد، شکر، خمیر حلبی، مغزها و شکلات دارید. ابتدا آرد، شکر و خمیر حلبی را در یک ظرف مخصوص مخلوط کرده و آن را به صورت یک نخ برشته درآورید.
مطالعه بیشتربرای تهیه نان مغزدار بدون استفاده از فر، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. این مواد شامل یک پیاز متوسط، چند حبه سیر، یک فنجان آرد، دو فنجان نخود خشک یا بسته‌ای نخود حبه‌ای خشک شده، نمک و فلفل به میزان لازم، ادویه‌های مورد نظر مانند زیره، زعفران و زردچوبه است.
مطالعه بیشترنان شیرمال یک نان محبوب و خوشمزه است که معمولاً به عنوان نوعی نان افغانی شناخته می‌شود. این نان به‌شکلی محبوب است که برای صبحانه یا ناهار به همراه چای یا دیگر مواد خوراکی سرو می‌شود. از جمله ویژگی‌های شیرمال این است که بدون استفاده از فر تهیه می‌شود و از خمیری به‌سادگی و با استفاده از مواد ساده تهیه می‌شود.
مطالعه بیشترتهیه نان صبحانه بدون شیر یک گزینه سالم و لذیذ برای شروع روز است. برای آماده سازی این نان نیاز به مواد اصلی مانند آرد، خمیر مخصوص نان، خمیر مخصوص مایع، نمک و مایع مورد نیاز است.
مطالعه بیشتر