برای تهیه موجور بادمجان ابتدا بادمجانها را بشویید و پوست آنها را با چاقو پوست کنید. سپس بادمجانها را به صورت نیمدایرههای نازک برش داده و آنها را در آب نمکدار قرار دهید تا از تلخی خود رها شوند. در مرحله بعدی، پیاز را خلال کنید و در روغن داغ تفت دهید تا طلایی شود. سپس گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کرده و با ادویههای مورد نظرتان مانند فلفل سیاه و زردچوبه، نمک و فلفل قرمز فلفلی را بیفزایید.
مطالعه بیشتر
موجور بلغور یک غذای محلی و خوشمزه است که در برخی مناطق ایران مانند شمال غربی کشور مورد استفاده قرار میگیرد. این غذا اصلیترین مواد آن شامل گندم برنجی، گوشت گوساله یا گوسفند و انواع ادویه و سبزیجات است.
مطالعه بیشتر
کوکوی کدو شمالی یک غذای سنتی و خوشمزه ایرانی است که از کدو سبز و تخم مرغ تهیه میشود. این غذا در مناطق شمالی ایران، به ویژه در استان گیلان محبوب است و طعمی منحصر به فرد دارد. تهیه این غذا بسیار ساده و راحت است و مواد اولیه آن اغلب در اختیار هر خانهای قرار دارد.
مطالعه بیشتر
برای تهیه موجور برنجی، ابتدا باید برنج را بشویید و برای چند ساعت در آب خیسانید تا زمانی که کاملا نرم شود. سپس برنج را از آب خارج کرده و روی آتش کمی بگذارید تا آب جوش بیافتد و برنج پخته شود.
مطالعه بیشتر
برای تهیه موجور سیب زمینی نیاز به مواد اولیهای همچون سیب زمینی، پیاز، تخممرغ، کره یا روغن، نمک و فلفل دارید. ابتدا سیب زمینیها را پوستزد کرده و رنده کرده یا خرد کنید. پیاز را هم همچنین خرد کرده و با سیب زمینیها مخلوط کنید.
مطالعه بیشتر
برای تهیه کوکو سیب زمینی برای دو نفر، ابتدا دو عدد سیب زمینی متوسط را به صورت ریز ریز خرد کرده و در ظرفی قرار دهید. سپس یک عدد پیاز را رنده کرده و به سیب زمینی اضافه نمایید. برای افزودن طعم بهتر به کوکو، یک قاشق چایخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را هم اضافه کنید.
مطالعه بیشتر
برای تهیه پیتزای سیب زمینی بدون استفاده از فر، نیاز به چند مرحله است. ابتدا باید سیب زمینی ها را بپزید و پوره کنید. این کار می تواند از طریق جوشاندن سیب زمینی ها در آب و سپس پوره کردن آنها با استفاده از یک پودره کننده یا چرخه برقی انجام شود.
مطالعه بیشتر
پیتزا سیب زمینی یکی از دستورهای غذایی خوشمزه و محبوب است که معمولاً بهصورت سریع و آسان تهیه میشود. این نوع پیتزا از ترکیبات ساده و ارزان قیمتی تشکیل شده است که بهراحتی در هر آشپزخانهای قابل تهیه است. برای تهیه پیتزای سیب زمینی نیاز به موادی مانند سیبزمینی، پختهشده، پنیر، گوجهفرنگی خرد شده، پیاز رنده شده، نمک و فلفل سیاه دارید.
مطالعه بیشتر
برای تهیه پیتزای سیب زمینی خلالی، ابتدا باید سیب زمینیها را بشویید و پوست آنها را پوشاند. سپس آنها را به شکل خلالی رقیق ببرید. در یک ماهیتسر، روغن را گرم کنید و سیب زمینیهای خلالی را داخل آن بریزید تا سرخ شوند. بعد از سرخکردن، آنها را از ماهیتسر بردارید و روی یک دستمال کاغذی قرار دهید تا اضافه روغن خارج شود.
مطالعه بیشتر
پیتزای سیب زمینی با پنیر یکی از دلپذیرترین و خوشمزهترین پیتزاها است که با استفاده از مواد اولیه ساده و پرطرفدار تهیه میشود. این پیتزا ابتدا با تهیه پایهی خمیر آماده میشود که به صورت نازک و رویه تخم مرغ پخته میشود. سپس سیب زمینیها به شکل حبههای کوچک خرد میشوند و روی پایه قرار میگیرند.
مطالعه بیشتر