برای تهیه پیتزا مرغ و قارچ، ابتدا باید به تهیه بیگن پیتزا بپردازیم. برای این منظور، یک پایه پیتزا را با آرد، خمیر مخصوص پیتزا، آب گرم، نمک، شکر و مخمر تهیه کنید. خمیر را با دست یا میکسر به مدت حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه می‌نیازد تا یکنواخت و الاستیک شود. سپس آن را به مدت یک تا دو ساعت در دمای اتاق به طوری که می‌تواند دو برابر حجم خود پنجره‌ها خارج شود، بپذیرید.
مطالعه بیشترپیتزا مخلوط با سوسیس یکی از پرطرفدارترین انواع پیتزا در سراسر جهان است که با ترکیبی از طعم خوشمزه سوسیس و مواد دیگر به دست می‌آید. تهیه این پیتزا بسیار ساده است و می‌توانید آن را در خانه با استفاده از مواد اولیه آسان تهیه کنید.
مطالعه بیشتربرای تهیه خمیر پیتزا رستورانی، ابتدا باید یک کاسه بزرگ را آماده کنید و دو لیوان آب گرم و یک قاشق خوراکی شکر را داخل آن بریزید و کمی ترکیب کنید. سپس یک بستنی مخصوص خمیر پیتزا را به کاسه اضافه کنید و با استفاده از میکسر یا دستتان خمیر را آماده کنید تا یک خمیر نرم و الاستیک حاصل شود.
مطالعه بیشتربرای تهیه پیتزای خوشمزه برای 6 نفر، ابتدا نیاز به آماده سازی مواد اولیه دارید. برای تهیه پیتزا، شما به یک مقدار پیتزا دوغ، آرد، خمیر مایه، روغن زیتون، گوجه فرنگی،پیاز، فلفل دلمه ای، سبزیجات، پنیر موتزارلا و انواع گوشت همچون سوسیس و پپرونی نیاز خواهید داشت.
مطالعه بیشتربرای تهیه خمیر پیتزا با استفاده از شیر و بکینگ پودر، ابتدا باید مواد مورد نیاز را آماده کنید. برای تهیه این خمیر، شما به یک فنجان شیر گرم، یک و نیم قاشق چایخوری بکینگ پودر، سه فنجان آرد، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، نمک و نیز دو قاشق غذاخوری انواع پیاز، پودر گوشت و ادویه‌های مورد علاقه‌ی خود نیاز خواهید داشت.
مطالعه بیشترتهیه خمیر پیتزا ایتالیایی بدون استفاده از مخمر یک فرآیند ساده است که نیاز به تنها چند مواد پایه دارد. این نوع خمیر شاید کمی زمان بیشتری برای طبیعی شدن نیاز داشته باشد، اما ارزش انتظار را دارد. از آنجایی که مخمر برای ارتقای طعم و کیفیت خمیر استفاده می‌شود، برای جایگزینی آن می‌توان از ترکیبی از آب، آرد، نمک و روغن استفاده کرد.
مطالعه بیشتربرای تهیه خمیر پیتزای ایتالیایی رستورانی، نیاز به مواد اولیه‌ای مانند آرد، آب، مخمر، نمک، زیتون‌روغن و آرایشگر تهیه شده از خوشه‌ی گندم و زردچوبه و لوبیا و آویشن به میزان دلخواه دارید. ابتدا آرد، آب، مخمر، نمک و زیتون‌روغن را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید تا تهیه خمیر را آغاز کنید. سپس خمیر را روی سطح کارگاه مرطوب کنید و آن را با داشتت سرایش و تازه برای شبی تا بیست و چهل و پنج ساعت برای ذخیره تازگی آن قرار دهید. بعد از گذشت این مدت، خمیر را با دست و انگشتان خود به شکل دلخواه خود علامت بذارید و روی آن آرایشگر رو بکشید واز زردچوبه و لوبیا بهره ببرید. سرانجام خمیر را درون سیخ‌های ژوسزان و خوشگل کنید.
مطالعه بیشترتهیه خمیر پیتزا ایتالیایی با استفاده از شیر یک فرآیند ساده و لذیذ است که می‌تواند به شما کمک کند تا پیتزای خانگی خوشمزه و متفاوتی درست کنید. در ادامه توضیح مراحل تهیه این خمیر را برای شما آورده‌ایم.
مطالعه بیشتربرای تهیه خمیر پیتزا با ماست، ابتدا یک بشقاب پهن و عمیق را آماده کنید و در آن یک فنجان ماست، یک قاشق شکر و دو قاشق غذاخوری از خمیر مایه خمیر را قرار دهید. سپس همه مواد را با هم مخلوط کرده و نیم قاشق چایخوری خمیر پودر را اضافه کنید تا مخلوط بشود. سپس خمیر را روی یک صفحه پیشخوان مناسب ریخته و با کف لیوان یا دست و یک عرعر نرم و الاستیک تراکم دهید تا به حالت یک دیسک برخورد کند.
مطالعه بیشترخمیر پیتزا ایتالیایی یکی از اصلی‌ترین و مهم‌ترین قسمت‌های پیتزا محسوب می‌شود. تهیه خمیر پیتزا ایتالیایی نیازمند توجه و دقت بیشتری است تا نهایتا پیتزایی خوشمزه و تازه را به دست آورید.
مطالعه بیشتر