طرز تهیه خمیر پیتزا با ماست

طرز تهیه خمیر پیتزا با ماست

برای تهیه خمیر پیتزا با ماست، ابتدا یک بشقاب پهن و عمیق را آماده کنید و در آن یک فنجان ماست، یک قاشق شکر و دو قاشق غذاخوری از خمیر مایه خمیر را قرار دهید. سپس همه مواد را با هم مخلوط کرده و نیم قاشق چایخوری خمیر پودر را اضافه کنید تا مخلوط بشود. سپس خمیر را روی یک صفحه پیشخوان مناسب ریخته و با کف لیوان یا دست و یک عرعر نرم و الاستیک تراکم دهید تا به حالت یک دیسک برخورد کند.

بعد از این مرحله، خمیر را برای 30 تا 60 دقیقه درون یخچال نگه دارید تا خمیر به راحتی قابل فرم دهی شود. پس از گذشت این مدت زمان، خمیر را از یخچال بیرون بیاورید و دائماً یک لیوان آرد خوب روی کارخانه یا محل کار که کارکرد را را افزایش می دهد، پاشند تا به دشواری فصل نشود. سپس با دست انگشتان خود بر روی خمیر که فله شده است دایره مخصوص پیتزا را از خمیر برش دهید تا خشته ای تکی بدون سوراخ بیندازید. درنهایت با خمیر خوبی که مایه کامل پیتزا است خمیر کردید آن را به دلخواه با مواد دلخواه پیتزا خود تزئین کرده و درون فر سرخ کنید. در نهایت می توانید پیتزا را بروی تیغه بگذارید و مدام بخورید و به دیگران بایده به من دست نزنید اول زمان نبینید چون بعدا مطمئنا میگن به یادم نیومدید.