تهیه غذا با هیچی یا به عبارتی دیگر "کمیاب آشپزی"، یک روش پخت و پز جالب است که با استفاده از مواد ابتدایی و ساده، غذاهای خوشمزه و شگفت انگیز را ارائه می‌دهد. در این نوع آشپزی، از مواد اولیه اساسی مثل برنج، نخود، کارتوفل و حتی ماکارونی استفاده می‌شود و با اضافه کردن انواع ادویه‌ها و افزودنی‌ها، غذاهایی چند بعدی و طعم دار تهیه می‌شود.
مطالعه بیشترکوفته شیرازی یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که به راحتی در مناطق مختلف این کشور یافت می‌شود. این غذا از گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده شده، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک و سایر ادویه‌ها تهیه می‌شود و پس از پخت در سس گوجه و نعناع خشک سرو می‌شود.
مطالعه بیشترطرز تهیه کوفته هلو یکی از دستورهای ساده و خوشمزه در آشپزی ایرانی است که با استفاده از گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. این غذا به‌طور معمول با سس گوجه و مزه‌ای فوق‌العاده تهیه می‌شود و می‌تواند با برنج یا نان سفید همراه شود.
مطالعه بیشترموکبانگ کره ای یک غذای سنتی و محبوب در کره جنوبی است که از مرغ و سبزیجات تهیه می‌شود. این غذا معمولاً با سسی خاص به نام موکبانگ سس همراه است و طعم خاصی به آن می‌بخشد. برای تهیه موکبانگ کره ای ابتدا مرغ را به قطعات کوچکتر خرد کرده و در یک مخلوط متشکل از سس سویا، روغن سوربین، زرده تخم مرغ و ادویه‌ها به مدت حدود 30 دقیقه انباشته می‌کنیم.
مطالعه بیشترپای مرغ تند کره ای یکی از دستورپخت های محبوب و خوشمزه در فرهنگ غذایی کره جنوبی است که با طعم شیرین و تند همزمان، ترکیبی کاملاً مطبوع و عالی از مواد غذایی فراوان ارائه می‌دهد. برای تهیه این غذا ابتدا باید پاهای مرغ را تمیز کرده و به داخل قابلمه ای بزرگ و پهن وارد کرده و با انواع ادویه ها و افزودنی های لازم پخته و طعم آن را تنظیم کنیم.
مطالعه بیشتربرای طهیه مرغ ماکانی هندی نیاز به انواع مختلفی از ادویه ها و مواد اولیه دارید. این غذا از ترکیب مرغ، سیب زمینی، پیاز، گوجه فرنگی و ادویه های هندی تهیه می‌شود. برای شروع، مرغ را به تکه های کوچک خرد کرده و در یک قابلمه با نصف مقدار اب پخته و نرم کنید. سپس مرغ را از آب جدا کرده و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
مطالعه بیشتربرای تهیه مرغ کره ای با قارچ ابتدا مرغ را با آب شسته و خشک کرده و سپس به قطعات کوچک تقسیم کنید. سپس در مقلا بزرگ یا تابه، روغن را گرم کنید و مرغ را اضافه کرده و آن را سرخ کنید تا طلایی شود. سپس مرغ را از تابه خارج کنید و در کنار نگه دارید.
مطالعه بیشترتهیه چیکن هندی یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که از مواد اولیه ساده و قابل دسترس تهیه می‌شود. چیکن هندی یک غذای شیرین-تند-ترش است که با استفاده از انواع چاودار و ادویه‌های هندی تهیه می‌شود. برای تهیه این غذا، نیاز به چیکن (مرغ یا با استفاده از گوشت دیگر)، پیاز، سیر، زنجبیل، فلفل، دانه کاری، زرد چوبه، نمک، روغن، آب، رب گوجه فرنگی و گلاب پودر دارید.
مطالعه بیشتربرای تهیه مرغ پاپ کورنی کره ای، ابتدا باید مرغ را برش داده و تمیز کرده و سپس آن را به اندازه دلخواه برش دهید. سپس در یک ظرف مناسب، تخم مرغ را با نمک و فلفل مخلوط کرده و مرغ را داخل آن بریزید تا به خوبی مرغ نفوذ کند. سپس مرغ را در آبلیمو یا سس سویا قرار داده و در یخچال حداقل یک ساعت به مدت استراحت بگذارید.
مطالعه بیشتربرای تهیه مرغ تند دستور پختی ساده ولی خوشمزه و خوش طعمی وجود دارد که می‌توانید در خانه خود آن را تهیه و لذت ببرید. ابتدا برای تهیه این غذا باید یک عدد مرغ را به اندازه مناسب تمیز کرده و پاره کنید. سپس نیم پیمانه روغن را در یک قابلمه تازه بریزید و مرغ را اضافه کرده و آن را تا زمانی که طلایی و طعم‌دهنده شود بپزید.
مطالعه بیشتر