سس کچاپ یکی از انواع سس‌های معروف و پرکاربرد در آشپزی است که معمولاً برای پخت غذاهای چیلی و پیتزا و همچنین به عنوان افزودنی به برخی از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما خریدن سس کچاپ آماده از فروشگاه‌ها ممکن است هزینه‌بر و حاوی مواد افزودنی نامطمئن باشد. بنابراین، تهیه سس کچاپ خانگی ساده یک راه آسان و سالم برای داشتن یک سس طبیعی و خالی از مواد افزودنی است.
مطالعه بیشترسس گوجه فرنگی یکی از پرطرفدارترین انواع سس در جهان می‌باشد که به عنوان یک تنظیم‌کننده و طعم‌دهنده برای انواع غذاها استفاده می‌شود. این سس معمولا به عنوان همراه دستور پخت انواع غذاها مانند پیتزا، پاستا، ساندویچ و همچنین به عنوان سس سالاد مورد استفاده قرار می‌گیرد.
مطالعه بیشتربرای تهیه سس گوجه با رب، ابتدا به تعداد مورد نیاز گوجه ها را بشویید و آن‌ها را به صورت خرد شده خریداری کنید. سپس مقدار مناسبی از روغن زیتون را در تابه قرار دهید و یک پیاز را به صورت خرد شده روی آن سرخ کنید. بعد از سرخ کردن پیاز، گوجه های خرد شده را به مواد سرخ شده اضافه کرده و به مدت 10-15 دقیقه بپزانید.
مطالعه بیشتربرای تهیه سس گوجه فرنگی تند به روش زیر می‌توان اقدام کرد:
مطالعه بیشترسس قرمز با رب گوجه یکی از انواع سس‌های خوشمزه و محبوب است که معمولاً با غذاهای چیپس، فلافل، برگر و ساندویچ‌ها همراه می‌شود. طعم خاص و تند این سس، طعمی خاص و لذت بخش به غذاها می‌بخشد و بسیاری از افراد آن را به عنوان انتخاب اصلی خود برای همراه کردن با مختلف انواع غذاها انتخاب می‌کنند.
مطالعه بیشتربرای تهیه سس تند با گوجه نیاز به موادی مانند گوجه فرنگی، فلفل قرمز، پیاز، سرکه، نمک، نمک زنجبیل و فلفل سیاه دارید. ابتدا گوجه ها را شسته و خرد کنید و سپس پیاز را ریز کرده و درون ماهیتابه با روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس فلفل قرمز، نمک، زنجبیل و فلفل سیاه را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر بپزید.
مطالعه بیشترسس کچاپ یکی از محبوب‌ترین افزودنی‌ها برای ساندویچ‌ها است و طعم خوشایندی به آن می‌دهد. تهیه این سس بسیار آسان و ساده است. برای تهیه سس کچاپ ساندویچی ابتدا یک لیوان کچاپ را در یک کاسه می‌ریزیم. سپس به آن یک قاشق غذاخوری آبلیمو و یک قاشق چایخوری نمک اضافه می‌کنیم و همه‌ی مواد را خوب می‌زنیم تا مخلوط شوند.
مطالعه بیشتربرای تهیه سس کچاپ در آشپزخانه کوچک خود می‌توانید از مواد اولیه ساده‌ای استفاده کنید. این سس لذیذ را با استفاده از گوجه‌فرنگی، سرکه، شکر، نمک و ادویه‌های مختلف می‌توانید در منزل تهیه کنید. ابتدا گوجه‌فرنگی‌ها را شسته و خشک کرده و سپس آن‌ها را خرد کنید.
مطالعه بیشترجهت تهیه سس کچاپ خانم احمدی ابتدا مواد لازم برای تهیه آن را آماده نموده و سپس به مراحل زیر اقدام کنید. ابتدا یک پیاز را خرد کرده و در یک مقدار مناسب روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس یک قاشق غذاخوری از پودر گوجه فرنگی را به پیاز اضافه کرده و کمی تفت دهید.
مطالعه بیشتربرای تهیه سس کچاپ بازاری نی نی سایت، ابتدا نیاز به مواد اولیه‌ای از جمله گوجه‌فرنگی خوراکی، سرکه سیب، شکر، نمک، پیاز و افزودنی‌های مختلف مانند فلفل قرمز، زردچوبه و... می باشد. برای شروع، گوجه‌ها را بشویید و خرد کرده و سپس به همراه پیاز وارد قابلمه شوید و روی حرارت قرار بگیرند. بعد از پختن مواد به مدت حدود 30 تا 45 دقیقه، مواد را از حرارت بردارید و خمیری یکنواخت تهیه کنید.
مطالعه بیشتر