پودر کشک زرد بیرجندی، یکی از تنقلات محبوب و سنتی شهر بیرجند است که در حال حاضر در سراسر ایران به عنوان یکی از خوراکیهای پرمصرف تلقی میشود. این پودر به صورت خشک و قابل حمل به بازار عرضه میشود و به عنوان یکی از بهترین خوراکی هایی که برای صبحانه و عصرانه مناسب هستند، شناخته شده است.
مطالعه بیشتر
سوپها به عنوان یکی از پرکاربردترین غذاها در سراسر جهان شناخته میشوند و میتوانند در انواع مختلف و با استفاده از موادی مختلف تهیه شوند. سوپ ساده برای سرماخوردگی یکی از سوپهایی است که با استفاده از موادی ساده و به دسترس مثل مرغ، سبزیجات و نوعی شیر، تهیه میشود و علاوه بر اینکه آسان و سریع است، باعث رفع سرماخوردگی و احساس گرما در بدن نیز میشود.
مطالعه بیشتر
کشک زرد یکی از خوراکهای محبوب مردم خراسان جنوبی (بیشتر در شهر بیرجند) است که از ماست طبیعی و سیر تهیه میشود. در اینجا طرز تهیه این خوراک را بهطور کامل شرح خواهیم داد.
مطالعه بیشتر
فیلم طرز تهیه کشک بادمجان بیرجندی، یکی از غذاهای سنتی و محبوب استان خراسان جنوبی است که در سراسر ایران نیز مورد استفاده قرار میگیرد. این غذا با ترکیب دو ماده اصلی یعنی بادمجان و کشک ساخته میشود و در این فیلم، نحوهی تهیه کشک بادمجان بیرجندی به صورت کامل آموزش داده شده است.
مطالعه بیشتر
پودر کشک بیرجندی یکی از معروفترین فرآیندهای غذایی از روی کشک است که در شمال خراسان و خصوصاً در شهر بیرجند به دست میآید. این پودر با استفاده از کشک تازه و خام تهیه میشود و در طول زمان به عنوان چاشنی اصلی در غذاهای ایرانی محسوب میشود.
مطالعه بیشتر
کشک و بادمجان بیرجندی یکی از دستورهای خوشمزه و محبوب در مناطق شرقی ایران است. طرز تهیه این خوراکی ساده و در عین حال شیرین و تند میباشد. برای تهیه کشک و بادمجان بیرجندی مواد لازم شامل بادمجان، کشک، سیر، زردچوبه، نمک و فلفل است.
مطالعه بیشتر
قره قروت با کشک، یکی از خوراکی هایی است که از دیرباز در مناطق خاورمیانه مورد استفاده قرار میگیرد. در این غذای محلی غلاتی همچون برنج و عدس با ماست خشک (کشک) ترکیب شده و در نهایت با افزودن چند قاشق روغن سیرسبز، نعناع، گلپر و نمک به دست میآید. طعم بینظیر این خوراکی کمتر از هیچی مزهای دیگری را در حدوا میدهد.
مطالعه بیشتر
قره قروت با اب کشک یک غذای خوشمزه و محبوب در ایران است. این غذا از دو مواد اصلی یعنی قره قروت و اب کشک تهیه میشود. در ادامه مراحل تهیه این غذا به طور کامل توضیح داده میشود.
مطالعه بیشتر
تهیه کشک و قره قروت دو غذای خوشمزه و معروف در فرهنگ غذایی ایران است. این دو غذا از پنیر کرهای به دست میآیند که مواد اولیه آن شیر میباشد.
مطالعه بیشتر
کشک قروتی یکی از پرمصرفترین انواع کشک در غرب ایران و خراسان شمالی است. این کشک با استفاده از دو نوع ماست، یعنی ماست معمولی و ماست قره، تهیه میشود. برای تهیه این کشک، ماست قره را با یک قاشق از یک ماست معمولی خالی میکنیم و به آن افزوده و با هم مخلوط میکنیم.
مطالعه بیشتر