ترشی انبه سبز با روغن زیتون یکی از خوراکی های خوشمزه و سالم است که در فصل تابستان بسیار مورد علاقه قرار میگیرد. ترشی انبه سبز از مواد اصلی انبه سبز، سیر، زرد چوبه، نمک، آب، رب انبه و خلالت تهیه میشود. روغن زیتون نیز به عنوان یکی از مواد اصلی این ترشی برای ایجاد طعم و عطر خاص به آن اضافه میشود.
مطالعه بیشتر
ترشی انبه با هویج یکی از خوراکیهای خوشمزه و محبوب در فصل تابستان است که علاوه بر خواص غذایی، خاصیت خنک کنندگی دارد. انبه حاوی مقدار زیادی ویتامین C، آنتی اکسیدانها و فیبر میباشد که بفضل آنها بسیار مناسب برای تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماریهای مختلف است.
مطالعه بیشتر
ترشی انبه شکری یکی از خوراکی های لذیذ و محبوب در فصل تابستان است که به دلیل طعم ترش و شیرینی خود بسیار خوشمزه است. برای تهیه این ترشی به چند مواد اصلی احتیاج داریم که شامل انبه شکری، سرکه یا لیموترش، نمک، شکر و ادویه های مختلف مانند زردچوبه و فلفل سیاه میشود.
مطالعه بیشتر
برای تهیه ترشی انبه ملس با کشمش ابتدا باید انبه ها را به صورت نیمدایرهای ریز کنید و بهمدت ۱۵ دقیقه در آب نمک داخل یک ظرف بریزید تا کمی آبشان شود. سپس آنها را خشک کرده و در دیگی با گل زرد، زرشک و انار خشک و خیارشور قرار دهید.
مطالعه بیشتر
ترشی انبه ملس بندری یکی از خوراکیهای محبوب و سنتی در استان هرمزگان و بندرعباس است. این ترشی با استفاده از انبه (یا هریس)، که یک نوع سبزیجات محلی است، تهیه میشود. طعم ترش و شور این ترشی با ترشی معمولی متفاوت بوده و به دلیل استفاده از انبه و ترهاین مخصوص، طعم و ارایحهای خاص دارد.
مطالعه بیشتر
ترشی انبه خلالی یکی از ترشی های محبوب و خوشمزه در فرهنگ غذایی ایرانی است که با استفاده از انبه و خیار تهیه میشود. این ترشی خواص بسیار بالایی برای سلامتی دارد و حاوی ویتامین ها و مواد مغذی غذایی مفیدی است.
مطالعه بیشتر
ترشی انبه با کشمش یکی از خوراکیهای خوشمزه و محبوب در ایران است که معمولاً در فصل تابستان تهیه میشود. انبه یک میوه خوشمزه و غنی از ویتامین C است که با کشمش و ادویههای مختلف ترشی منحصر به فردی به غذا میدهد.
مطالعه بیشتر
ترشی انبه یکی از خورشت های محبوب و خوشمزه در فرهنگ ایرانی است که با مزه تلخ و ترش خود، طعمی منحصر به فرد به غذاها میبخشد. در زیر مراحل تهیه ترشی انبه به صورت مرحله به مرحله توضیح داده شده است:
مطالعه بیشتر
ترشی انبه زعفرانی یکی از انواع ترشیهای خوشمزه و محبوب در فرهنگ ایرانی است که با استفاده از انبههای تازه و طعم دار تهیه میشود. این غذا با ترکیبی از طعم ترش و شیرین به علاقهمندان به غذاهای خوشمزه و متنوع پیشنهاد میشود. طعم زعفرانی این ترشی انبه باعث میشود که طعم و ظاهری متفاوت و منحصر به فرد داشته باشد.
مطالعه بیشتر
برای تهیه ترشی انبه ملس با شکر، ابتدا انبه ها را با آب بشویید و پوست آنها را پوشش دهید و بگذارید ۱۰ روز در آب باشد؛ تا روغن و اسید ملایمی حاصل شود. سپس انبهها را از آب درآورده و برش بدهید. در یک قابلمه چدنی، انبه را با شکر مخلوط کرده و روی حرارت نیمه کوچک قرار دهید. هنگامی که شکر آب شود و ضربه بزند و مانده بدون چکه شود، سفره را از روی حرارت بر
مطالعه بیشتر