فیلم طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای

نحوه تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای

کباب کوبیده مرغ تابه ای غذایی خوشمزه و غنی از پروتئین است که از موادی مانند گوشت مرغ، پیاز، نمک و فلفل سیاه تهیه می‌شود. در ادامه با مراحل تهیه این غذا آشنا خواهید شد.

ابتدا گوشت مرغ را خرد کنید و به همراه پیاز رنده شده، نمک و فلفل سیاه در ماهیتابه یا تابه‌ای اضافه کنید و همه‌ی مواد را خوب با هم مخلوط کنید. سپس تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و بعد از درجه حرارت دادن تابه، مواد را در تابه بریزید. از قسمت بالای مواد برای درست شدن کامل کباب کوبیده استفاده کنید.

بعد از اینکه یک طرف مواد با حرارت پخته شد، آن را با یک اسکلت مناسب به صورت همگون کنید و به یک طرف دیگر مواد مجدداً حرارت دهید. این دوره تکرار را تا زمانی که کاملاً پخته شود به ادامه بدهید. در این مورد حرارت را برای جلوگیری از خشک شدن کباب کوبیده نباید زیاد کرد و بهتر است از حرارت ملایم استفاده کنید.

بعد از پخته شدن کباب کوبیده مرغ تابه ای، آن را به همراه نان تازه یا برنج سفید سرو کنید. همچنین می‌توانید آن را با سالاد یا انواع سس‌ها همراه کنید. با رعایت این راهنماها می‌توانید یک کباب کوبیده مرغ تابه‌ای عالی و لذیذ درست کنید.

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ با تابه

تهیه کباب کوبیده مرغ با تابه، یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که بسیار ساده و سریع پخت می‌شود. در این غذا، گوشت مرغ را ابتدا به صورت کوبیده خرد و سپس با اضافه کردن انواع چاشنی‌ها تهیه می‌کنیم که در نهایت در تابه سرخ می‌شود.

برای تهیه کباب کوبیده مرغ، ابتدا باید گوشت مرغ را بسیار ریز خرد کنید و به یک مخلوط‌کن یا یک ظرف مناسب اضافه کنید. سپس به این مواد یک قاشق روغن، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و پودر سیر اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید تا مزه و طعم دلخواه خود را بگیرد.

سپس مواد را به صورت کوبیده درآورده و در تابه سرخ کنید. برای این کار، تابه را روی شعله متوسط قرار داده و به آن روغن اضافه کرده، سپس کباب کوبیده مرغ را به مخلوط آماده شده داخل تابه ریخته و به خوبی سرخ کنید.

نکته مهم در تهیه کباب کوبیده مرغ در تابه، این است که باید از تابه با جلیقه چدنی استفاده نشود و بهتر است از تابه‌های غیر چدنی یا تابه‌های ضد چسب استفاده کرد. نیز در زمان سرخ کردن، توصیه می‌شود کباب کوبیده را همیشه با شومیز و یا لباس پشت انداز بپوشانید تا از چربی‌هایی که بنا به دلایل طبیعی در زمان سرخ کردن ایجاد می‌شود، محافظت شود.

در نهایت، با تزئین کردن کباب کوبیده مرغ با نعناع تازه و لیمو ترش، می‌توانید غذای خوشمزه و کاملاً سالمی را برای خانواده و دوستان خود آماده کنید.

سریع ترین روش تهیه کباب کوبیده مرغ

یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی، کباب کوبیده است. در این مقاله، نحوه تهیه سریع ترین کباب کوبیده مرغ را معرفی می کنیم.

برای تهیه این صبحانه لذیذ، نیاز به گوشت مرغ، پیاز، نمک، فلفل سیاه، روغن و تخم مرغ است. ابتدا پیاز را رنده کرده و به گوشت اضافه کنید. سپس نمک و فلفل سیاه را به گوشت افزوده و به خوبی با هم مخلوط کنید. سرانه های کوبیده را روی شاخه های فلزی تخت شده قرار دهید.

در مرحله بعد، تخم مرغ را با یک قاشق هم بزنید و به کمک پودر نان، بر روی سرانه های گوشت مرغ بپاشید. سپس با یک قاشق کوچک، کباب ها را به آرامی برای اینکه کاملاً پخته شوند، برگردانید. همچنین می توانید با استفاده از روشی سریع تر، کباب ها را در مایکروویو پخته و سپس برای افزایش طعم، در ماهیچه مرغ تابیده شده در روغن طلایی برنز کنید.

در نهایت، کباب کوبیده مرغ را با سبزیجات تازه و نان خامه ای سرو کنید، تا از خود دسته نمایید. این غذا بسیار ساده و شیرین است و در تمامی فصول سال می توانید از آن لذت ببرید.

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ با روش داغ

کباب کوبیده مرغ یکی از معروف‌ترین غذاهای ایرانی است که در تمامی مناطق ایران سرو می‌شود. این غذا به صورت لقمه‌های همراه با نان یا برنج و سالاد می‌خورد. در این مطلب، روش تهیه کباب کوبیده مرغ با روش داغ را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم برای نصبت کباب کوبیده مرغ شامل مرغ چرخ کرده، پیاز رنده‌شده، نمک و فلفل می‌باشد. بعد از اینکه مرغ را چرخ کردید، پیاز را با آن مخلوط کرده و فلفل و نمک را هم اضافه کنید. حالا، بهتر است که حداقل برای ۲ ساعت این مخلوط را داخل یخچال بزارید. در این فاصله زمانی، مرغ و پیاز به هم متصل می‌شوند و غذا بهتر شکل می‌گیرد.

در مرحله بعدی، شما باید مخلوط مرغ و پیاز را به شکل استوانه شکل بدهید. بعد از آن، کباب را روی آتش قرار دهید و به محضی که یک طرف کباب سرخ شد، برعکس کنید و سرخ‌کردن را ادامه دهید. در این مرحله، بهتر است همیشه کباب را تغییر جهت بدهید تا از یک سمت سوخته نشود. بعد از ۶ تا ۷ دقیقه، کباب آماده‌ی سرو شدن است.

حالا که کبابتان آماده است، می‌توانید آن را با نان یا برنج و سالاد سرو کنید. نوش جان!

تهیه کباب کوبیده مرغ روی اجاق گاز

برای تهیه کباب کوبیده مرغ روی اجاق گاز، باید ابتدا مواد لازم را آماده کنید. برای این منظور، باید یک پیمانه گردو را خرد کرده و در محلولی از آرد، پیاز رنده شده، تخم‌مرغ، نمک، فلفل سیاه و ادویه جات مخلوط کنید. سپس ۵۰۰ گرم گوشت مرغ را به خمیر تهیه شده اضافه کرده و همه را به خوبی با هم مخلوط کنید.

بعد از آماده کردن خمیر کوبیده مرغ، باید آن را در قالبی مناسب شکل داد و بر روی غلاف فویل قرار داد. سپس قالب کوبیده را بر روی روکش مشویی که در قسمت پایین آن نار گازی قرار می‌گیرد قرار دهید. سپس تفتی مرغ را حتی کنید تا بر روی قالب تساوی ببندیم.

در مرحله بعد، قابلمه را با آب پر کرده و روی آن را قرار می‌دهیم. قابلمه را بر روی نار کم می‌گذاریم تا مواد درون آن پخته شود. باید به نرمی کوبیده مرغ در همان موقع کاملا پخته شده باشد.

در پایان، کوبیده مرغ را تهیه شده را از روی آتش بر دارید و برای مدت چند دقیقه آن را درون قالب خودش تو خود بگذارید تا بتوانید به راحتی آن را از قالب خود شاید داد.

اکنون کباب کوبیده مرغ روی اجاق گاز لذیذ شما آماده است. می‌توانید آن را با سالاد خوردنی و یا نان بربری سرو کنید. این غذا از دست رفتنی نیست و مطمئنا همه آن را دوست خواهند داشت.

راهنمایی تهیه کباب کوبیده مرغ در تابه

تهیه کباب کوبیده مرغ در تابه یکی از غذاهای خوشمزه و سرگرم‌کننده است که بسیاری از خانواده‌ها آن را در نهار یا شام خود می‌پزند. در ادامه، تهیه این غذا به همراه راهنمای مرحله به مرحله آن را بیان می‌کنیم.

ابتدا با مرغ تازه مورد نظر خود شروع کنید. پس از شستشو و خشک کردن، آن را با چاقو همچون کباب‌ها، کوبیده کنید. سپس به مواد دیگر، شامل پیاز رنده شده، سیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه و یک قاشق چایخوری زردچوبه اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید.

سپس، تابه‌ای را گرم کنید و مرغ از قلم بر روی آن بریزید. به مرور، مرغ را تخمیر کرده و کنار کنید. پس از چند دقیقه، نیم قاشق چایخوری روغن را اضافه کرده و به دقت برای این که مرغ به خوبی داغ شود، آن‌ را بپزید. در صورت لزوم، می‌توانید مرغ را هم برگردانید.

بعد از آن، کباب کوبیده را در لیوان سرو کنید و با تره و یا انواع سبزیجات دیگر تزئین کنید. همچنین، چند رقم لیمو بر روی این غذا قرار داده و از آن به عنوان تزئینی و همچنین همراه غذا استفاده کنید.

با این دستور آسان، می‌توانید در منزل کباب کوبیده مرغ خوشمزه و منحصر به فردی را تهیه کنید و با فامیل و دوستان خود از آن لذت ببرید.