فیلم طرز تهیه لواشک سیب با رب انار

1. آموزش تهیه لواشک سیب با رب انار

لواشک یکی از شیرینی های سنتی ایران است که در بسیاری از مناطق کشور تهیه و مصرف می شود. با وجود این که لواشک های مختلفی وجود دارند اما تهیه لواشک با رب انار از جمله محبوب ترین آن هاست. لواشک سیب با رب انار یکی از نوعی های خوشمزه لواشک است که بسیاری از کودکان و حتی بزرگسالان از طعم های آن خوششان می آید. در این مقاله به روش تهیه شیرینی خوشمزه لواشک سیب با رب انار خواهیم پرداخت.

ابتدا برای تهیه لواشک سیب با رب انار، باید سیب ها را به خوبی شسته و پوست آن ها را با چاقو یا خط دوخت شده جدا کرد. سپس سیب ها را ریز خرد کرده و با همراهی رب انار، شکر و یک سر ریحان خشک، در یک قابلمه به مدت 10 دقیقه می پزیم تا ماستیک آن ها تغییر کند.

درمیانه بهتر است آب انار را نیز با تبدیل آن به رب انار ترکیب کنید تا به طعم لواشک کمک کند. پس از گذشت 10 دقیقه، عصاره سیب را از آب جدا کرده و سپس سرچشمه های آن را به همراه عصاره اضافه کرده و همه چیز را در ظرفی قرار دهید. قابل ذکر است که می توانید به عصاره سیب مقدار کمی هل نیز اضافه کنید تا به طعم لواشک کمک کند.

با تغلیظ آن به مدت 30 دقیقه و کمی استراحت، نوبت به برش آن می رسد. لواشک را با استفاده از یک چنگال و یا دستمال به شکل مورد نظرتان برش می دهیم و در نهایت آن را درون ظروفی با درپوش مخصوص قرار می دهیم. بعد از یک دوره کوتاه، لواشک شما آماده خوردن می باشد و می توانید از طعم شیرین و خوشمزه آن بهره مند شوید.

2. مواد لازم برای تهیه لواشک سیب با رب انار

لواشک سیب با رب انار یکی از خوراکی‌های خوشمزه و پرطرفدار در فصل پاییز است. برای تهیه این خوراکی، به موادی نیاز داریم که در ادامه به توضیح کامل آن‌ها می‌پردازیم.

مواد لازم برای تهیه لواشک سیب با رب انار شامل سیب، رب انار، شکر، وانیل، زیره سبز و آب هستند. برای تهیه لواشک باید از سیب‌های تازه و سالم استفاده کنیم. سیب‌ها را شسته و پوست آن‌ها را پوشیده و برش‌هایی از آنگاه‌های آن‌ها را برداریم. سپس سیب‌ها را خرد کرده و در مقداری آب به مدت حدود ۱۵ دقیقه بپزیم تا سیب‌ها نرم شوند.

پس از این‌که سیب‌ها نرم شدند، آن‌ها را از روی حرارت برداشته و به آن رب انار، شکر، وانیل و زیره سبز اضافه می‌کنیم. برای ترکیب بهتر مواد، همه این‌ها را به همراه سیب‌ها به آبکش می‌ریزیم و با استفاده از دستهایمان آن‌ها را با هم مخلوط می‌کنیم.

بعد از اینکه مواد با هم ترکیب شدند، کاسه‌ای را به هوا خالی کرده و مخلوط را درون آن قرار دهید. بعد از اینکه مخلوط درون کاسه ریخته شد، آن‌را در دمای ۵۰ درجه سلسیوس بگذارید تا خشک شود. در این مرحله باید هر ۱۵ دقیقه برای ارتقای کیفیت لواشک، مخلوط را هم بکشید.

وقتی درز حالت یکدستی به خود گرفت و خشک شد، می‌توانید لواشک را از کاسه بردارید. همچنین می‌توان لواشک را نیز در ظرف‌های مناسب برای حمل و نگهداری بسته بندی کنید. در نهایت، لواشک سیب با رب انار حاصل از این فرآیند آماده سرو شدن است و می‌تواند به عنوان یک خوراکی خوشمزه و سالم مصرف شود.

3. قدم به قدم تهیه لواشک سیب با رب انار

تهیه لواشک سیب با رب انار یکی از خوراکی های خانگی محبوبی است که می توان به راحتی در خانه تهیه کرد. این خوراکی به صورت پنیرک‌های رنگارنگ طراحی شده است و بسیار با طعم و شیرینی خوشمزه‌ای است که به همراه چای و قهوه میل شود.

برای تهیه لواشک سیب با رب انار، مواد لازم شامل سیب فرنگی، رب انار، شکر و نمک است. در ابتدا سیب فرنگی ها را بشویید، خشک کنید و پوست آنها را بردارید، سپس آنها را رنده کرده و درون ظرفی قرار دهید.

در مرحله بعدی، از روی آتش پانی خالی کنید و آن را روی حرارت بسیار کم قرار دهید. بعد از اینکه بجوشید، شکر و رب انار را درون آن اضافه کرده و آن را همراه با سیب فرنگی ها مخلوط کنید. سپس طعم‌دهی کنید و نمک را به مقدار کم به آن اضافه کنید.

بعد از آن، تخته یخ بر روی میز قرار دهید و روی آن یخ بزنید تا سطح آن سرد شود. سپس به کمک قاشق یا پارچه با لواشک مخلوط کرده و آن را به مدت ده دقیقه درون فر بگذارید.

بعد از تهیه، لواشک سیب با رب انار را درون جعبه های مخصوص نگهداری کنید و در دمای برگشتی آن را نگهداری کنید. این خوراکی برای تاثیر مثبت بر روی سیستم گوارشی بسیار مفید است و همچنین به عنوان یک حیواناتی می تواند استفاده شود.

4. نکاتی که باید در تهیه لواشک سیب با رب انار رعایت کنید

تهیه لواشک سیب با رب انار یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین تنقلاتی است که می‌توانید در خانه تهیه کنید. در ادامه به برخی از نکات مهم در تهیه این لواشک پرداخته می‌شود.

1. استفاده از سیب تازه و تمیز: برای تهیه لواشک سیب با رب انار باید سیب تازه و تمیز و بدون هیچ گونه خراش یا ضایعاتی استفاده کنید. همچنین، برای اینکه طعم سیب در لواشک بهتر باشد، می‌توانید میوه‌ها را قطعات کوچکتری برش‌ دهید و بعد از باز ماندن آب آنها در ماهیتابه، آنها را خشک کنید.

2. استفاده از رب انار اصلی: برای تهیه لواشک سیب با رب انار باید مطمئن شوید که از رب انار اصلی استفاده ‌کرده‌اید و ربایی که موجودیت افزودنی‌ها بیشتری در آن دارد را انتخاب نکنید. رب انار اصلی اغلب توسط سبزیجاتی در بازارها یافت می شود.

3. استفاده از شکر محلی: برای اینکه لواشک شما سالم باشد و دارای شکر مضر نباشد، باید از شکر محلی استفاده کنید. شکر محلی به دلیل فاقد مواد افزودنی و شیمیایی برای تهیه آن، مورد توصیه افراد بسیاری است.

4. استفاده از مواد معدنی سالم: برای تهیه لواشک سیب با رب انار باید از مواد معدنی سالم استفاده کرد. از جمله این مواد می‌توان به سدیم کلراید یا نمک در این غذا اشاره کرد. برای بهبود طعم لواشک، نیز می‌توانید از کمی کنجد و بهترین انواع کمپوت استفاده‌ کنید.

در نهایت، در هنگام تهیه لواشک سیب با رب انار بهتر است که همیشه منظم بوده و به استفاده از موادی با کیفیت بالا توجه کنید. همچنین، از میوه‌های کاملاً سالم استفاده کنید و با حوصله در حین تهیه لواشک کار کنید تا لذت خوردن این تنقلات سرشار از طعم و لذت باشد.

5. روش های مختلف خشک کردن لواشک سیب با رب انار

لواشک سیب با رب انار یکی از خوراکی‌های خوشمزه و محبوب به شمار می‌رود. این خوراکی با استفاده از سیب، رب انار و شکر تهیه می‌شود و سپس خشک می‌شود تا به شکل لواشک در بیاید. در اینجا، به بررسی روش‌های مختلف خشک کردن لواشک سیب با رب انار پرداخته می‌شود.

روش اول: در این روش برای خشک کردن لواشک سیب با رب انار از فر استفاده می‌شود. در ابتدا مواد مورد نیاز را با هم مخلوط کرده و سپس در قالبی مناسب بریزید. سپس قالب را به دمای ۹۰ درجه سانتیگراد در فر قرار دهید و برای دو هفته مانده به فر ترکیب را تازه نگه دارید. پس از دو هفته، لواشک سیب با رب انار آماده خوردن خواهد بود.

روش دوم: در این روش برای خشک کردن لواشک سیب با رب انار از دیم خوری استفاده می‌شود. در ابتدا مواد مورد نیاز را با هم مخلوط کرده و سپس روی بسته دیم خوری بریزید. سپس دیم خوری را در آفتاب قرار دهید و تا زمانی که لواشک خشک شود منتظر بمانید. در این روش، زمان خشک شدن لواشک بسته به شدت آفتاب و دمای هوا متغیر است.

روش سوم: در این روش برای خشک کردن لواشک سیب با رب انار از خشک کن استفاده می‌شود. در این روش، مواد مورد نیاز را با هم مخلوط کرده و به داخل خشک کن بریزید. سپس دمای خشک کن را بر روی ۵۵ درجه سانتیگراد تنظیم کنید و تا زمان خشک شدن تمام لواشک منتظر بمانید. در این روش، زمان خشک کردن لواشک به دلیل استفاده از خشک کن استوار و پایدار است.

با انجام هر یک از روش‌های گفته شده، لواشک سیب با رب انار درست می‌شود. اما برای به دست آوردن بهترین نتیجه، بهتر است که روش دوم یا سوم در نظر گرفته شود، زیرا با استفاده از این روش‌ها، لواشک به شکل خوبی می‌تواند خشک شود و طعم و مزه خوبی را به دست آورد.

6. نحوه نگهداری لواشک سیب با رب انار

جهت نگهداری لواشک سیب با رب انار، در ابتدا لازم است که مواد اولیه مورد نیاز، شامل پوره سیب، رب انار، شکر، آب، وانیل و گلاب، آماده شود. در ادامه می‌توان به نحوه تهیه و نگهداری لواشک سیب با رب انار پرداخت.

ابتدا پوره سیب، رب انار، شکر و آب را در قابلمه‌ای بریزید و حدود 15 دقیقه با حرارت ملایم مخلوط کنید تا مواد خوبی از خود نشان دهند. سپس وانیل و گلاب را نیز به مواد اضافه کرده و مجدداً به مدت 10 دقیقه مخلوط کنید.

پس از تهیه مخلوط، آن را در محیطی خنک و تاریک نگهداری کنید تا در آماده سازی لواشک سیب با رب انار، از آن استفاده کنید.

برای تهیه لواشک سیب با رب انار، لازم است که مخلوط تهیه شده در مرحله قبل، در ظرف مناسبی ریخته شده و 24 ساعت در یخچال نگهداری شود. پس از گذشت 24 ساعت، لواشک سیب با رب انار بافتی ژله‌ای و خوشمزه خواهد داشت.

در نهایت، لواشک سیب با رب انار را در ظروف شیشه‌ای در داخل یخچال نگهداری کنید تا هفته‌ها و حتی ماه‌ها بعد از تهیه، در دسترس باشد. می‌توانید مقدار لازم از آن را برای خوردن به صورت مستقیم یا همراه با دیگر مواد غذایی مصرف کنید.