تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه یتیمچه بادمجان شمالی
یتیمچه بادمجان یکی از غذاهای معروف و خوشمزه شمال ایران است که از بادمجان، گوشت گوسفند، پیاز، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. مواد لازم برای طبخ یتیمچه بادمجان شمالی عبارتند از:
- بادمجان: بادمجان‌ها را می‌بایست به اندازه مناسب به تکه‌های کوچک خرد کنید و به مدت ۲۰ دقیقه در آب و نمک خیس دهید.
- گوشت گوسفند: گوشت گوسفند را خرد کرده و با روغن مقداری تفت دهید.
- پیاز: پیاز را رنده کنید و به گوشت اضافه کنید تا رنگ پیاز تغییر کند.
- گوجه فرنگی: گوجه فرنگی را خرد کنید و به مواد قبلی اضافه کنید.
- رب گوجه فرنگی: رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و با حرارت ملایم همه مواد را تفت دهید.
- ادویه‌ها: ادویه‌هایی مانند زردچوبه، فلفل، نمک و زعفران را به مواد اضافه کرده و همه مواد را تفت دهید.
در نهایت، بادمجان‌های خرد شده را به مواد دیگر اضافه کرده و همه مواد را به مدت ۳۰ دقیقه تهیه کنید. این غذا را می‌توان با برنج یا نان سفید سرو کرد و با مخلفات سبزیجات تزئین نمود. طعم خوشمزه و منحصر به فرد یتیمچه بادمجان شمالی شما و مهمانانتان را شگفت‌زده خواهد کرد.