تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه یتیمچه با عدس
یتیمچه یک غذای سنتی و خوشمزه از آذربایجان و ارمنستان است که با استفاده از عدس تهیه می‌شود و معمولاً به عنوان یک غذای گرم و سنتی در فصل‌های سرد سال مورد استفاده قرار می‌گیرد. این غذا معمولاً با سبزیجات و انواع اجزاء دیگر تهیه می‌شود که به آن طعم و طراوت ویژه‌ای می‌دهد.
برای تهیه یتیمچه با عدس ابتدا عدس را بشویید و در آب جوش بگذارید تا نرم شود. سپس برنج را نیز در آب جوش بپزید تا نرم شود. در یک قابلمه روغن گیاهی را گرم کرده و پیاز خرد شده را تفت دهید تا طلایی شود. سپس گوشت چرخ‌کرده، زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کرده و بپزید.
وقتی گوشت پخته شد، عدس پخته شده را به آن اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کرده و بگذارید روی حرارت کم حدود 30 تا 40 دقیقه بپزد. در آخر برنج را به مواد دیگر اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کرده تا یک غذای همگن و خوشمزه به دست آید. این یتیمچه را با خلال خلال پخته شده و نعناع خشک سرو کنید. این غذا را می توان با ماست یا ترشی مخصوص همراه کرد.