طرز تهیه ی کیک یخچالی شکلاتی با بیسکویت پتی بور

مرحله به مرحله تهیه کیک یخچالی شکلاتی با بیسکویت پتی بور

تهیه کیک یخچالی شکلاتی با بیسکویت پتی بور یکی از خوشمزه ترین ترکیب های شیرینی برای هر مناسبتی است. این کیک با طعم شیرین شکلات و قوام برجسته خود، علاوه بر ظاهر جذاب، لذیذی فوق العاده ای دارد.

برای شروع، ابتدا برای بیسکویت پتی بور، بیسکویت ها را به اندازه کوچک خرد کرده و در کناره گذاشته و در یک قابلمه کوچک، شیر، شکر و شکلات را به همراه قهوه و زبان افتاده روی حرارت قرار دهید.

پس از آن، تخم مرغ ها را با هم بزنید تا سفت شوند و به این مخلوط اضافه کنید و همه را با هم ترکیب کنید. سپس اضافه کنید به خرده شده بیسکویت و همه را به خوبی ترکیب کنید تا همگی با هم مخلوط شوند.

وقتی که ترکیب مواد خوبی ایجاد شد، آن را در یک قالب کیک دراز و مستطیلی قرار دهید، آن را با یک منشار مخصوص برای کیک، به چند بخش کوچک تقسیم کنید و آن را به همراه توپه های طرح دلخواه بر روی ظرف پذیرایی قرار دهید، در نهایت کیک را برای شبستانی حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید تا به خوبی پخته شود.

حالا که کیک یخچالی شکلاتی با بیسکویت پتی بور آماده است، شما می توانید با رستوران آن لذیذی و طعم فوق العاده را تجربه کنید و با دیگران به اشتراک بگذارید. امیدواریم که این روش تهیه کیک یخچالی شکلاتی با بیسکویت پتی بور برای شما مفید واقع شده باشد و لذت بردن از آن را در دایره خانواده و دوستان خود تجربه کنید.

لیست مواد لازم برای تهیه کیک یخچالی شکلاتی با بیسکویت پتی بور

تهیه کیک یخچالی شکلاتی با بیسکویت پتی بور یکی از خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین دسرهای خانگی است که همه‌ی افراد می‌توانند با آسانی آن را درست کنند. برای تهیه این کیک ابتدا باید مواد لازم را آماده کرد. لیست مواد لازم برای تهیه این کیک شامل بیسکویت پتی بور، کره خام، شکر، شکلات تلخ، تخم مرغ و پودر کاکائو می‌شود.

اولین مرحله‌ی تهیه کیک یخچالی شکلاتی با بیسکویت پتی بور، پودر کردن بیسکویت پتی بور است. برای این کار باید بیسکوییت‌ها را به صورت دسته‌ای درآورده و درون یک کیسه پلاستیکی خرد کنید. بعد از آن، کره خام را در یک ظرف گرم کرده و به آن شکر اضافه کنید. بعد از حل شدن شکر در کره، شکلات تلخ که قبلاً خرد شده است را نیز به آن اضافه کنید و همه‌ی مواد را باهم مخلوط کنید.

حالا باید تخم مرغ‌ها را به صورت جداگانه در یک ظرف ضربه کنید و سپس به مواد خرد شده اضافه کنید. همه‌ی مراحل را به‌خوبی مخلوط و مرحله بعدی نقشه برشی شدن بیسکویت پتی بور است. برای این کار باید با استفاده از یک کاغذ روغنی، مواد آماده‌شده را بریزید و آن را به‌طور مسطح و صاف کنید. سپس روی ظرف شیشه‌ایی که می‌خواهید در آن کیک را قرار دهید، کاغذ روغنی را بچسبانید و مواد خرد شده را روی آن قرار دهید.

بعد از قراردادن بیسکویت، رویشان مجددا مواد شکلاتی را ریخته و مواد را برای حداقل چهار ساعت در یخچال نگه دارید تا بازفتیده‌ی کامل بگیرد. حالا کیک شما آماده‌ست و می‌توانید دلچسبی و شیکی را به خانه و غذاهای خودتان اضافه کنید.

تهیه بیسکویت پتی بور برای کیک یخچالی شکلاتی

تهیه بیسکویت پتی بور برای کیک یخچالی شکلاتی این روزها بین خانواده های ایرانی بسیار محبوب است. این کیک یخچالی با پایه ای از بیسکوییت پچ که به شکل دایره های کوچک و شکلاتی هستند، تهیه می شود. در این روش، در ابتدا باید بیسکویت های پتی بور به دست آورده شوند. برای این منظور، می توان به روش های مختلفی مانند خرید آن از فروشگاه، تهیه آن با استفاده از دستور العمل های آموزشی در اینترنت یا تولید آن خانگی ‎پرداخت.

روش ساده تر و معمول تهیه بیسکوییت پتی بور خانگی است. برای ساختن آن با استفاده از پودر کاکائو، کرم ماست، آرد، قند و برخی از مواد دیگر طرز تهیه می شود. برای این کار، این مواد در ظرفی به صورت پودری با هم مخلوط شده و با آب یا شیر به خوبی مخلوط شده تا ترکیبی همگن و ریز در شکل دلخواه بگیرد. سپس مواد را به شکل دلخواه شکل داده و روی سینی قرار داده و در طبقه پایین فر قرار داده و تپه تپه نمایید .

آماده کردن بیسکوییت پتی بور برای کیک یخچالی شکلاتی از مواد اساسی ترین بخش از تهیه این کیک است. با ترکیب بیسکویت های تهیه شده با برخی از مواد دیگر مانند کره، شکلات تلخ و ماده محرک، خمیری خمیر آماده می شود. با ریختن خمیر روی ته یک کاسه و نصب کردن طبقات متفاوتی از خمیر و کرم یخچالی، کیک یخچالی شکلاتی با مذاق دلخواه شما آماده می شود.

بنابراین، به دلیل محبوبیت بیسکویت پتی بور در بین خانواده های ایرانی، تولید آن خانگی با توجه به روش ها و دستور العمل های موجود در سایت ها و منابع مختلف آسان و قابل اجرا است. با ترکیب آن با برخی از مواد دیگر، کیک یخچالی شکلاتی یکی از محبوب ترین خوراکی های خانگی می شود.

تهیه خمیر کیک یخچالی شکلاتی

تهیه خمیر کیک یخچالی شکلاتی

خمیر کیک یخچالی که به عبارتی کیک سرد نیز نامیده می شود، یک طریق بسیار ساده و سریع برای تهیه کیک های شکلاتی با طعم و مزه متفاوت است. در این روش، مواد تهیه کیک در مخلوط کن به کمک هم زدن ترکیب می شوند و سپس در یخچال قرار داده می شود تا خمیر کیک سفت شود. پس از آن، با استفاده از قالب های جرمی یا دیگر قالب های مورد علاقه خود، خمیر کیک را در قالب ها ریخته و برای مدتی دیگر در یخچال قرار می دهیم تا کاملا سفت شود.

مواد لازم:

- یک و نیم فنجان آرد سفید

- یک فنجان قند

- یک قاشق چایخوری پودر کاکائو

- نیم قاشق چایخوری پودر شیرین‌به‌رای

- یک قاشق چایخوری وانیل

- یک عدد تخم مرغ

- یک اینچ سوسیس چرخ شده

- نصف فنجان بیسکوئیت شکسته شده

- یک نصف فنجان آب

- دو سوم فنجان روغن زیتون

طرز تهیه:

1. اولین قدم در تهیه خمیر کیک یخچالی شکلاتی، مخلوط کردن تمامی مواد درون مخلوط کن می باشد. به جز بیسکوئیت که در ابتدا در کنار قند به عنوان پودر بکار می رود.

2. پس از مخلوط کردن مواد، بیسکوئیت شکسته شده به ترتیب به ترکیب اضافه می شود و دوباره همزن می شود.

3. خمیر را با یک قاشق به قالب های مناسب، مانند قالب های جرمی یا کاپ‌کیک‌ها ریخته و درون یخچال قرار می دهیم تا برای ۲۰ تا ۳۰ دقیقه به صورت کاملا سفت شود.

4. بعد از آن قالب های حاوی خمیر کیک را از یخچال خارج می کنیم و با سس شکلاتی، خامه، فراوانی کره و مواد دلخواه دیگر تزئین می کنیم و در نهایت لذت یک کیک شکلاتی خوشمزه را می توانیم ببریم.

در این روش برای دست آوردن بهترین نتیجه، به یاد داشته باشید که مواد را به نسبت صحیح خود استفاده کرده و در هم خلط کنید. به همین دلیل، برای تهیه خمیر کیک یخچالی شکلاتی نیز به دقت این موارد را رعایت کرده و از بدرد بخورترین خمیر کیک برخوردار شوید.

آماده کردن کیک یخچالی شکلاتی با بیسکویت پتی بور

آماده کردن کیک یخچالی شکلاتی با بیسکویت پتی بور، یکی از دسرهای خوشمزه و سریع التهاب است که همه می‌توانند با توجه به تجربه ایجاد شده و ابزار حرفه‌ای‌ای که در اختیار دارند، در منزل خودشان تهیه کنند. این دسر به راحتی تهیه می‌شود و از مواد موجود در منزل قابل تهیه است.

برای آماده کردن کیک یخچالی شکلاتی با بیسکویت پتی بور، باید یک بسته کوکی کیک یخچالی شکلاتی، استفاده کنید. همچنین برای تهیه این دسر نیاز به شکلات تلخ، کره خامه، بیسکوییت پتی بور و شیر است. برای شروع، باید بسته کیک یخچالی شکلاتی را با شیر و درجه حرارت مشخص شده بر روی بسته، طبق دستورالعمل روی بسته، تهیه کنید.

پس از آماده کردن کیک یخچالی شکلاتی، باید شکلات تلخ را با کره خامه در قابلمه ذوب کنید. سپس بیسکویت پتی بور را برش داده و اندازه نان سینی نواری را زیر کیک جاسازی کنید. به بیسکویت، شکلات ذوب شده را با جوشاندن و خودداری الزامی، اضافه کنید. پس از آن، کیک یخچالی شکلاتی بر روی بیسکویت قرار داده شده در نان سینی، قرار دهید.

سپس بر روی کیک، لایه‌ای از بیسکویت پتی بور را قرار دهید و در قالب یخچال برای چند ساعت قرار دهید. بعد از ظاهر شدن آن، باید کیک یخچالی شکلاتی با بیسکویت پتی بور را از قالب خارج کنید و شکل دلخواه خود را بر روی کیک کنید.کیک را با بیسکویت پتی بور و شکلات تزیین کرده و آن را در یخچال نگهداری کنید تا خنک شود. پس از خنک شدن کیک، می‌توانید آن را برای سرو به میهمانان خود به پایین کنید.

قرار دادن کیک یخچالی در یخچال برای خنک شدن

هنگامی که کیک یخچالی تهیه می‌کنیم، برای خنک شدن بهتر باید آن را در یخچال قرار دهیم. با این کار، دمای کیک که به میزان زیادی افزایش یافته است، کاهش پیدا می‌کند و در نتیجه کیک خنک و خوشمزه تر می‌شود.

پس از پخت کیک یخچالی، بهتر است به آن فرصتی بدهیم تا دمای آن به میزانی کاهش یابد که بتوانیم آن را بدون خطر تغییر شکل و خراب شدن، انتقال دهیم. بنابراین، پس از پخت کیک باید اجازه دهیم تا به مدت حداقل ۱۵ دقیقه درون قالب خود باشد و پس از آن قالب کیک را با دقت از کیک خارج کرده و بهتر است نواحی خارجی کیک را به شکل مرتب برش دهیم.

با توجه به این که دمای آب‌های ثلاجی متفاوت است، باید برای خنک کردن کیک، آن را در واحد پخت به شکل آن را ارائه داده‌اید. اگر کیک را برای یخچال خود پوشیده‌اید، باید آن را در بسته‌بندی مناسب و محکم کنید تا باز شدن بسته آسیبی به کیک وارد نشود. همینطور باید برای جلوگیری از تغییر طعم کیک، بسته‌بندی آن را به چند لایه پلاستیک تایید کنید.

پس از بسته‌بندی کیک یخچالی، می‌توان آن را در فریزر نیز قرار داد. در صورتی که قصد دارید کیک خود را به مدت طولانی تری در یخچال نگه دارید، در فریزر قرار دهید. این روش، باعث حفظ کیفیت و عمر مفید کیک یخچالی می‌شود. برای استفاده از کیک، روز قبل از مصرف می‌توان آن را از فریزر برداشته و در یخچال قرار داد تا دما به آرامی کاهش پیدا کند. در نهایت، می‌توانید کیک را با تزئینات دلخواه خود تزیین کنید و از آن لذت ببرید.