طرز تهیه ی کیک وانیلی ساده

آموزش تهیه کیک وانیلی ساده

تهیه کیک وانیلی ساده یکی از روش‌های ساده و جذاب برای پذیرایی از مهمانان و یا خانواده‌تان است، که بسیار ساده و قابل تداول می‌باشد.

برای تهیه این کیک، ابتدا مواد لازم را آماده کنید. برای تهیه این کیک، می‌توانید یک لیتر شیر، چهار تخم مرغ، دو لیوان شکر، دو لیوان آرد و دو قاشق چای خوری پودر وانیل را آماده کنید.

در مرحله بعد، شیر را بهمراه پودر وانیل، در قابلمه‌ای شسته شده و روی حرارت ‌اینده، به جوش آورید. سپس حدود ۵۰ گرم از شکر را به قابلمه اضافه کرده و با هم مخلوط کنید تا شکر کاملا حل شود.

در مرحله بعد، با استفاده از میکسر، تخم‌ مرغ و باقی مقدار شکر را درون یک کاسه بهم بزنید تا رنگ آن روشن شود و پف بگیرد. سپس آرد را به مخلوط شیری بریزید، همه چیز را با دقت مخلوط کنید تا اجزای کوچک مانند کلوخه به وجود نیایند.

حالا، با استفاده از این مخلوط، کیک‌پز را پر کرده و آن را درون فر پیش‌گرم‌ شده، به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه، پخته کنید. در نهایت، کیک را از فر خارج کرده و به صورت گرم سرو کنید.

این یک کیک ساده ولی خوشمزه است که همیشه مخاطب پسنددار خود را تحریک می‌کند. می‌توانید درون آن موادی مانند توت فرنگی، شکلات و یا هر چیزی دیگری را قرار دهید تا عطر و طعم خاصی به آن ببخشد.

مواد لازم برای تهیه کیک وانیلی ساده

تهیه کیک وانیلی ساده یکی از ساده‌ترین دسرهاست که هر خانواده‌ای می‌تواند با استفاده از مواد اساسی که در دسترس دارد، تهیه کند. مواد لازم برای تهیه کیک وانیلی ساده عبارتند از:

- 3 تا 4 عدد تخم مرغ

- 1 فنجان شکر

- 1/2 فنجان روغن (می‌توان از کره نیز استفاده کرد)

- 1/2 فنجان شیر

- 1 و 3/4 فنجان آرد سفید

- 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

- 1/2 قاشق چایخوری نمک

- وانیل به میزان دلخواه

ابتدا تخم مرغ‌ها را با شکر و وانیل در میکسر خودرو مخلوط کنید تا مایع و کرمی شود. سپس به آن روغن و شیر را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. در یک ظرف دیگر آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و به آرد مخلوط تخم مرغ و ادویه اضافه کنید. سپس همه مواد را با هم مخلوط کرده تا تهیه تستخویلی کیک به‌دست آید. می‌توانید به این مخلوط شیر یا آب یا هر داشته‌ای بیفزایید.

حالا با استفاده از فر، قالب کیک را با کاغذ پخت روکش کرده و مخلوط تستخویلی را بریزید و در فر درجه حرارت ۱۸۰ دقایقی بپزید. برای مطمئن بودن از آماده بودن کیک می‌توانید با کمک یک دوزنده به آن سوراخ بزنید؛ اگر دوزنده یافته به‌صورت خشک با کیک خارج شد، یعنی کیک آماده است. در انتها می‌توانید با روش دلخواه خود برای سرو کردن کیک وانیلی ساده استفاده کنید.

به‌عنوان مثال می توانید از پودر بلور شکر، عصاره‌های مختلف میوه‌ها، مانند مربای توت فرنگی، توت شمالی، مرکبات، توت فرنگی و گیلاس برای تزیین کیک استفاده کنید. اگر دوست دارید به شکل‌های مختلفی نیز آن را تزئین کنید، می‌توانید از تنوعی همچون بستنی مختلف و پودر کاکائو استفاده کنید. در نهایت می‌توانید با قطعه‌هایی از میوه‌های مختلفی مثل انگور، توت‌فرنگی و آناناس به کیک وانیلی ساده تزیین کنید و سرو کنید.

مراحل تهیه کیک وانیلی ساده

تهیه کیک وانیلی ساده از جمله خوراکی‌های محبوب و پرطرفدار در سرتاسر جهان است. این کیک به دلیل طعم و عطر وانیلی خود علاوه بر اینکه خوشمزه و لذیذ است، از ارزش غذایی نیز برخوردار است. در این مقاله، توضیح کاملی در رابطه با مراحل تهیه کیک وانیلی ساده ارائه خواهیم داد.

مواد لازم برای تهیه کیک وانیلی ساده شامل: 220 گرم آرد سفید، 180 گرم قند، 160 گرم کره، 3 عدد تخم مرغ، 1 عدد تخم مرغ کامل، 1 قاشق چایخوری وانیل، 1 قاشق چایخوری پودر شیرین‌کننده و نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر است.

برای تهیه کیک وانیلی ساده، در یک کاسه بزرگ آرد، پودر شیرین کننده، بیکینگ پودر و وانیل را با هم مخلوط کنید و سپس آنها را در کاسه جداگانه دیگری با هم مخلوط کرده و نگهدارید.

سپس، در کاسه دیگر، کره را نرم کرده و به آرامی قند را با آن مخلوط کنید تا مواد به دلیل زمان بسیار بلند مخلوط کردن کاملاً با هم ترکیب شوند. سپس، تخم مرغ را یکی یکی با مواد مخلوط شده، به آن اضافه کنید و به آرامی ترکیب کنید. سپس، مواد خشک را به تدریج با مواد مرطوب ترکیب کنید و یک کیک خشک و سفت برای تهیه حاصل کنید.

پیش از قرار دادن مواد در قالب کیک، قبل از هر چیز قالب خود را روغن کنید تا کیک با سهولت از قالب جدا شود. حال، مواد خمیر کیک را با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد برای 35 تا 40 دقیقه درون ظرف قالب به مدت داغ کنید تا کیک پخته و آماده سرو شدن شود.

در انتها، کیک را از روی ظرف دربیاورید و آن را برای خنک شدن بگذارید. پس از خنک شدن، کیک را خوشمزه‌تر با کرم خامه، توت‌فرنگی یا مواد دیگر طرز پختِ خود تزیین کنید و سپس آن را برای سرو درون تلفن های شما قرار دهید. کیک وانیلی ساده محبوب و بی‌نظیر است و می‌تواند یکی از بهترین خوراکی‌هایی باشد که می‌توانید در منزل خود تهیه کنید.

راهکارهایی برای بهبود طعم کیک وانیلی ساده

کیک وانیلی ساده یکی از پرمصرف‌ترین کیک‌ها در جشن‌های مختلف است. با این حال، گاهی اوقات طعم آن برای برخی افراد خیلی خوشایند نیست و به همین دلیل، شما به دنبال روشی هستید تا طعم این کیک را بهبود دهید. در ادامه، تعدادی از راه‌هایی که می‌توانند به شما در این زمینه کمک کنند، بررسی شده‌اند.

1. استفاده از وانیل‌های کیفیت بالا

اگر می‌خواهید کیک خود را بهبود بخشید، از وانیل‌های کیفیت بالا استفاده کنید. چون وانیل کیفیت بالا عطر و طعم بهتری دارد و باعث شدت‌تر شدن عطر وطعم کیک می‌شود.

2. استفاده از شکر قهوه‌ای

جای شکر سفید در ساخت کیک وانیلی، شکر قهوه‌ای را امتحان کنید تا طعم گرم و عمیق‌تری به کیک بدهد.

3. استفاده از پودر بیکینگ و سرخ کردن کمی

استفاده از پودر بیکینگ نیز می‌تواند در بهبود طعم کیک مؤثر باشد. همچنین، می‌توانید کمی کیک را سرخ کنید تا عطر و طعم‌ش را افزایش دهید.

4. استفاده از شیر خامگی

شیر خامگی باعث افزایش غلظت خمیر و کمک به رطوبت داشتم کیک می‌شود که می‌تواند بهبود طعم آن را بهبود بخشد.

5. استفاده از ترکیب مواد

در صورت اضافه کردن مواد دیگری مانند شکلات، پسته، موز و... می‌توان به طعم کیک وانیلی ساده رنگ و طعمی دیگر بدهید. برای مثال، می‌توانید شکلات سیاه را به خمیر کیک اضافه کنید تا طعم تلخی روی کیک ساده را تا حدی از بین ببرد.

در نتیجه، با استفاده از روش‌های فوق، می‌توانید کیک وانیلی خود را بهبود بخشید و طعم آن را برای خود و مهمانانتان جذاب‌تر کنید.

تزیین کیک وانیلی ساده با شکلات و فروت

تزیین کیک وانیلی ساده با شکلات و فروت یکی از روش‌های زیبا و خوشمزه در تزیین کیک است. این کیک ساده با ترکیب‌های مختلفی از شکلات و میوه به یک کیک لذیذ و خوشمزه تبدیل می‌شود که می‌تواند در جشن‌ها و مهمانی‌ها به‌عنوان یک دسر شگفت‌انگیز سرو شود.

برای تزیین این کیک، میوه‌های مختلفی مانند توت، تمشک، به، موز و چندین نوع میوه دیگر قابل استفاده هستند. با استفاده از این میوه‌ها، می‌توان به راحتی یک دسر سرشار از طعم خوشمزه و رنگ‌های جذاب را تهیه کرد.

در این روش، کیک وانیلی به‌عنوان پایه‌ای برای تزیین انتخاب شده است. این کیک ساده با بافت نرم و خوشمزه‌ای که دارد، به‌راحتی قابل تزیین است. برای تزیین کیک، بهتر است از یک لایه اولیه خامه‌ای برای پوشاندن سطح کیک استفاده کنید و در ادامه با استفاده از شکلات‌های تخت شده و میوه‌های تازه شده طرح‌های خلاقانه‌ای را روی کیک‌تان بسازید.

در مجموع، تزیین کیک وانیلی ساده با شکلات و فروت یکی از روش‌های ساده و لذیذ برای تزیین کیک است. برای داشتن یک دسر شگفت‌انگیز با طعم خوشمزه، می‌توانید به‌راحتی از این روش استفاده کنید و لذت ببرید.

استفاده از کرم برای تزیین کیک وانیلی ساده

تزیین کیک همیشه یکی از اعمال خلاقانه و دوست‌داشتنی در یک مهمانی یا جشن است. برای تزیین کیک وانیلی ساده، می‌توان از کرم‌های مختلفی استفاده کرد. اما برای یک تزیین ماندگار و حرفه‌ای، بهترین گزینه کرم خامه می‌باشد که می‌تواند از طریق مخلوط کردن کره یا خامه‌ای روغنی با شکر و وانیل به دست آید.

برای اولین بار استفاده از این نوع کرم، بهتر است کرم خامه را در یخچال و چند ساعت قبل از کار برای خنک‌سازی آن قرار دهید. سپس خامه را به یک مخلوط کن با سرعت کم شروع کنید.

پس از برش کیک و مرطوب‌سازی آن با شیر شیرین، شروع به پر کردن لایه‌های بینی کیک با کرم خامه کنید. پرکردن کرم خامه در هر لایه کیک باعث می‌شود که کیک شیرین و خوشمزه تر شود.

سپس برای تزیین نوک کیک، می‌توانید از یک فوق‌العاده پایدار کرم از یک «پایه 5 + 1 کرم خامه ساخته شده» استفاده کنید. این نوع کرم خامه نه تنها ظاهری شگفت‌انگیز دارد، بلکه همچنین لایه‌ها را خوب نگه می‌دارد و تنها در چند دقیقه آماده مصرف می‌شود.

همچنین می‌توانید با افزودن شکلات به مخلوط خامه، از آن یک کرم شکلاتی بسیار خوشمزه برای تزیین کیک تهیه کنید. در هر صورت، با تزیین کیک وانیلی ساده با کرم، ساخت کیک خود را به یک اثر هنری شگفت‌انگیز تبدیل می‌کنید.