طرز تهیه ی کیک ساده خانگی با ماست

طرز تهیه کیک ساده خانگی با ماست

کیک ساده خانگی با ماست یکی از دسرهایی است که سریع و آسان درست می شود. این کیک با ترکیب ماست، کره، شکر، آرد و تخم مرغ تهیه می شود و طعم ویژه ای به آن می دهد.

ابتدا برای تهیه کیک، مواد خشک را در یک کاسه مخلوط کنید. در یک ماشین همزن، ماست، کره و شکر را با هم ترکیب کنید تا مواد به یکدیگر خوبی مخلوط شوند. سپس تخم مرغ را به مواد خمیری اضافه کنید و دوباره همزن کنید. در نهایت، مواد خشک را به ترکیب ماستی اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا تمام مواد خوبی با هم ترکیب شوند.

حالا، برای پخت کیک، قالب کیک را با کره روغنی کنید و مخلوط خمیری را در آن ریخته و صاف کنید. سپس قالب کیک را درون فر قرار داده و در دمای 180 درجه سانتیگراد برای 45 تا 50 دقیقه پخته شود. برای چک کردن کیک، با دستکشی که بر روی انگشت شماست، به کیک فشار دهید و اگر مواد از داخل آن چسبناک و خمیری به نظر می رسد، کیک آماده پذیرایی است.

نکته مهم در تهیه کیک ساده خانگی با ماست، این است که بعد از خمیر کردن مواد، بهتر است آن را با جعبه ماشین جا به جا کنید تا هوای زیادی درون آن جمع نشود و باعث شود که کیک بسیار چرب و نرم شود. در نهایت، کیک را بعد از پخت درون قالب چند دقیقه بمانید تا کاملاً سرد شود و سپس از قالب خارج کنید و لذت ببرید!

کیک ساده خانگی با ماست چگونه تهیه شود؟

برای تهیه کیک ساده خانگی با ماست، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. این مواد شامل دو پیمانه آرد، یک و نیم پیمانه شکر، سه تخم مرغ، یک پیمانه ماست، یک سوم پیمانه روغن، یک قاشق چایخوری پودر شیرین کننده، نصف قاشق چایخوری وانیل، یک و نیم قاشق چایخوری پودر بیکینگ، و نصف قاشق چایخوری نمک هستند.

ابتدا تخم مرغ ها را با یک قاشق شکر و وانیل به صورت حوالی زده و سپس ماست را به آن ها اضافه کنید. سپس روغن را نیز به مواد اضافه کنید و آن ها را با هم مخلوط کنید.

در مرحله بعد، آرد، شکر، پودر بیکینگ و نمک را به صورت خوبی با هم مخلوط کنید. سپس، مواد مرحله قبل را به آن ها اضافه کرده و با هم مخلوط کنید تا یک خمیر آردی بدست آید.

سپس، تابه یا قالب پخت کیک را روغن کرده و خمیر را در آن ریخته و در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 40 تا 50 دقیقه درون فر قرار دهید تا کیک پخته شود.

در پایان، با استفاده از تزئینات مختلف، می توانید کیک خود را زیبایی بخشید و سرو کنید. این کیک ساده با ماست، مناسب تهیه در منزل و ارائه به میهمانان است.

نکته های تهیه کیک ساده خانگی با ماست

تهیه کیک ساده خانگی با ماست، یکی از ساده‌ترین دستور پخت شیرینی‌ها است که با استفاده از چند ماده اصلی قابل تهیه است. برای تهیه این کیک ابتدا باید تمام مواد لازم را آماده کنید. برای تهیه این کیک احتیاج به ماست، تخم مرغ، شکر، وانیل و آرد دارید.

ابتدا تخم مرغ را با شکر در یک کاسه مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند. پس از این کار، ماست را به آرامی به مواد مخلوط شده اضافه کنید. سپس وانیل را اضافه کنید و تمام مواد را تا حدی آره کنید که مواد در کاسه به هم بچسبید. سپس آرد را به کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به طور کامل با هم مخلوط شوند.

حالا باید قالب کیک را با کره یا روغن چرب کنید و مواد را به آرامی به داخل قالب بریزید. قالب را به مدت 45 تا 50 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد درون فر قرار دهید تا کیک بپزد. پس از گذشت این مدت زمان، با استفاده از یک نوک نایف چک کنید که مرکز کیک خود را پخته کرده یا نه. در صورتی که نوک نایف خشک آمد کیک شما آماده است.

در نهایت بعد از خارج کردن کیک از فر، آن را به مدت چند دقیقه داخل قالب خود بگذارید تا کیک به خوبی خنک شود. سپس کیک را از قالب خود خارج کرده و روی آن برای تزیین بستنی، شکلات، توت فرنگی و یا هر ماده‌ای دلخواه خود استفاده کنید. کیک ساده خانگی با ماست آماده است.

راهنمای تهیه کیک ساده خانگی با ماست

تهیه کیک ساده خانگی با ماست یکی از روش‌های ساده و همیشگی در تهیه کیک در خانه است. برای شروع، لازم است تا ابتدا مواد لازم برای تهیه کیک را آماده کنید. این مواد شامل یک و نیم لیوان آرد، دو تا سه قاشق سوپخوری بیکینگ پودر، نصف قاشق چایخوری نمک، دو تا سه عدد تخم‌مرغ، یک لیوان شیر، دو ششمین لیوان ماست، نیم لیوان روغن و یک و نیم لیوان برنجک رنگی است.

ابتدا آرد، بیکینگ پودر و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. در یک ظرف دیگر، تخم‌مرغ را با شیر، ماست و روغن مخلوط کرده و به مواد خشک اضافه کنید. سپس با مخلوط کردن تمامی مواد، تهیه‌ی خمیر سفت و رقیق کنید.

حال خمیر را در قالب کیک ریخته و در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (حدود ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد) به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه درون فر قرار دهید تا کیک پخته شود. پس از چک کردن کیک با یک تیزاب‌سنج، باید با یک سطح صاف که بهتر است از ابزاری مانند چاقو دندانه‌دار استفاده شود، روی کیک پهن کرده شود.

این کیک ساده را می توان با تزیینات مختلف مانند شکلات، سرشیر، کرم یا میوه ها بهتر نمود. به شکل سنتی می توانید روی کیک پودر قند ریخته و سرو کنید. با این ترکیبات ساده، می‌توانید یک کیک خانگی لذیذ و سالم به خانه تان بسازید.

مراحل تهیه کیک ساده خانگی با ماست

برای تهیه کیک ساده خانگی با ماست، ابتدا باید تمامی مواد لازم را آماده کنید. برای این منظور، یک لیوان ماست، سه تخم مرغ، دو لیوان آرد، یک و نیم لیوان شکر، یک سوم لیوان روغن، یک قاشق چایخوری وانیل و دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر را به همراه یک زمرد پیازه خرد شده را آماده کنید.

سپس، آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کنید و در کنار گذاشته تا آماده باشد. سپس، با استفاده از یک میکسر برقی یا مخلوط کن، ماست، تخم مرغ و شکر را ترکیب کنید تا ترکیبی یکدست بدست آید. در ادامه، روغن را به این ترکیب اضافه کنید و دوباره همه را با هم مخلوط کنید.

سپس، محتوای آرد را به ترکیب ماست و شکر اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید تا ترکیب یکدستی شود. در آخر، افزودن وانیل و پودر پیاز و دوباره ترکیب کردن همه اجزا، کیک شما آماده برای پختن است.

حال که ترکیب اجزای کیک آماده شده، قابلمه را به داغ کردن قرار دهید و سپس آن را با یک لایه نازک روغن پوشانده و محتوای کیک را داخل آن ریخته و با یک قاشق آن را یکدست کنید. قرار دادن قابلمه در یک فر با دمای 180 درجه سانتیگراد و موقعیت وسط، 45 تا 50 دقیقه طول می‌کشد تا کیک درست درست پخته شود.

پس از پخت کیک، آن را خنک کنید و همراه با شیرینی، چای یا قهوه بهمراه خانواده و دوستان خود تماشای تهیه یک کیک شاداب و لذیذ را تجربه کنید.

بهترین ادوات و مواد لازم برای تهیه کیک ساده خانگی با ماست

تهیه کیک ساده خانگی با ماست، یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین دسرهایی است که در خانه می‌توانید تهیه کنید. برای آماده کردن این نوع کیک با ماست، باید از بهترین ادوات و مواد استفاده شود تا نتیجه‌ی بهتری حاصل شود.

مواد لازم برای تهیه کیک ساده خانگی با ماست عبارت‌اند از: ماست، تخم مرغ، شکر، روغن، آرد، پودر کاکائو و بیکینگ پودر. برای اینکه کیک بهتری داشته باشید، می‌توانید از وانیل نیز استفاده کنید.

وسایل و ادواتی که برای تهیه کیک ساده خانگی با ماست نیاز است، شامل مخلوط کن، کاسه، قاشق، تیغه، قالب کیک و ماهیتابه می‌شوند.

برای شروع به تهیه کیک با ماست، ابتدا باید تخم مرغ را با شکر و ماست در مخلوط کن مخلوط کنید. سپس روغن و وانیل را به این مخلوط بیفزایید و به خوبی آن‌را هم بزنید. در مرحله‌ی بعد، آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را به همراه مخلوط کنید تا ترکیبی یکنواخت و بدون گلوله شود.

حالا لازم است که آماده‌شده را به قالب کیک بریزید و آن را به مدت 30 تا 40 دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد درون فر بگذارید. پس از گذشت زمان تعیین‌شده، با یک تیغه وارونه کنید و کیک خود را آماده سرو کنید.

به جهت دکوراسیون کیک، می‌توانید از شیرینی‌پزی کرم، توپی‌های شکلاتی و فیلینگ میوه‌ای استفاده کنید. با توجه به این که کیک با ماست خود را به آسانی و با مواد ساده می‌توانید تهیه کنید، می‌تواند یکی از انتخاب‌های مناسب و پرطرفدار برای لذت بردن از یک دسر خانگی محسوب شود.