1. طرز تهیه کیک ساده بدون فر و همزن
برای تهیه کیک ساده بدون استفاده از فر و همزن، نیاز به چند مواد پایه داریم که در اکثر خانهها موجود هستند. این روش به راحتی و با سرعت اجرا میشود و تولیدات نتیجهی خوبی دارد. این کیک معمولا برای صبحانه یا عصرانه ارائه میشود.
برای تهیه کیک، ابتدا یک ظرف به قطر بزرگ تهیه کرده و مواد پایه را در آن مخلوط میکنیم. در ابتدا، پودر کاکائو، شکر، شیر، زرده تخممرغ، وانیل، پودر خمیرپزی و یک قاشق غذایی روغن زیتون را در ظرف به قطر بزرگ قرار دهید و با استفاده از چنگال به خوبی مخلوط کنید.
سپس، سفیده تخممرغ را به صورت جداگانه به همراه نمک در یک ظرف جداگانه تهیه کنید و تا جایی که میتوانید، با دستگاه همزن مخلوط کنید تا سفیده تخممرغ حجم سه برابر بیشتری پیدا کند. این مرحله از ضروریترین مراحل تهیه کیک است که باید به خوبی توجه کنید.
سپس، سفیده تخممرغ را به مخلوط مواد پایه اضافه کنید و با چنگال به دقت مخلوط کنید. آرام و با دقت باید مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. حال که مواد به خوبی مخلوط شدهاند، میتوانید ظرف را به همراه شکلات پودری و مواد تزئینی دیگری که درنظر دارید، در مایکروویو به مدت 8 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که کیک پخته شده است، قرار دهید. حال کیک شما آماده تقدیر و تقدیم مهمانان شماست.
2. راهنمای تهیه کیک بدون استفاده از فر و همزن
تهیه کیک بدون استفاده از فر و همزن امری فریبنده به نظر میرسد، با این حال برای افرادی که به دنبال ماجراجویی در آشپزی هستند، یا آشپزانی که برای تهیه کیک نمیتوانند از فر و همزن استفاده کنند، این روش ایده آل است.
اولین گام در تهیه کیک بدون استفاده از فر و همزاد تهیه دو اجزای اصلی و ضروری آن است، شامل تخم مرغ و پودر قند. اگر مواد دیگری مانند آرد، دوغ، ماست، پودر شیرینکننده و... هم در دسترس دارید، میتوانید از آنها نیز استفاده کنید. نیاز به ماهیت از پیش ترد شدهای از تخممرغ و پودر قند نیست، شما میتوانید آنها را به کمک میکسر خانگی یا تخم مرغ دستی و با حرکات محکم و مطرح درون ظرفی، ترکیب کنید.
سپس میتوانید مواد دیگر در اختیار دسترس خود را قرار دهید. خامی تخم مرغ را به گونهای ریخت که شامل تخممرغ، آرد، پودر قند و مواد مورد نیاز باشد، و بزرگترین چرخههای موجود در آن را تخممرغکه در نوارهای به پشت محوطه احاطه شدهاست، برای دقایقی برای تخممرغبندی در آن کار کنید. این دستور موجب شده که ماساژ بهتر اطلاعات راسته به داخل محوطه حاصل شود و در این نهایت به ایجاد کیک با کیفیت تر و خوشمزهتر کمک میکند.
بعد از ترکیب مواد، نوبت به پخت کیک بدون استفاده از فر میرسد. میتوانید از تابههای کوچک با ضخامت مناسب استفاده کرده و فریز کردن آنها به عنوان جایگزینی برای فر انتخاب کنید. با این روش میتوانید کیک خود را در چینی تابه و تابههای پنجرهای و قابل نصب بر روی اجاق گاز به رنگ دریافت کنید. در پایان، خامی کیک را تزئین کنید و آن را برای پذیرایی از دوستان خود به ارمغان ببرید.
3. نحوه تهیه کیک سریع و ساده بدون فر
برای تهیه کیک سریع و ساده بدون استفاده از فر از چند مواد کم هزینه و در دسترس خود میتوانید به سادگی استفاده کنید. در ادامه روش تهیه کیک سریع و ساده بدون فر توضیح داده میشود.
اولین قدم در تهیه کیک، تهیه یک قالب مناسب است. میتوانید از قالب سیلیکونی که به راحتی در دسترس است، استفاده کنید. پس از تهیه قالب، میتوانید با ترکیب زیر، سطح قالب را روغن کنید:
یک قاشق غذاخوری روغن
یک قاشق غذاخوری آرد
سپس مواد زیر را با هم ترکیب کرده و با استفاده از یک میکسر، آنها را به هم بزنید:
یک فنجان آبمیوه تازه یا شیر
دو فنجان آرد
یک و نیم قاشق چایخوری پودر قهوه
نیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر
دو قاشق غذاخوری شکر
دو قاشق غذاخوری روغن
با ترکیب مواد فوق، میتوانید تمام مواد را با هم ترکیب کرده و سپس مخلوط را در قالب ریخته و در ماکروویو مدت زمان ۵-۸ دقیقه با حداکثر توان را اجرا کنید.
در نهایت، با کوچک کردن حجم توت فرنگی و همچنین اضافه کردن آجیل به مواد خام، میتوانید کیک خود را برای دسری شیک با قهوه خانگی درست کنید. به عنوان یک روش نوآورانه برای آماده کردن کیک بدون فر، به کمک ماکروویو، شما میتوانید به سرعت و با کمترین تلاش، جایزه خود را با مهارت در آشپزی برای خانواده خود کسب کنید.
4. روش آسان تهیه کیک بدون همزن و فر
تهیه کیک بدون همزن و فر یکی از راههای سریع و آسان برای تهیه کیک در منزل است. در این روش، از چند خط اصلی مواد تشکیل دهنده کیک استفاده میشود، که معمولاً شامل تخممرغ، شکر، آرد و روغن است. با استفاده از تجهیزات سادهای مانند کاسه، قاشق، اجاق گاز و تابه، می توان به راحتی کیک خوشمزه تهیه کرد.
ابتدا تخم مرغ و شکر را در کاسه شروع به ترک خوردن کنید تا حداقل ۱۰ دقیقه آرم بگیرند. سپس آرد را در کاسه اضافه کنید و مواد را با کمک یک قاشق به هم بزنید تا تمام مواد در کاسه با هم ترکیب شوند. سپس روغن را به مواد اضافه کرده و مجدداً با قاشق تمام مواد را با هم مخلوط کنید.
سپس برخی مواد به آن اضافه میشود، به عنوان مثال می توانید از وانیل یا آرد برنج برای مزیت استفاده کنید. سپس تابه را روی اجاق گاز از قبل گرم شده قرار دهید و مواد را در آن ریخته و با استفاده از آتش کم، کیک را پخته و به عنوان یک خوراکی شیرین و ساده می توان به جوامع پذیرشی ارائه داد.
در نهایت، پس از آماده شدن کیک، می توانید به دلخواه آن را تزیین کنید. می توانید از شکلات، کرم خامه، مربا یا تونیک طبق سلیقه خود استفاده کنید. این روش برای کسانی که به دنبال راهی ساده و سریع برای تهیه کیک هستند، مناسب است و با شیوه تهیه ساده خود، کیک خوشمزه و عالی دست خواهد آورد.
5. طرز تهیه کیک ساده با استفاده از مایکروویو
تهیه کیک ساده با استفاده از مایکروویو، یک روش سریع و آسان برای پختن این دسر محبوب است. در این روش، از چند مواد اصلی استفاده میشود، که شامل طحال بلوط، تخممرغ، شکر، روغن و آرد است.
اولین قدم در تهیه کیک ساده با استفاده از مایکروویو، استفاده از یک کاسه بزرگ برای مخلوط کردن تمام مواد است. باید تمام مواد را با هم ترکیب کرده و به دقت همه مواد را با هم مخلوط کرد تا خمیر نرم و هموچنین تمام توده ها از خمیر حذف شود.
بعد از طراحی و چیدمان خمیر کیک، مناسب است که آن را درون مایکروویو قرار دهیم. معمولا بهتر است از دیشی با قطر کمتر یا برای فضای ناپایدار استفاده نکنید. کیک را در مایکروویو برای مدت 4 الی 5 دقیقه آماده کنید و سپس مواد آماده تهیه شده را برای تخمیر دوباره بگذارید تا بهتر شود.
آخرین قدم در تهیه کیک ساده با استفاده از مایکروویو، جداسازی کیک از دیش و سرو کیک با شکلات، خامه یا فرآورده های تزیینی دلخواه می باشد. با تلاش و تمهیدات کافی، شما می توانید یک کیک لذیذ و ساده را با استفاده از مایکروویو تهیه کنید که البته کمی از شکلات دلخواه شما نیز افزوده می شود.
6. شیوه تهیه کیک ساده در قابلمه
تهیه کیک در قابلمه یک روش ساده و عالی برای پختن کیک است که نیازی به استفاده از فر ندارد و میتوان به آسانی در خانه توسط هر کسی پیشهرو شود. با استفاده از این روش، میتوانید کیکی خوشمزه و ظاهری دلپذیر تهیه کنید.
برای شروع، باید مواد اولیه مانند آرد، بیکینگ پودر، شکر، تخم مرغ، نمک و... را در یک کاسه مخلوط کنید. بعد از آن، به مخلوط خود شیر و روغن را اضافه کنید و همه را به خوبی با هم ترکیب کنید.
حالا برای پختن کیک، باید قابلمه را روی حرارت خیلی کم گذاشته و سپس اجازه دهید قلیان (برای جلوگیری از چسبیدن کیک) داغ شود. هنگامی که قلیان داغ بود، می توانید خلیج مخلوط خود را به داخل آن بریزید و ظرف را با درپوش خود بپوشانید. با اینکار، الکتریسیتهای که ناشی از حرارت قلیان است، برای پختن کیک استفاده میشود.
بعد از گذشت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه، می توانید درپوش را برداشته و با یک چاقو بررسی کنید که آیا کیک پخته شده است یا خیر؟ اگر چاقو را وارد کیک کردید و آن تمیز و خالی است، به این معنی است که کیک پخته و آمادهی سرو کردن است.
با توجه به تکنیک های ارائه شده، تهیه کیک در قابلمه بسیار ساده خواهد بود و همیشه می توانید به سرعت یک دسر خوشمزه و لذیذ را به دست آورید. پس حتما به این روش تهیه کیک مراجعه کنید!