طرز تهیه ی کیک ساده بدون فر و شیر
طرز تهیه کیک ساده بدون فر و شیر، یکی از شیرینی های سریع و آسانی است که می توان به راحتی در منزل تهیه کرد. این کیک، با استفاده از ترکیبی ساده از مواد اوج و اسیدی، مزه ای خوشمزه و خوش رنگ را به دست می آورد.
برای تهیه کیک ساده بدون فر و شیر، ابتدا باید یک حبه تخم مرغ را با دو قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق چایخوری وانیل تا حدود ۵ دقیقه و یا تا زمانی که خلایق شود، بهم بزنید. سپس، تخم مرغ را اضافه کنید و دوباره به خوبی با هم مخلوط کنید.
سپس، یک لیوان آرد را با یک قاشق چایخوری بیکاربن داخل کاسه ای بهم بریزید و آن را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید. سپس، یک قاشق غذاخوری روغن را اضافه کرده و به آرامی به مخلوط اضافه کنید. حال، تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.
در ادامه، تخمیری آماده شده را در یک قابلمه ضخیم، که در قبل دچار روغن شده است، ریخته و روی حرارت ملایم و مدتی به اندازه ۲۰-۳۰ دقیقه، پخته شود. می توانید با یک قلمو تست کنید که آیا پخته شده یا خیر. بسته به سلیقه شما، می توانید با استفاده از شکلات، کرم یا پودر شکر، آن را تزئین کنید. بهتر است کیک را در دمای محیط قبل از سرو نوشابه، خنک کنید.
کیک ساده بدون فر و شیر با استفاده از تابه
کیک یکی از محبوبترین دسرهایی است که در میان جوامع مختلف سرو می‌شود. برخی از افراد به دلیل نداشتن فر و شیر، فکر می‌کنند که نمی‌توانند کیکی ساده و لذیذ تهیه کنند، اما در این مقاله به توضیح روش تهیه کیک ساده بدون فر و شیر با استفاده از تابه خواهیم پرداخت.
ابتدا مواد لازم برای تهیه کیک را ذکر می‌کنیم: سه تا چهار تا تخم‌مرغ، یک پیاز، یک پیمانه آرد، سه قاشق غذاخوری شکر، نصف پیمانه روغن، یک قاشق چایخوری وانیل، نصف قاشق چایخوری پودر پخت کیک، نصف قاشق چایخوری سدر، یک قاشق چایخوری پودر کاکائو و نصف قاشق چایخوری بیکینگ‌پودر.
برای تهیه کیک، ابتدا پیاز را رنده کرده و به تخم‌مرغ اضافه کنید و هم بزنید. سپس آرد، شکر، روغن، وانیل، سدر، پودر کاکائو و بیکینگ‌پودر را به مواد مخلوط شده اضافه کرده و هم بزنید تا مواد به هم بریزند. حالا تابه را روی حرارت قرار دهید و درجه حرارت را به میان‌حرارت تنظیم کنید. مزیت استفاده از تابه این است که شما به راحتی می‌توانید دمای آن را تنظیم کنید و مانع از سوختن کیک می‌شوید.
حالا موادی که درست کرده‌اید را به تابه بریزید و برای حدود ۳۰ دقیقه بگذارید تا در سطح کیک زیرین طلایی شود. برای اطمینان از آماده بودن کیک، با دست کوچکی بر روی سطح کیک فشار بیشتری بگذارید و اگر از سطح بلند شد، یعنی کیک آماده است.
در نهایت، کیک را از تابه خارج کرده و در ظرف مورد نظر قرار دهید. در صورت تمایل می‌توانید از گردو، بادام و شکلات تزیین کنید. همچنین، یادتان باشد که از آنجایی که این کیک بدون شیر تهیه شده است، در برخی موارد ممکن است پس از کمی سرد شدن کیک، خشک شود، اما در صورت قرار دادن کره، خامه یا مربا روی کیک، این مشکل حل خواهد شد.
طرز تهیه ی کیک شیرین بدون فر و شیر
کیک یکی از محبوبترین خوراکی‌هایی است که در مناسبت‌ها و جشن‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما برای تهیه کیک، شما نیاز به فر دارید که برای بسیاری از افراد در دسترس نیست. در اینجا طرز تهیه یک کیک شیرین بدون فر و شیر را برای شما توضیح می‌دهیم.
ابتدا باید تمام مواد را آماده کنید. برای تهیه کیک بدون فر و شیر، شما به ترکیبی از آرد، شکر، روغن، تخم‌مرغ، بیکینگ پودر و وانیل نیاز دارید. برای طعم دهی به کیک خود می‌توانید از اسانس و پوست نارنج، زعفران و یا کاکائو استفاده کنید.
حالا که تمام مواد را آماده کرده‌اید، شروع به ترکیب آن‌ها بکنید. در یک توپ باز شکل، تمام مواد را با هم مخلوط کنید. از آب برای ترکیب مواد استفاده نکنید، به جای آن می‌توانید از شیر بادام و یا آب میوه‌های خود استفاده کنید.
حالا که ترکیب مواد را آماده کرده‌اید، داخل ظرف فلزی یا سفالی گذاشته و با پوشش کاغذی رویش بپوشانید. سپس آن را در قابلمه‌ای با آب داغ قرار دهید. بعد از ۴۰ تا ۵۰ دقیقه آماده خواهد شد. می‌توانید با چاقوی تیز یا دکمه کاری آن را چک کنید. اگر داخل آن خشک شده باشد کاملاً آماده است.
حالا، کیک خود را بیرون بکشید و روی میز بگذارید تا کاملاً خنک شود. اکنون می‌توانید آن را تزیین کنید. می‌توانید از قهوه‌ریزی، یا شکلات رنگی استفاده کنید تا ظاهر قشنگی به آن ببخشید.
به همین راحتی، شما می‌توانید یک کیک شیرین و خوشمزه بدون نیاز به فر و شیر برای مناسبت‌های خود تهیه کنید. این روش در کنار آنکه کارآمد و سریع است، صرفه‌جویی در هزینه ریزان دارد. لذت ببرید!
کیک شیرین بدون فر و شیر با استفاده از تابه
کیک یکی از خوراکی‌های خوشمزه و محبوب است که در بیشتر مناسبت‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما اگر شما از فر فاقدی داشته باشید یا می‌خواهید بدون استفاده از فر یک کیک شیرین و خوشمزه درست کنید، این راهکاری به شما پیشنهاد می‌دهد.
به جای استفاده از فر، برای پخت کیک از تابه استفاده می‌شود. این روش بسیار ساده و سریع است و در کمتر از ۳۰ دقیقه، کیک شما آماده می‌شود. ابتدا، تابه را روی حرارت نسبتاً ملایم قرار داده و داخل آن را با روغن تخم مرغ یا کره چرب کرده و به مدت چند دقیقه داغ کنید.
سپس، ترکیبی از تخم‌مرغ، پودر شکر، وانیل، روغن و شیر را در یک کاسه مخلوط کرده و آن را به تابه اضافه کنید. با استفاده از قاشق، مواد را به طور یکنواخت مخلوط کنید. سپس، داخل تابه را با یک درپوش بپوشانید و بر روی حرارت نسبتاً کمی قرار دهید. با گذشت ۱۰ دقیقه، می‌توانید درپوش را بردارید تا بررسی کنید کیک شما آماده است یا نه.
هنگامی که کیک شما آماده شد، با استفاده از لیوانی یا بشقابی سرو کنید و از فوق آن با شکر پودری و پودر کاکائو یا موادی دیگر که دوست دارید تزئین کنید. در نتیجه، با استفاده از تابه و مواد ساده، یک کیک شیرین و لذیذ را به راحتی درست کرده‌اید که بدون استفاده از فر طعم عالی‌ای به آن داده است.
طرز تهیه ی کیک خامه ای ساده بدون فر و شیر
برای تهیه یک کیک ساده خامه ای بدون فر و شیر، ابتدا موادی را که برای تهیه کیک لازم داریم آماده می کنیم. برای تهیه این کیک، مواد لازم شامل 2 عدد تخم مرغ، یک پیازچه، نمک، فلفل، پنیر، پنیر خامه ای، ماست خامه ای و آرد هستند.
ابتدا تخم مرغ را در ظرفی می شکنیم و پیازچه را به آن اضافه می کنیم و تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم. سپس یک قالب کیک را چرب کرده و داخل آن ترکیب مواد را ریخته و کیک را در ماکروویو به مدت ۱۵ دقیقه پخته یا در فر معمولی با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه پخته می کنیم.
بعد از پخت کیک خامه ای، می توانید دستور تهیه خامه را اجرا کنید. برای تهیه خامه، شیر خامه ای، شکر و وانیل را به همراه یک قاشق چایخوری بادام زمینی روغن آفتابگردان مخلوط کنید. سپس تمام مواد را با هم ترکیب کرده و بعد از سرد شدن کیک، به آن خامه بزنید.
می توانید در پایان کیک خامه ای ساده خود را با موادی مثل توت فرنگی، توت شیرین، آلبالو، گریپ فروت، کیوی، بلوبری، پسته و ... تزئین کنید و سرو کنید. کیک خامه ای ساده بدون فر و شیر در حد یک دسر خوشمزه و سالم است که می توانید در مناسبت های مختلف سرو کنید و مهمانان خود را شاد کنید.
کیک خامه ای ساده بدون فر و شیر با استفاده از تابه
برای پخت کیک خامه ای ساده و بدون استفاده از فر و شیر، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای این کار، به یک تابه گرما دهید و یک قاشق آب و یک قاشق روغن به آن اضافه کنید. سپس یک کیک میکس آماده را به تابه بریزید و به مدت ۲-۳ دقیقه بگذارید تا کیک کمی سفت شود.
سپس به ترتیب، یک لایه از خامه را روی کیک بریزید و با یک قاشق صاف کنید. سپس دوباره یک لایه از کیک میکس را بریزید و بر روی آن خامه ریخته و صاف کنید. این کار را تا اتمام خامه و کیک میکس ادامه دهید.
سپس تابه را با یک پارچه کاغذی پوشانید و آن را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه روی حرارت کم بگذارید تا کیک با حرارت تابه پخته شود. پس از گذشت این مدت، با یک دکمه تابه را از حرارت بردارید و کیک را به مدت چند دقیقه بگذارید تا خنک شود.
در نهایت، می‌توانید کیک را با قطعه‌های میوه تزئین کنید و سرو کنید. این روش پخت کیک خامه ای ساده بدون فر و شیر با استفاده از تابه، کاملاً سریع و ساده است و برای کسانی که فر در خانه ندارند، بسیار مفید واقع می‌شود.