طرز تهیه ی کره بادام زمینی در خانه

طرز تهیه ی کره بادام زمینی در خانه

برای تهیه کره بادام زمینی در خانه به چند مرحله نیاز داریم. اولین مرحله این است که بادام زمینی را برای ۱۰-۱۵ دقیقه درون فر قرار دهیم تا برای خشک شدن آن آماده شود. سپس باید پوست بادام زمینی را با استفاده از دستگاه آسیاب (ریحانه) یا با دستکش پاک کرده و درون مخلوط‌کن ریخته و آن را به صورت کره‌ای پودری تبدیل کنیم.

در مرحله بعد باید به مواد اضافی چهار قاشق غذاخوری روغن، دو قاشق عسل، نمک کمی و دو قاشق غذاخوری آب اضافه کنیم که باعث شسته شدن کره موجود در بادام زمینی می‌شود و استفاده از آن برای تهیه خوراک‌های مختلف راحت‌تر شود.

پس از مخلوط کردن مواد مختلف با هم، باید آن را به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه درون یخچال قرار دهیم تا برای خرد کردن آماده شود. پس از اینکه کره‌ای بدست آمده را خرد کردیم، می توانیم آن را به صورت همگن در محلول قرار دهیم تا بین برای همه قسمت‌های آن توزیع شود. در نهایت، می‌توانیم کره بادام زمینی خود را درون یخچال قرار داده و برای تهیه خوراک‌های مختلف از آن استفاده نماییم.

راهنمای کامل برای تهیه کره بادام زمینی در خانه

برای تهیه کره بادام زمینی در خانه، ابتدا باید بادام زمینی را به صورت کامل خشک کرده و از پوست خارج کرد. پس از خشک کردن بادام‌زمینی، باید آن را در یک میکسر بریزید و به مدت چند دقیقه با کمی روغن گیاهی مخلوط کنید تا به شکل یک خمیر نرم و روان تبدیل شود.

بعد از آن، خمیر را به شکل گلوله‌های کوچک درآورید و درون یخچال قرار دهید تا کمی به خنک شدن برسد. سپس، باید یک قطعه شکلات سفید را درون ظرفی در حمام آب گرم حل کرده و یک قاشق کوچک از آن را روی گلوله‌های بادام‌زمینی بپاشید.

در ادامه، با استفاده از یک روکش غذایی، باید گلوله‌های بادام‌زمینی را به شکل ظریف و صاف شکل داده و درون یخچال قرار دهید تا به شکلی آماده برای مصرف درآیند. برای افزایش طعم کره بادام‌زمینی، می‌توانید به آن شکر، نمک و یا دیگر موادی که ترجیح می‌دهید، اضافه کنید و بعد از آماده شدن آن در سرویس با پنیر و شیر میل کنید.

طرز تهیه خانگی کره بادام زمینی با مواد ارگانیک

برای پیشگیری از مصرف بیش از حد محصولات غیر ارگانیک که شیمیایی ها و کودهای صنعتی در تولید آنها بکار می‌رود، می‌توان کره بادام زمینی را خانگی و با مواد ارگانیک تهیه کرد. برای تهیه کره بادام زمینی خانگی با مواد ارگانیک اطلاعات بیشتری می‌توانید در ادامه مطلب به دنبال آن باشید.

مواد ارگانیکی که برای تهیه کره بادام زمینی خانگی لازم است شامل بادام زمینی خام، نمک دریایی، شیر گوسفندی یا بادامی یا نوشیدنی بادام، عسل نیز می‌تواند به عنوان مواد ارگانیک برای تهیه کره بادام زمینی خانگی استفاده شود.

برای تهیه کره بادام زمینی خانگی، باید ابتدا بادام زمینی خام را به صورت کامل خشک کرده و لایه نازکی از پوست آن را حذف کنید. سپس بادام زمینی خشک شده را در یک مخلوط‌کن با نمک دریایی و شیر گوسفندی یا بادامی مخلوط کرده و تا چند دقیقه به سرعت بزنید.

بعد از اینکه مخلوط را به دلخواه خود تهیه کردید، یک قاشق روغن کرچک اضافه کرده و مخلوط را دوباره برای یک دقیقه دیگر به سرعت بزنید. سپس عسل را به مخلوط اضافه کنید و دوباره تا لطیف شدن مخلوط آن را بزنید.

آماده شده کره بادام زمینی خانگی را می توانید در بشکه‌های شیشه‌ای و یا در ظروف تجاری نگهداری کنید و از آن به عنوان مزه دهنده بر روی نان، بیسکوییت، سیب و... استفاده کنید. در کل، تهیه کند کردن کره بادام زمینی با مواد ارگانیک، یکی از روش‌های شگفت‌آور تغذیه قابل توصیه است.

نکات مهم در تهیه ی کره بادام زمینی خانگی

تهیه کره بادام زمینی خانگی یکی از روش‌های خانگی و سالم است که در مقایسه با کره‌هایی که از روغن‌های اضافی پر شده اند، سالم‌تر هستند. در این روش، بادام زمینی خانگی خشک شده و بدون اضافه کردن روغن یا شکر، طحالی شده و به کره‌ی بادام زمینی تبدیل می‌شود. در ادامه، به نکاتی که باید در هنگام تهیه کره بادام زمینی خانگی رعایت شود، پرداخته می‌شود.

1. استفاده از بادام زمینی ارگانیک: پیشنهاد می‌شود از بادام زمینی ارگانیک و بدون هرگونه شیمیایی استفاده کنید. در این صورت، نه تنها کیفیت کره بالا می‌رود، بلکه احتمال وجود هرگونه سمی در محصول همۀ‌ای شامل شما و خانواده‌تان کم می‌شود.

2. خشک کردن بادام زمینی: خشک کردن بادام زمینی واجب است. بهتر است اول به صورت تخم مرغی آن‌ها را بگذارید تا پشت روغنی خشک شود و سپس در دمای پایین کارآیی خشک کزدایی بیشتری خواهید داشت.

3. اندازه تیکه‌ها: بادام زمینی ها می‌بایست خیلی خرد شوند و نه خیلی دانه‌ای ترکیب شوند تا استحکام کره بهتر باشد.

4. وانیل: برای بهبود طعم کره بادام زمینی می‌توانید وانیل یا عسل و به جای شکر استفاده کنید.

5. همگونی: پیش از افزودن هر چیزی به مواد شما باید البته همگون شده باشند، این کار باعث می‌شود که بعدا کره بادام زمینی تهیه شده یکدستی بیشتری داشته باشد و قشنگتر شود.

6. حرارت: بهتر است برای رسیدن به اینکه کره بادام زمینی بیشتری از هم گیر شود، حرارت را کمتر کنید.

با رعایت دقیق این نکات می‌توانید کره بادام زمینی خانگی با کیفیتی سالم و خوشمزه تهیه کنید.

طرز تهیه آسان و سریع کره بادام زمینی در خانه

تَهیِه کره بادام زمینی یکی از امور ساده‌ای است که می‌توان به راحتی در خانه تهیّه کرد. کافیست که دو تا سه پونه بادام زمینی را به همراه دو قاشق روغن بر روی حرارت گذاشته و سه تا پنج دقیقه منتظر بمانید تا روغن و مغز بادام زمینی کاملا با یکدیگر مخلوط شوند و گرم شوند.

پس از گرم شدن باید مغز آن‌ها را درون پردۀ بادام‌زمینی‌های آماده ریخته و آن‌ها را به صورت دستی خرد نموده، مغز‌ها را همراه با پرده برای چند بار درون مخلوط کننده خود قرار دهید تا به خوبی مخلوط گردد. اگر مایل به یک ظاهر بهتری برای محصول‌تان هستید، می‌توانید به جای خرد کردن مغز بادام زمینی، آن‌ها را همراه با پوست آن‌ها خرد کرده و سپس در مخلوط کننده قرار دهید.

در نهایت، برای افزایش طعم و لذت کره بادام زمینی می‌توانید یک قاشق چای‌خوری شکر را به آن اضافه کنید و یا با اضافه کردن تره فندق به آن طعم شگفت انگیزی به کره شما ببخشد. قابل ذکر است که کره بادام زمینی باید در دمای اتاق نگهداری شود تا ظرفیت خود را حفظ کند. با این روش، کره بادام زمینی خود را در عرض چند دقیقه با صرف کمترین هزینه تهیه کرده و از آن به عنوان افزودنی در دسر، کیک، موتیف‌ها، اسنک‌های سالم و غذاهای دیگر استفاده کنید.

نکاتی برای بهترین طعم در تهیه کره بادام زمینی خانگی

کره بادام زمینی یکی از محبوب‌ترین ترکیبات برای تهیه صبحانه‌ها و تنقلات مختلف است. تهیه این کره در خانه باعث افزایش شیرینی و طعم غنی آن می‌شود و همچنین در برخی موارد، قابلیت کنترل مواد مضر مانند روغن‌های اضافه شده و شکر برای بهبود سلامت افراد را دارا می‌باشد. در اینجا نکات مهمی را که برای بهترین طعم در تهیه کره بادام زمینی خانگی باید رعایت کرد، بیان می‌کنیم.

۱- خرد کردن بادام زمینی‌ها: برای تهیه کره بادام زمینی خانگی بهتر است از بادام زمینی‌های خام و تازه استفاده کنید و آن‌ها را قبل از استفاده در مخلوط‌کن، با چاقو یا روش‌های دیگر به طور مناسب خرد کنید تا طعم آن‌ها بهترین شکل ممکن شود.

۲- استفاده از کمی شیر خام: بعضی افراد به صورت سنتی از شیر خام در تهیه کره بادام زمینی استفاده می‌کنند، این روش می‌تواند به طعم کره کمک کند ولی باید به این نکته توجه کرد که حتماً شیر خام تازه و بی‌عفونت باشد.

۳- استفاده از دانه مربا خشک: دانه مربا خشک، یک افزودنی شیرین، تلخ، طعم‌دهنده و حالت دهنده روغن است. می‌توانید از دانه مربای خشک برای افزایش شیرینی و طعم کره خود استفاده کنید.

۴- استفاده از نمک درست: مثل بسیاری از غذاهای روغنی و شیرین، نمک در تهیه کره بادام زمینی نیز یک اجزای مهم است. با دقت و درستی نمک را به کره خود اضافه کنید. درصورت اضافه کردن نمک به اندازه نیاز، طعم و شیرینی کره شما بیشتر در دهان خود احساس خواهید کرد.

۵- استفاده از روغن طبیعی: در تهیه کره بادام زمینی خانگی، بهتر است از روغن طبیعی مانند روغن زیتون استفاده شود. این کار باعث تأمین ارزش غذایی بیشتر و همچنین کاهش میزان مواد مضر مثل روغن‌های هیدروژنه شده در کره میشود.

با رعایت این نکات می‌توانید کره بادام زمینی خانگی با طعم فوق‌العاده تهیه کنید که بهترین گزینه برای سلامتی شما می‌باشد و علاوه بر این‌که طعم خوب و شیرین کره را تجربه می‌کنید، دررژیم غذایی خود نیز تغییرات مثبتی را مشاهده خواهید کرد.