طرز تهیه ی ژله برای تزیین روی کیک

طرز تهیه ی ژله میوه برای تزیین کیک

تهیه ژله میوه یکی از روش‌های ساده و جذاب برای تزیین کیک و دسر است. برای شروع، آب گرم را در ظرفی مخصوص ژله ریخته و پودر ژله را به آن اضافه کنید. سریعاً همه را خوب با هم مخلوط کنید و سریعاً به سمت جامد شدن تمایل دارد. در این حین، شما می‌توانید میوه‌های مختلف خود را برش داده و در ظرف کیک خود قرار دهید.

بعد از آنکه ژله شما به سمت جامد شدن تمایل داشت، می‌توانید آن را به بالای میوه‌های خود ریخته و تا چند دقیقه صبر کنید تا ژله به صورت کامل جامد شود. پس از این کار، شما می‌توانید کیک یا دسر خود را با ژله میوه تزئین کنید. ژله میوه می‌تواند مانند یک پنبه شکلاتی و زیبا به نظر برسد و طعم خوبی را به کیک یا دسر شما ببخشد.

اگر می‌خواهید ژله میوه خود را با طعم دلخواه خود بسازید، می‌توانید از شیرین کننده‌های مثل عسل یا شکر استفاده کنید. همچنین، برای اضافه کردن طعم، می‌توانید از عصاره میوه‌ها استفاده کنید. بهتر است برای تهیه ژله میوه از میوه‌های تازه و طراوت‌بخش استفاده کنید تا در نهایت تجربه‌ای لذت‌بخش و لذیذ داشته باشید.

طرز تهیه ی ژله شیرین برای تزیین کیک

تهیه ژله شیرین برای تزیین کیک یکی از مواردی است که در تهیه دسر و شیرینی‌ها به کار می‌رود. در این مطلب، به شما نحوه‌ی تهیه ژله شیرین برای تزیین کیک را آموزش می‌دهیم.

برای تهیه ژله شیرین برای تزیین کیک، می‌توانید از ژله پودری آماده، یا خودتان ژله را از دستور زیر تهیه کنید:

ابتدا باید ژلاتین را در آب سرد خیس کنید. سپس آب را به همراه شکر روی حرارت بگذارید تا شکر کاملا حل شود. بعد از حل شدن کامل شکر در آب، از روی حرارت بردارید.

سپس می‌توانید آن را خنک کنید و ژلاتین خیس شده را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید. بهتر است از مخلوط کن برای مخلوط کردن استفاده کنید تا بهترین نتیجه بگیرید.

سپس می‌توانید ژله‌ی خود را در قالب مناسبی بریزید تا خنک شده و سفت شود. برای شکل‌دهی به ژله می‌توانید از قالب‌های زیبایی استفاده کنید.

در نهایت، ژله‌ی شما آماده است و می‌توانید از آن برای تزیین کیک خود استفاده کنید. با توجه به نوع کیک و سلیقه خود، می‌توانید از چند رنگ مختلف ژله استفاده کنید و آن را به شکل‌های متنوعی درست کنید. با اعتماد به نفس و ایده‌های خلاق، می‌توانید کیک خود را زیبا و شگفت‌انگیز کنید!

طرز تهیه ی ژله شکلاتی برای تزیین کیک

برای تزیین کیک، ژله شکلاتی یکی از محبوب‌ترین و ساده‌ترین روش‌ها است. برای تهیه ژله شکلاتی ابتدا به یک قالب سیلیکونی نیاز دارید. می‌توانید قالب با شکل و طرح دلخواه خود را انتخاب کنید. سپس نیاز به شوینده کردن قالب دارید تا ژله از قالب جدا شود. می‌توانید از روغن‌های طعم دار استفاده کنید.

در مرحله بعدی، برای تهیه ژله شکلاتی باید 200 گرم شکلات تلخ را درون یک کاسه در بخش مقداری زیر آب جوش درج شده قرار دهید و با تبخیر شکلات آن را مایع کنید. سپس 100 گرم خامه را به آن اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا یک مخلوط کرمی به دست آید. اگر خامه شکلات نشاط‌بخش استفاده کردید، دیگر نیازی به شکر نیست.

حالا به مرحله تزیین می‌رسیم. ژله شکلاتی را به کمک‌ یک قاشق یا پایه‌ی ماشین اسپرسو در قالب‌های سیلیکون پر کنید. چنانچه قالب خود چندین قسمت دارد، می‌توانید هر بخش را با رنگ و شکل دلخواه پر کنید. سپس قالب را به یخچال بگذارید تا ژله شکلاتی سفت شود.

وقتی ژله شکلاتی سفت شد، آن را از قالب جدا کرده و بر روی کیک خود قرار دهید. همچنین می‌توانید برای تزیین دقیق‌تر از ژله پر شده، با چاقوی تیز و نازک برش‌هایی تهیه کرده و به دلخواه روی کیک قرار دهید. چند نکته کلیدی در تهیه ژله شکلاتی هستند که بهتر است رعایت شوند، مثلاً در آب یا بخار و طول زمان تبخیر شکلات و خامه و دمای یخچال.

طرز تهیه ی ژله کره ای برای تزیین کیک

برای تهیه ژله کره‌ای برای تزیین کیک، ابتدا نیاز به ژله پودر دارید که در بازارها و فروشگاه‌های خوراکی‌ها موجود است. برای تهیه ژله کره‌ای، می‌توانید از طعم‌دهنده‌های مختلفی مثل کاکائو، وانیل، قهوه و … استفاده کنید.

ابتدا، پودر ژله را در ظرفی مخصوص که از قبل با آب پر شده است، به میزان مورد نظر، پاشیده و به مدت یک دقیقه به آن خوبی هم بدهید، سپس روی شعله نرمال قرار دهید و حرارت دهید تا ژله بیاید به جوش.

در مرحله بعد، ژله را از روی آتش بردارید و در صورت نیاز، عطر و رنگ مورد نظر را اضافه کنید و قبل از سرد شدن کامل، توی یک شلیکر مخصوص ژله‌سازی به آن اضافه کنید.

سپس به صورت آرام و از انتهای کیک شروع کرده و به مرور به سمت مرکز ژله را اضافه و انحراف‌های مورد نیاز را برای تزیین کیک خود ایجاد کنید. سپس کیک را در یخچال قرار دهید تا ژله سفت شود و شما می‌توانید با شکل دادن ژله به نوشیدنی یا غذاهای دیگر هم استفاده کنید.

طرز تهیه ی ژله کرما برای تزیین کیک

برای تهیه ی ژله کرما برای تزیین کیک، شما به ژلاتین، آب، شیر، قند و وانیل نیاز دارید. ابتدا ژلاتین را در آب سرد قرار داده و بگذارید تا کاملا جذب شود. سپس شیر، قند و وانیل را در قابلمه ای مخصوص آماده کرده و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا بجوشد. پس از جوشیدن شیر، ژلاتین را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

می توانید یکم رنگ غذایی به مخلوط شیر و ژلاتین بیفزایید تا به ژله رنگی بدهد. سپس مخلوط را به قالب های ژله یا کاسه هایی که مایل به تزیین با چیزی دیگر هستید ریخته، و آن را بگذارید به داخل یخچال تا به شکل بحران جمع شود. چون ژله کرما خیلی حساس است و با دمای اتاق اگر باشد که جمع نمی‌شوند بلکه داغ باشد، معمولا در هوایی خنک باید قرار بگیرد.

بعد از مدتی، ژله کرمای شما آماده و تهیه شده است و می توانید آن را برای تزیین کیک یا دسر دیگری که مایل به چنین قابلمه های جذاب هستید، استفاده کنید. در نهایت، می توانید با اضافه کردن یک لایه از کرم تزئینی با روی ژله کرمای شما، کیک یا دسر خود را ظاهر زیباتر کنید.

طرز تهیه ی ژله لیمو برای تزیین کیک

جمله‌ی اول: ژله لیمو یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدار ترین ژله هایی است که می توانید برای تزیین کیک و دسر خود به کار بگیرید.

جمله‌ی دوم: برای تهیه ژله لیمو، لازم است ابتدا یک فنجان آب را بر روی حرارت قرار داده و آن را به جوش بیاورید.

جمله‌ی سوم: سپس جعفری را به آب اضافه کرده و آن را به مدت 5 دقیقه بجوشانید تا بوی آن خنک شود.

جمله‌ی چهارم: بعد از آن، دو قاشق غذاخوری آب لیمو را به آب جوش شده اضافه کنید و ادامه بدهید تا به مدت 1 دقیقه با هم مخلوط شوند.

جمله‌ی پنجم: در ادامه، یک استخر کوچک ژلاتین را به آب لیمو اضافه کنید و آن را به مدت چند دقیقه با هم مخلوط کنید.

جمله‌ی ششم: بعد از آن، مرحله‌ی پایانی آماده‌سازی ژله لیمو، اضافه کردن قند به آن است. به میزان دلخواه قند را به آن اضافه کنید و آن را برای چند دقیقه دیگر روی حرارت نگه دارید تا تمام مواد خوبی برای یک ژله خوشمزه به هم بریزند.

جمله‌ی هفتم: بعد از پایان مراحل تهیه ی ژله لیمو، آن را در یک کاسه به صورت شیشه‌ای برای سرد شدن بگذارید. بعد از یخ شدن، ژله آماده است و می‌توانید آن را برای تزیین کیک خود به کار بگیرید.