طرز تهیه ی مرغ کنتاکی بدون فر

1. طرز تهیه مرغ کنتاکی بدون استفاده از فر

طرز تهیه مرغ کنتاکی بدون استفاده از فر، یکی از غذاهای پرطرفدار در میان خانواده های ایرانی است. این غذا با شمار دو روش درست می‌شود؛ روش اول سرخ کردن و روش دوم آبپز کردن مرغ است.

برای آماده کردن مرغ کنتاکی به روش سرخ کردن، ابتدا می‌بایست مرغ را با خلال و ادویه‌های گوناگون داخل یک ظرف بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس دو قاشق غذاخوری از روغن را داخل تابه داغ کنید و مرغ را روی مرغ بریزید، بعد از چند دقیقه پشت مرغ را نیز بپزید تا همه‌ی سطح مرغ طلایی رنگ شود.

روش دوم برای آماده کردن مرغ کنتاکی تهیه آن با استفاده از آبپز می‌باشد. ابتدا مرغ را با خلال و ادویه‌های مختلف داخل یک قابلمه بریزید و آب داغ را به مقدار کافی به آن اضافه کنید تا مرغ در آن غوطه ور شود. سپس برگردانید و حدود ۴۰ دقیقه بگذارید تا مرغ کاملاً پخته شود.

پس از آماده شدن مرغ، آن را با غذای مورد علاقه تان سرو کنید. این غذا معمولاً با سالاد خلوصی و سس مخصوص مرغ کنتاکی سرو می‌شود. از طریق این دو روش می‌توانید یکی از خوشمزه‌ترین و بسیار عالی طعم مرغ کنتاکی را به راحتی در خانه به دست آورید.

2. طرز تهیه مرغ کنتاکی درون حالت گرم کردن مایکروویو

در این مقاله به تهیه مرغ کنتاکی درون مایکروویو در حالت گرم کردن خواهیم پرداخت. برای تهیه این غذا ابتدا باید مرغ‌ها را پاک کرده و داخل کیسه‌ای از پلیت استفاده شده در مایکروویو قرار دهید.

سپس باید کیسه را باز کرده و بر روی مرغ‌ها انواع ادویه‌های خود را اضافه کنید. می‌توانید از نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و آویشن در تهیه این غذا استفاده کنید. سپس کیسه را ببندید و با یک چنگال چند بار در قسمت بالای کیسه سوراخ کنید. این کار باعث می‌شود تا بخار تولید شده در بخش داخلی کیسه جریان پیدا کند و مرغ به‌طور یکنواخت پخت شود.

بعد از آماده‌کردن مرغ‌ها، کیسه را داخل مایکروویو قرار دهید و برای 15 تا 20 دقیقه در حرارت بالا قرار دهید. بعد از اتمام زمان پخت، کیسه را با احتیاط از مایکروویو بیرون بیاورید و آن را باز کنید. باید اطمینان حاصل کنید که مرغ کاملاً پخته شده و رنگ درست خود را پیدا کرده است.

بعد از پخت و آماده شدن مرغ‌ها، آن‌ها را با گوجه‌فرنگی و سبزی‌جات سرو کرده و لذت ببرید. این غذا با سالاد، نان تست یا پیاز تند سرو می‌شود و خوردن آن همچنین با آب میوه ترش و یا نوشیدنی گازدار مناسب است.

در نتیجه، تهیه مرغ کنتاکی درون مایکروویو در حالت گرم کردن از تکنیک‌های ساده و آسانی است که همه می‌توانند آن‌را در خانه خود با موفقیت تهیه کنند.

3. استفاده از تابه برای پختن مرغ کنتاکی در منزل

تابه یکی از ابزارهای مهم در پخت غذاها است که به صورت گرد و به اندازه کوچک تا متوسط تولید می‌شود. این ابزار معمولاً از جنس فلزی است که باعث توزیع یکنواخت حرارت در داخل غذا می‌شود. استفاده از تابه در پخت مرغ کنتاکی یک روش پر کاربرد است که می‌توانید در خانه خود از آن بهره ببرید.

برای پخت مرغ کنتاکی با تابه، ابتدا باید مرغ را برش داده و آن را به تکه‌های کوچک تبدیل کنید. سپس می‌توانید از ترکیبی از آرد، نمک، فلفل سیاه و سایر ادویه‌ها برای پودر کردن مرغ استفاده کنید. سپس مرغ را در این مخلوط قرار داده و آن را به‌طور کامل پوشانده و روی یک سطح صاف قرار دهید.

حالا می‌توانید تابه را روی حرارت بالا قرار دهید و با روغن بپوشانید. سپس مرغ را به تدریج به تابه اضافه کنید و آن را به مدت 10 تا 12 دقیقه بپزید. حرارت با مدت زمان کوتاه باعث می‌شود تا گوشت مرغ آسان‌تر خشک نشود و طعم و مزه‌ای دیگر به شما القا می‌کند.

بعد از آماده شدن مرغ کنتاکی با تابه، می‌توانید با استفاده از سالاد، نوشیدنی و سایر پیشنهادات مختلف، این غذا را همراه با خانواده خود مصرف کنید. این روش ساده و آسان است و می‌تواند در کمترین زمان برای شما غذایی خوشمزه و مغذی را فراهم کند.

4. طرز تهیه مرغ کنتاکی در حالت نیمه فری

مرغ کنتاکی یکی از پرطرفدارترین وعده های غذایی در جهان است. اما بسیاری از ما به دلیل محدودیت های زمانی و یا ترجیحات شخصی، ممکن است نتوانیم آن را در حالت پر کالری خود مصرف کنیم. در اینجا مرغ کنتاکی در حالت نیمه فری که کمترین میزان روغن را مورد استفاده قرار می دهد و می تواند به عنوان یک جایگزین سالم تر برای مرغ کنتاکی استفاده شود، به بحث می پردازیم.

قبل از آموزش تهیه مرغ کنتاکی در حالت نیمه فری، باید توجه داشت که مرغ باید از قبل در کبابی درجه حرارت بگیرد. بعد از آماده سازی مرغ، آن را به دو پاره تقسیم کرده و پنیر روی آن ها ریخته و سپس بصورت کره ای روی آن ها نرم می شود.

سپس مرغ ها در کاسه آرد و پودر فلفل قرار داده شده و برای تعدادی دقیقه جوش داده می شود تا آن ها پخته شود. پس از این کار، مرغ ها در ظرف اختصاصی قرار داده شده و به مدت حدود 15 دقیقه درون فر قرار داده می شوند تا استخوان ها بپختند.

بعد از 15 دقیقه وقتی مرغ ها به صورت کامل پخته شدند، آن ها از فر بیرون می آیند. سپس آن ها را بر روی یک سطح روغن زده حرارت داده می شود تا از طریق هوای آرام پخته شوند و رنگ آن ها به رنگ طلایی تغییر کند.

پس از پخته شدن، مرغ کنتاکی در حالت نیمه فری آماده سرو کردن است. این کاربردی ترین و سالم ترین روش تهیه مرغ کنتاکی است، و به طور معمول با سیب زمینی سرخ شده، سالاد و سس آیولی سرو می شود. نکته مهمی که باید در نظر داشت، استفاده از کم ترین میزان روغن و به کار گیری صنعتی ترین وسایل پخت به منظور حفظ سلامتی است.

5. روش سریع و آسان برای تهیه مرغ کنتاکی در پان

تهیه غذا برای خانواده در دوران کاری و تحصیلی بسیار مهم است و به دلیل کمبود زمان در اکثر خانواده ها، استفاده از غذاهای آماده ای مانند مرغ کنتاکی در پان به عنوان انتخابی سریع و آسان محسوب می‌شود.

برای تهیه مرغ کنتاکی در پان، ابتدا باید پان را با روغن یا پماد آماده کنید و سپس روی حرارت بگذارید. در این مرحله، می‌توانید قبل از اضافه کردن مرغ، سبزیجات دلخواه خود را مثل پیاز، فلفل دلمه‌ای، قارچ و... با نمک و فلفل به همراه روغن تفت بدهید تا خوش طعم شود.

سپس مرغ قطعات کوچک شده را به حساب یک دیس کنید و با تخم‌مرغ و فلفل مخلوط کنید. در مرحله بعدی، پان روی شعله متوسط بگذارید، مرغ را روی پان بریزید و در حدود پنج دقیقه با حرارت متوسط سرخ کنید. سپس مرغ را برگردانید و به همراه سبزیجات تفت داده شده کنار آتش بگذارید. اگر پسندید می‌توانید به آن فلفل قرمز و روغن شیرین اضافه کنید.

در نهایت، می‌توانید مرغ کنتاکی را در ظرف‌های پیش‌آماده شده روی کاغذ جعبه قرار داده و با سس‌های مختلف مثل سس باربیکیو، سس مایونز، سس فلفلی یا حتی سیر مخلوط کنید و کنار سالاد، سیب‌زمینی یا غذای دیگر خود سرو کنید.

در نهایت، تهیه مرغ کنتاکی در پان یک روش سریع، آسان و خوشمزه برای تهیه غذایی برای خانواده است که می‌توانید با طعم‌های مختلف و دلخواه خود آن را تنوع بخشید.

6. شیوه تهیه مرغ کنتاکی با استفاده از قابلمه

تهیه مرغ کنتاکی یکی از پرکاربردترین و خوشمزه ترین غذاهای فست‌فود در دنیاست. این غذا از مرغ ترشی و سبزیجات تهیه می‌شود و درون قایق‌های سرخ شده قرار می‌گیرد. در اینجا، نحوه تهیه مرغ کنتاکی با استفاده از قابلمه شرح داده خواهد شد.

در ابتدا، مرغ را با آبکشی خوبی بشویید و سپس درون قابلمه به همراه سبزیجات (پیاز، فلفل دلمه‌ای و سیر) بریزید. سپس، به آن نمک، فلفل سیاه و نوشابه کوکاکولا اضافه کنید. کوکاکولا به دلیل مواد شیرین‌کننده در آن، باعث تلخی مرغ نخواهد شد و همچنین در فرایند سرخ کردن، به مرغ لطافت بیشتری می‌دهد.

بعد از اضافه کردن مواد فوق، قابلمه را با درپوش بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه در حرارت ملایم پخت کنید. پس از گذشت این مدت، درپوش را بردارید و مرغ را به مدت حداقل ۱۰ دقیقه دیگر در حرارت کم تر پخت کنید تا روی مرغ سرخ و شور بشود.

نهایتا، مرغ را از قابلمه بیرون بیاورید و در سینی سرو کنید. بهتر است این غذا را با سالاد، پیاز ترش و شیرینی تزئین شده با نعناع سرو کنید. مرغ کنتاکی با استفاده از قابلمه آماده شده است و در این دستور نکات مهمی برای پخت آن بیان شد.