طرز تهیه ی مرغ سوخاری خانگی بدون فر

1. روش ساده تهیه ی مرغ سوخاری در خانه

برای تهیه یک گوشت مرغ سوخاری در خانه، اولین قدم باید انتخاب و خرید گوشت مرغ با کیفیت باشد. سپس باید آن را خراک کرده و با تنوع در اسپایسینگ و انواع ادویه های محبوب خود مانند فلفل، زنجبیل، سیر و ... پودر کنید تا بهترین طعم را برای گوشت ایجاد کنید.

بعد از پودر کردن ادویه ها، گوشت مرغ را در یک مخلوط کن به همراه هویج ، سیب زمینی و پیاز رنده شده بریزید و تمام آنها را با هم مخلوط کنید. در این مرحله، می توانید کمی نمک به آن اضافه کنید، اما اگر از ادویه های خوشمزه استفاده کرده اید، نیازی به اضافه کردن نمک نیست.

در قسمت بعد باید گوشت مرغ را فیله کرده و به سایز و شکل مورد نظر خود درآورید. سپس قرار دهید آن را در یک پخت کن و آن را برای 20-15 دقیقه بپزید. W3.CSS

بعد از اینکه پخت شد، می توانید در تابه یا روی گریل با حرارت شدید بچرب بینی و گوشت مرغ را به مدت 3 تا 4 دقیقه طرفین آن را سرخ کنید.

و در نهایت، گوشت مرغ سوخاری را در بشقابی قرار دهید و بخشی از آن را برای تزیین با پیاز رنده شده و نعنای خرد شده سرو کنید. آن را با سالاد و نوشیدنی های مورد علاقه خود سرو کنید و لذت ببرید!

2. طرز تهیه بهترین مرغ سوخاری بدون استفاده از فر

برای تهیه بهترین مرغ سوخاری بدون استفاده از فر، اولین قدم آماده سازی مواد است. باید مرغ را با کیفیت بالا و سبزیجات خوب خریداری کنید. پس از خرید مرغ، بهتر است آن را لوله‌ای (که معمولاً به صورت تازه در فروشگاه‌ها به فروش می‌رسد) پوشانده آبکشی کرده و بهینه ترین شکل ممکن آن را کنترل کنید. سپس از آن درجه حرارت اتاق را افزایش دهید تا مرغ برای شل کردن قبل از سوختن آماده شود.

بهترین روش در سوخاری کردن مرغ، تفنگی کردن و استفاده از آب یا نوشابه را در آن است. در این روش، پلت قرار می‌دهید و بالای آن را با سهمیه های مختلف به دلخواه خود پوشانده و سپس داخل سینی روی دیگری از سطح پلت مرغ را قرار می‌دهید. سینی باید با آب یا نوشابه پر شود که مرغ به ظاهری واقعاً شل و تف کرده باشد. هدف اصلی از تفنگی کردن مرغ، رفتار مرغ با دماسنجی آماده شده که قبل از سوختن جا به جا می‌شود.

با توجه به اینکه مرغ را با آب یا نوشابه تفنگی کردید، لذت ویژه ای برای تهیه پوست مرغ بدست خواهید آورد. برای سوخاری کردن مرغ، از موادی مانند سیر، فلفل چیلی، زنجبیل و برا که با هم تفنگی شود و روی مرغ بپاشانید، استفاده کنید.

در نهایت مرغ را در فر بریزید و در دمای ۲۲۵ درجه سانتیگراد به مدت ۱۱۰ دقیقه در آن تهیه کنید. در صورتی که همراه با خانواده به جای یک قطعه مرغ بزرگ‌تر به کار می‌برید، مدت زمانی که برای سوخاری به کار می‌برید باید بیشتر باشد. می‌توانید مزه‌های مختلف در سس مرغ خود اضافه کنید و نوشیدن آن را با سبزیجات تازه یا سالادی فکر نشدنی همراه کنید.

3. راه هایی برای تهیه ی مرغ سوخاری با کمترین زمان ممکن

مرغ سوخاری یکی از پر طرفدارترین غذاهایی است که در بسیاری از خانواده‌ها به عنوان غذای اصلی سرو می شود. اما تهیه آن ممکن است برای برخی از افراد با محدودیت زمانی چالش برانگیز باشد. در این مقاله، به چند راهی برای تهیه مرغ سوخاری با کمترین زمان ممکن پرداخته شده است.

راه اول: استفاده از فر مایکروویو

استفاده از فر مایکروویو برای سرخ کردن مرغ، یکی از سریع ترین روش هاست. در این روش، کافی است مرغ را با ترکیبی از ادویه‌ها و روغن پخته شده، در ظرف مناسب قرار داده و با نیروی مایکروویو، پخته شود.

راه دوم: استفاده از دستگاه سوخاری

استفاده از دستگاه سوخاری برای سرخ کردن مرغ همچنین یکی از سریع ترین روش هاست. در این روش، مرغ در دستگاه سوخاری قرار می گیرد و با قرار دادن دمای مناسب، با سرعت بیشتری، سرخ شده و کمترین زمان پخت را از خود نشان می دهد.

راه سوم: استفاده از تکنیک پخت در حمام آب

استفاده از تکنیک پخت در حمام آب، نیز یکی دیگر از روش‌های سریع در پخت مرغ سوخاری است. در این روش، مرغ را در یک پلاستیک مناسب می گذارند، و آن را در حمام آب داغ قرار می دهند تا در کمترین زمان ممکن سرخ شود.

با انجام هر یک از این روش های نوین، شما می توانید به راحتی و با کمترین زمان، مرغ سوخاری‌ای خوشمزه را برای غذای خانواده تهیه کنید.

4. روش شگفت انگیز و جالب برای مرغ سوخاری خانگی

برای طبخ مرغ سوخاری خانگی می‌توان از روش‌های مختلف استفاده کرد. اما یکی از روش‌های جذاب و شگفت انگیز برای درست کردن مرغ سوخاری خانگی استفاده از فر است. با استفاده از فر، مرغ سوخاری شده در مقایسه با سایر روش‌های طبخ، از لحاظ سلامتی بیشتر است.

برای آماده سازی مرغ سوخاری با استفاده از فر، ابتدا مرغ را با مواد اولیه مانند نمک، فلفل، سیر و چند دانه لیموترشی ترش کنید. سپس برای حفظ رطوبت مرغ، یکی از بهترین روش‌ها استفاده از روشنک خزانه می‌باشد. در این روش، برای پختن مرغ، آن را در جعبه‌ای که به طور خاص برای این کار طراحی شده است، قرار می‌دهید. جعبه با داشتن فضای لازم برای هواگیری به قابلیت تبادل هوای کافی می‌رسد.

حالا با استفاده از فر، مرغ شما را برای درجه حرارت 375 درجه فارنهایت به مدت 90 دقیقه در فر قرار دهید. پس از گذراندن این مدت زمان، می‌توانید تست پخت مرغ را انجام دهید. برای این کار، یک سوزن را از قسمت چربی مرغ گرفته و به قسمت نازکی از گوشت مرغ فشار دهید. اگر آب سفید روی سوزن به ظاهر می‌آید، به این معنی است که گوشت مرغ درست پخته شده است و می‌توانید آن را از فر بردارید.

استفاده از فر برای طبخ مرغ سوخاری در طولانی مدت، یکی از روش‌های سالم و خوشمزه برای طبخ مرغ در خانه می‌باشد. این روش باعث می‌شود مرغ شما درست پخته شده و رطوبت گوشت حفظ شده و نهایتاً به شما غذایی خوشمزه و سالم را ارائه می‌دهد.

5. راهنمایی برای طرز تهیه ی مرغ سوخاری در خانه به شکل حرفه ای

مرغ سوخاری یکی از پرطرفدارترین غذاهایی است که در سراسر جهان مورد علاقه قرار دارد. برای تهیه مرغ سوخاری به شکل حرفه ای در خانه، ابتدا باید یک مرغ تازه و تمیز در دسترس داشته باشید. در واقع مرغ با کیفیت، اصلی ترین عامل در تهیه یک مرغ سوخاری به شکل حرفه ای است.

در مرحله بعد، باید مرغ را با مواد اساسی مانند نمک، فلفل، زعفران، زردچوبه و روغن ماسه دهی کنید و پس از پخت کامل در فر، می‌توانید طعم و مزه تازه و فوق‌العاده‌ای از مرغ سوخاری لذت ببرید.

بسته به علاقه شما، می‌توانید به جای پخت در فر، از روش سوخاری به روش فریتر استفاده کنید. در این صورت، می‌توانید کمی از روغن چربی را به غذا اضافه کنید تا غذا تر و شیرین تر شود.

برای سرو کردن مرغ سوخاری به شکل حرفه‌ای، می‌توانید از موادی مانند پیاز، موزارلا، فلفل دلمه‌ای و سبزیجات تازه استفاده کنید. همچنین می‌توانید با استفاده از مواد دیگری مانند آلو، کلم و پیاز سرخ شده، طعم و غذای خود را تنوع بخشید و تجربه خود را در سرو کردن مرغ سوخاری به شکل حرفه‌ای بیشتر کنید.

در کل، تهیه مرغ سوخاری به شکل حرفه‌ای باعث می‌شود تا طعم و مزه یک غذای پرطرفدار و محبوب را به راحتی در خانه تجربه کنید. با توجه به راهنمایی هایی که در این متن به شما داده شده، شما نیز می‌توانید در سفره خود مرغ سوخاری لذیذ و خوشمزه را مهیا کنید.

6. راه کارهایی برای جلوگیری از نشت شدن آب در تهیه ی مرغ سوخاری بدون فر

مرغ سوخاری، یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان است. این غذا با روش سوختن و پختن مرغ در روغن یا گریس تهیه می‌شود و طعم خوب و لذیذی دارد که عده زیادی از آن استفاده می‌کنند. اما این روش سوختن به صورت فریت کردن مرغ، ممکن است با مشکل نشت آب همراه باشد که باید به دلیل کنترل عیب‌های ناشی از آن، مورد توجه قرار گیرد.

برای جلوگیری از نشت آب، ابتدا باید چند تغییر اساسی در روش سوختن به کار گرفته شود. بهتر است برای خلوص روغن، از روغن گذاری دوباره استفاده نشود و تا حد امکان از روغن‌های با کیفیت و گران قیمت استفاده شود. همچنین باید به دقت اندازه مرغ را تنظیم کرد تا در داخل ظرف کاملا جا گیرد و سبب نشت آب به بیرون نشود.

این روش خوب است که برای تهیه غذا، سیب زمینی و سبزیجات روی این مرغ قرار داده شود تا بتوان به هضم بهتر مرغ و همچنین کاهش نشت آب کمک کرد. همچنین بعد از سوختن مرغ، بهتر است برای چند دقیقه روی یک کاغذ آشپزخانه روی دیگ خالی قرار داده شود تا آب اضافی تحت تاثیر حرارت بیرون آمده و به این ترتیب نشت آب کمرنگ می‌شود.

در نهایت، برای جلوگیری از نشت آب، باید به دقت دمای روغن را نیز کنترل کرد و بازه زمانی را کوتاه گزاشت تا پره تا حد ممکن درشت شده و در صورت لزوم با حرکت دادن آرام پره به طور کامل در شسته شود. با رعایت این توصیه‌ها، امکان نشت آب در تهیه مرغ سوخاری بدون فر به میزان قابل توجهی کاهش یافته و تجربه پخت یک مرغ سوخاری نرم و لذیذ را به دست می‌آوریم.