طرز تهیه ی مربای سیب درختی

مواد لازم برای تهیه مربای سیب درختی

مربای سیب درختی یکی از خوشمزه‌ترین مرباهاست که به راحتی می‌توان آن را در خانه‌های خود تهیه کرد. این مربا با طعم بسیار خوبی در مخلوط های صبحانه، دسرها و تهیه سالاد رایج می باشد. در ادامه به مواد لازم برای تهیه این مربای خوشمزه می پردازیم.

برای تهیه مربای سیب درختی مواد زیر لازم است:

- سیب درختی تازه و سالم، حدود 1 کیلوگرم

- شکر، 2.5 کیلوگرم

- آب، یک لیتر

- آب لیمو، 30 گرم

- نمک، نصف قاشق چایخوری

- دارچین، یک عدد

- هل، 2-3 عدد

- تخم کتان، یک قاشق غذاخوری

ابتدا سیب ها را بشویید و سپس پوست های آن را پوشانده و میوه ها را ریز پوست می کنید. سپس سیب ها را برش داده و میوه ها را از میان بردارید. برای ساخت شراب گیری، سیب ها را در داخل تین درشتی قرار داده و شکر را به آن ها اضافه کنید. پس از گذشت 12 تا 24 ساعت، شکر و سیب ها باید به طور یکدست ترکیب شوند.

حالا شما باید مخلوط سیب و شکر را به روی شعله قرار داده و با مراقبت از آتش، آن را به نرمی بگذارید. سپس دارچین و هل را به مخلوط اضافه کنید و به آن آب لیموی تازه و نمک اضافه کنید. همچنین می توانید یک قاشق غذا خوری از تخم کتان را به مخلوط اضافه کنید. مخلوط را بگذارید تا برای 15 تا 20 دقیقه بجوشد، در این مرحله، آن را از روی آتش برداشته و به دمای معمول خود برگردانید.

حال شما می توانید مربای‌ سیب درختی خود را به دلخواه خود شیرین کنید. برای این منظور، یک قاشق مربایی را در یک لیوان آب گرم حل کنید. سپس برای چکیدن آن، مربا را روی یک صفحه تخت بگذارید و آن را به مدت یک الی دو ساعت بگذارید تا خوب بسته شود. این مربا البته می تواند در قلدر و با توجه به مقدار شکر اضافه، در دمای اتاق نیز برای مدتی نگهداری شود.

در نتیجه، تهیه مربای سیب درختی برای هر خانواده‌ای بسیار ساده است. با استفاده از مواد ارزان قیمت و سالم، می توان به راحتی این محصول خوشمزه طبیعی را تهیه کرد.

روش تهیه مربای سیب درختی

مربای سیب درختی یکی از خوراکی‌هایی است که به سادگی در خانه تهیه می‌شود و همه‌ی سلیقه‌ها را در بر می‌گیرد. سیب درختی میوه‌ای است که در فصل پاییز به دست می‌آید و بعد از برداشت می‌تواند برای چندین ماه نگه داشته شود. برای تهیه مربای سیب درختی ابتدا باید سیب‌ها را بشویید، آن‌ها را خرد کنید و پوست آن را بگیرید.

بعد از خرد کردن سیب‌ها، آن‌ها را در قابلمه بریزید و یک لیوان آب روی آن بریزید. سپس قابلمه را روی حرارت بزرگ کنید و حرارت را به حداقل برسانید. باید به یاد داشت که باید آب را در حین پخت سیب‌ها تغییر دهید تا سیب‌ها بدون اینکه به یکدیگر چسبند، همگی بپزند.

بعد از گذشت چند دقیقه، می‌توان شیره افزودنی را به سیب‌ها اضافه کرد. شیره افزودنی ممکن است شامل قند، نبات، هلو و ... باشد. پس از افزودن شیره، باید آن را همراه سیب‌ها به مدت چند دقیقه به پخت برسانید. بهتر است سیب‌ها را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در قابلمه بگذارید تا همگی پخته شوند.

بعد از اینکه سیب‌ها پخته شدند، می‌توانید آن‌ها را از روی حرارت بردارید و خنک کرده به بطری ها بریزید. باید به یاد داشت که باید بطری را خالی نگه دارید تا سطح شیره کاملا صاف باشد. سپس بطری را درون یخچال قرار دهید که مربا شما آماده استفاده باشد. مربای سیب درختی را می‌توان به همراه پنیر، مربا خرمالو، نان سنگک و ... سرو کرد.

طرز تهیه مربای سیب درختی با آبگوشت

تهیه مربای سیب درختی با آبگوشت یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین نوع مرباهای سنتی ایرانی است. این مربا نه تنها خوشمزه ولی همچنین سالم و مفید است، زیرا از مواد طبیعی، محلی و بدون هیچ‌گونه شیمیایی تهیه شده است. در ادامه، نحوه تهیه این مربا را به شما آموزش می‌دهیم.

برای تهیه این مربا، ابتدا باید سیب درختی را باز کرده، بذرها و مغزهای آن را از داخل خارج کرده و پوست آن را بر دستمال‌های تمیز و خشک خرد کنید. سپس سیب‌ها را در قابلمه قرار داده و آب را به آن اضافه کرده و آن را روی حرارت بالا بگذارید.

برای تهیه مربای سیب درختی با آبگوشت، شما نیاز به استفاده از آبگوشت دارید. برای تهیه آن، دستورات زیر را دنبال کنید:

- یک تکه گوشت چرخ کرده را در قابلمه قرار داده و روی حرارت بالا بگذارید

- زمانی که گوشت عینک سفید رنگ شد، نیم لیوان آب را به آن اضافه کنید و بگذارید در حرارت کم به نرمی برسد

- آب را از روی گوشت خالی کنید و آن را به صورت خیلی ریز خرد کنید تا تندرست شود

سپس، اگر می‌خواهید مربایی شیرین و خوشمزه تری تهیه کنید، شکر را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. پس از آن، آبگوشت را به قابلمه سیب‌ها اضافه کنید و آن‌ها را روی حرارت کم به مدت سه تا چهار ساعت بگذارید تا کاملا پخته شود و مربای شما آماده به خورد شدن باشد.

در نهایت، می‌توانید این مربا را در برش‌های نان تازه یا روی ماست یا شیر خامه سلطانی ریخته و از آن لذت ببرید. امیدواریم که این راهنمایی به شما کمک کرده باشد تا به راحتی و با موفقیت مربای سیب درختی با آبگوشت خوشمزه‌ای بپزید.

طرز تهیه مربای سیب درختی با لیمو آب

مربای سیب درختی با لیموآب یکی از مرباهای خوشمزه و محبوب است که به راحتی در خانه تهیه می‌شود. این مربای خوشمزه با ترکیبی از سیب درختی و لیموآب ساخته می‌شود و باعث ترکیبی خوشمزه و متفاوت از طعم سیب و لیمو شده است.

برای تهیه مربای سیب درختی با لیموآب ابتدا سیب‌ها را پوست کنید و به صورت ریز خرد کنید. سپس سیب‌ها را در قابلمه ریخته و آنها را با شکر و لیموآب مخلوط کنید. این مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کاملاً حل شود.

پس از آنکه شکر کاملاً حل شد، هر دو به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم با هم مخلوط شوند. بعد از این مدت، مخلوط را موزه‌ای کرده و به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا مربا خنک شود.

سپس اگر مربا روان باشد، برای غلیظ شدن از روش زیر استفاده کنید. فردا صبح، مربای سیب را دوباره روی حرارت ملایم بگذارید و به مدت 15-20 دقیقه تازه کنید. بعد از آن، مخلوط را دوباره موزه‌ای کرده و به مدت 30 دقیقه در حرارت ملایم بگذارید تا غلیظ شود.

در نهایت، مربای سیب درختی با لیموآب شما آماده است. می‌توانید آن را به صورت سرد یا گرم، با نون یا خودرو سرو کنید. می‌توانید از طریق اضافه کردن یک کوچک ترین مقدار زعفران به مخلوط، مربای خود را تزیین کنید. برای نگهداری، می‌توانید این مربا را در ظروف آماده شده و در یخچال نگهدارید تا در دسترس باشد.

طرز تهیه مربای سیب درختی با آبلیمو

تهیه مربای سیب درختی با آبلیمو یکی از خوشمزه‌ترین و خوشرنگ‌ترین مرباها است که در فصل بهار و تابستان بسیار محبوب می‌باشد. این مربا به دلیل طعم مطبوع و خوشمزه‌ای که دارد، اغلب با همراهی خانواده و دوستان سرو می‌شود.

برای تهیه مربای سیب درختی با آبلیمو موادی مانند سیب درختی تازه، آبلیمو، شکر، آب و یک قاشق چایخوری نمک لازم است.

اولین مرحله در تهیه مربا، شستن سیب‌ها است. برای این کار سیب‌ها را با آب یا ترکیب آب و سرکه بشویید و به آرامی خشک کنید. سپس سیب‌ها را پوست کنید و مغز آن‌ها را با چاقوی تیز برداشته و به صورت ریز خرد کنید.

در مرحله بعدی، سیب‌های خرد شده را در یک قابلمه با آب که به تعداد سیب‌های استفاده شده، چند برابر شود، برای شیرین شدن اضافه کنید. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مواد را به مدت ده تا پانزده دقیقه آهسته بپزید تا سیب‌ها نرم و طعم دار شوند.

در این مرحله به مواد اصلی یعنی سیب درختی، شکر و آبلیمو یکدیگر را اضافه کنید. سپس مخلوط را به مدت یک ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید تا مربا غلیظ شود.

در مرحله آخر، نمک را به مربای سیب درختی اضافه کنید و به مدت ده دقیقه با حرارت کمتر بپزید. سپس مربا را در بطری‌های تمیز و معطر بریزید و در خنک‌کننده نگهداری کنید.

با این روش ساده و کاربردی، می توانید در هر زمان به سرعت و به‌سادگی مربای سیب درختی با آبلیمو خود را تهیه کنید و همراه با همراهان خود، از طعم و مزه این مربا لذت ببرید.

طرز تهیه مربای سیب درختی با عصاره لیمو

سیب درختی یکی از میوه‌هایی است که خواص شگفت‌انگیزی دارد. بویی خوش و ترشی نسبتاً اندکی دارد و توانایی درمان بسیاری از بیماری‌های پوستی را داراست. مربای سیب درختی با عصاره لیمو یکی از خوشمزه‌ترین مارمالادهایی است که می‌توانید با سیب درختی تهیه کنید. این مربا از طعم انگور و ترشی لیمو برخوردار است و به همین دلیل می‌تواند برای خوردن با کیک، ساندویچ، بریوش، پنکیک و یا تافی کارت میوه مورد استفاده قرار گیرد.

برای تهیه مربای سیب درختی با عصاره لیمو باید ابتدا سیب درختی‌ها را با دقت شستشو داده و به صورت ریز خرد کنید. سپس، سیب درختی را در یک قابلمه نگهدارید و شکر اضافه کنید. آب را به قابلمه اضافه کرده و آن را روی حرارت بگذارید تا عصاره سیب درختی پخته شود.

بعد از گذشت چند دقیقه، عصاره سیب شروع به پخت خواهد کرد. در این موقع، شما می‌توانید عصاره یک لیمو را در قابلمه اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. پس از این که برای دقایقی که در حال پخت است، مخلوط را روی حرارت نگه دارید تا مربا به داخل آبش‌کشیده شود.

بعد از گذشت زمان کافی، مربای سیب درختی با عصاره لیمو آماده خواهد بود. باید آن را در ظروف مناسبی بریزید و در یخچال نگهداری کنید تا خنک شود. می‌توانید این مربا را با تست شکری خود تنظیم کنید، اگر طعم‌ش شیرین‌تر یا ترش‌تر بود، می‌توانید شکر و یا لیمو را به آن اضافه کنید تا طعم آن را تغییر دهید.